明天520情人节，除了送花外，八道开胃菜建议安排，助力幸福过节
大家好，这里是邱哥说美食。“爱”是世界最为复杂的情感，没有时会渴望拥有，而当自己拥有以后，则会感觉到酸甜苦辣等味道，爱的越深，感受也越深。因此，有“爱”或者缺“爱”的人，都应该好好感受一下“爱”的氛围感，学会怎么去爱，如何去爱。而明天5月20日，寓意“我爱你”，也是一年一度的情人节，建议大家要抓住这个幸福的时刻，勇敢的对自己爱的那个人说“爱”，好好感受一下“爱”与“被爱”的感觉，幸福度过情人节。那么，520情人节该怎么进行呢？建议除了送花、送礼和逛街之外，八道下饭的开胃菜也要安排，应景节日，助力幸福过节。接下来，我分享一下做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、凉拌猪耳朵
食材准备：猪耳朵、香菜、姜片、葱段、干辣椒、香叶、桂皮、八角、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻。
做法流程：
1.猪耳朵清洗干净，然后冷水下锅焯一下水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。
2.接着另起锅烧水，放入焯好的猪耳朵，然后加入姜片、葱段、桂皮、香叶、八角和干辣椒，倒入适量的食盐、料酒和老抽提鲜，一起炖煮30分钟。
3.然后捞出放凉，再切成薄片放入大碗中备用，接着切好蒜末、小米辣和香菜，然后将蒜末和小米辣放入另一个碗中，再加入适量的辣椒面和白芝麻。
4.接着烧热油淋入爆香，然后加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺香醋和少量的白糖，一起搅拌均匀即可。
5.最后把调好的酱汁淋入大碗中，再加入一把香菜，然后和猪耳朵一起抓拌均匀，即可开吃。
二、蒜蓉鱿鱼
食材准备：鱿鱼、姜片、葱段、蒜末、葱花、小米辣。
做法流程：
1.鱿鱼清洗干净，然后改花刀切好，接着起锅烧水，水烧开之后，放入姜片料酒和葱段去腥，然后放入鱿鱼焯煮半分钟，再捞出沥干水分备用。
2.切好蒜末、小米辣和葱花，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末、葱花和小米辣爆香，然后倒入鱿鱼大火翻炒。
3.加入适量的料酒、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，继续翻炒均匀入味，然后再撒入一把葱花，继续翻炒炒香，即可出锅开吃。
三、香菜拌牛肉
食材准备：牛肉、香菜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，然后加入适量的淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.起锅烧水，水烧开之后，放入腌制好的牛肉焯煮，焯熟以后，捞出沥干水分，放入大碗中，再清洗干净香菜，接着切成小段一起放入。
3.另取碗加入提前准备好的蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面，然后淋入热油爆香，接着加入生抽、陈醋和白糖，一起搅拌均匀即可。
4.最后再将调好的酱汁淋入大碗中，然后和焯好的牛肉、香菜，一起抓拌均匀，即可开吃。
四、豆芽辣椒炒肉丝
食材准备：黄豆芽、青椒、红椒、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成小条，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、白胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净黄豆芽和青红椒，然后将青红椒切成小条备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制的瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入青红椒先翻炒几下，然后再倒入黄豆芽一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒炒软。
4.然后再倒入炒好的瘦肉一起翻炒均匀，加入适量的蚝油和白糖提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、广式葱姜鸡
食材准备：鸡腿、姜片、葱段、葱姜末、白芝麻。
做法流程：
1.鸡腿清洗干净，然后冷水下锅焯煮，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，然后继续中小火炖煮二十分钟。
2.然后再捞出过凉水泡凉，再撕成小块，放入大碗中备用，接着切好葱姜末准备好。
3.另取碗，然后加入葱姜末和白芝麻，接着淋入热油爆香，再加入时刻适量的食盐、椒盐、白糖和鸡汤，一起搅拌均匀即可。
4.最后再将调好的葱姜酱汁淋在鸡腿肉上，然后一起抓拌均匀，即可开吃。
六、凉拌鸡胗
食材准备：鸡胗、香菜、姜片、葱段、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻。
做法流程：
1.鸡胗清洗干净，然后切成薄片，接着冷水下锅焯水，加入料酒、生抽、姜片和葱段调味去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续焯熟，然后捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.切好蒜末、小米辣，然后和辣椒面、白芝麻一起放入另一个碗中，接着淋入热油爆香，再加入适量的生抽、陈醋、蚝油、食盐、白糖和鸡精，一起搅拌均匀备用。
3.清洗干净香菜，然后切成小段，放大碗中，再淋入调好的酱汁，和焯好的鸡胗一起抓拌均匀，即可开吃。
七、干煸花菜
食材准备：花菜、姜蒜末、干辣椒。
做法流程：
1.花菜切成小朵，然后清洗干净，接着沥干水分备用，再把姜蒜末和干辣椒准备好。
2.调制酱汁，取碗加入两勺生抽、一勺蚝油和少量的食盐、白糖，再搅拌均匀即可。
3.热锅烧油，油热以后，倒入姜蒜末和干辣椒爆香，然后倒入花菜大火翻炒，翻炒出香味。
4.最后在淋入调好的酱汁，继续大火翻炒三分钟左右，炒至花菜断生入味后，即可出锅开吃。
八、黄瓜拌豆腐
食材准备：黄瓜、豆腐、香菜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。
做法流程：
1.豆腐切成小块，然后起锅烧水，水烧开之后，放入豆腐焯煮三分钟左右焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.用食盐搓洗干净黄瓜，然后切成小块，也放入大碗中，接着清洗干净香菜，也切成小段，一起放入备用。
3.切好蒜末、小米辣，然后和辣椒面、白芝麻一起放入另一个碗中，再淋入热油爆香，接着加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、和少许的食盐，一起搅拌均匀即可。
4.最后将调好的酱汁淋入大碗中，然后和黄瓜、豆腐一起抓拌均匀，即可开吃。
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