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玫瑰情结——送给情人节的玫瑰花饼干

花匠小妙招
2024-11-25 00:57

玫瑰情结——送给情人节的玫瑰花饼干

情人节那天，花店里，街道上，女人的手中，男人的车里，到处盛开着娇艳欲滴的玫瑰。

玫瑰有一种很特别的意味，是爱情的象征，绵绵情意的寄托，心有所属的暗示。

自从人类把玫瑰花和爱情融为一体以后，它们总是相伴而生、相携而行、相互依存。一束玫瑰花，让平淡的日子有了色彩，伸手触摸一下那天鹅绒一样的花瓣，那么柔软，再闻闻那甜美的花香，不正是爱的味道吗？于是在情人节，玫瑰花带来了浪漫，玫瑰花代表着爱情。

回忆起6年前，那时正热恋中。第一个情人节，我翘首以盼。帅哥当时把脚给骨折了，正在康复期，走路还未完全恢复正常。他给我打电话：“这可怎么给你买玫瑰去呀？”我“善解人意”地答：“不用买了”。但心里想着的却是你就不会在网上订货者委托快递公司呀？

情人节那天，早上上班后，就看见鲜艳欲滴的玫瑰和周围女同事们灿烂的笑脸从我身边擦身而过。办公室里霎时间成为了鲜花盛开的村庄。那个人人厌恶的女同事捧着她老公送的最新款手机和一大捧名贵的蓝色妖姬招摇过市。男同事也都不闲着，打电话忙着定西餐厅。就这样盼啊盼啊，一直到下班，我的办公桌上还是空空如也。没关系，他可能想当面送。我安慰自己说。脑海里已经映出了一位绅士手拿一束火红的玫瑰，在那里静静地等我的醉人画面……

下班了，我继续满怀期望地来到帅哥办公楼下，老远就看见他一瘸一拐地向我慢慢走来。没有玫瑰花，只有一大盒巧克力。心里有点不高兴，但嘴上也没说什么。“我们去哪吃饭？”满怀期望地问。“不知道，你想去哪咱就去哪儿呗”。天啊，他连餐厅都没定。继续失望中。两个人来到一个餐厅集中的地方，家家客满，路过PizzaHut时，看到门口排的长队，帅哥感叹：“ 哟，原来这么多人啊。看来餐厅都没位了，我们只能到商厦顶层的大排档吃了。” 我听完后，眼泪基本就快掉下来了。帅哥一看形式不妙，赶紧说：“别急别急，咱继续找。”两个饥肠辘辘的人走在寒风凛冽的严冬街头，其中还有一个是走不利落道的……路边一个小女孩在兜售玫瑰，我目不转睛地盯着人家。帅哥忙不迭地一瘸一拐地拉着我走过去，结果一看，篮中仅剩几朵接近凋零的玫瑰。好容易挑了一只稍微顺眼点儿的。10元一只。

后来艰难地找到了仅剩下两个空位的餐厅，但我根本没了吃的兴致和心情。吃完饭，我坐出租车回家的路上，广播里主持人正在煽情地说着：“据有关部门调查，便宜的玫瑰大多是月季。如果那个男人连玫瑰都不舍得给你买，那他就是不爱你。”听完后，泪如雨下…… 回到家，接到帅哥看我是否平安到家的电话，对着电话，终于大哭特哭，那委屈……

第二天，打开家门。一位绅士捧着一大束灿烂的玫瑰……，我笑得灿烂如花。

其实，这么多年过去了，渐渐明白了玫瑰不能完全代表爱情，如果没有了真心相爱做基础，花样和仪式再多又有什么用呢？就如同那个捧着蓝色妖姬的女同事，她的婚姻早已经走到了尽头。而当时仅送了一支月季花给我的帅哥，依然爱我如往昔。

玫瑰不容易长期保鲜，不如干玫瑰来得实在。玫瑰花茶喝了可以养颜，可以清火，可以提神。还可以做甜点。

用朗姆酒泡上玫瑰花，看她那风干的身体在酒中舒展，在开放，把酒与玫瑰与生命的关系演绎得美丽而神秘。满屋子酒浸玫瑰的芬芳，沁人心肺。

礼不在贵，有心便行。只买玫瑰花和巧克力，感觉流于表面。为表诚意，由心出发，亲手制造浪漫。为爱人准备一份甜蜜的礼品，共享温馨情人节！

黄油：150克，细砂糖125克，蛋1只，低筋面粉250克，杏仁粉50克，泡打粉1克，苏打粉2.5克，夏威夷果粒50克，干玫瑰花25克，兰姆酒适量

1，黄油+白糖打至糖化（黄油和糖融合在一起，但没有打发变白）
2，加入蛋继续打（蛋打散，和黄油及糖拌匀即可）
3，加入所有粉类（注意所有粉类要过筛，否则吃起来口感不细腻），搅拌均匀。
4，加夏威夷果仁粒和玫瑰花，把面团和好。
5，冷藏30分钟，这样便于整形。
6，分割整形，每个小球20克，压平。

搓成小圆球，放在烤盘上。还未压平前。
友情提示：

1，糖化指的是把黄油切小块打软，不变白色。变白色就成打发了。这款饼干吃起来要酥酥脆脆的感觉，所以不可以打发黄油。如果打发了黄油，口感就变软了。

2，干燥玫瑰花不能直接使用，一定要将花瓣用兰姆酒（或桂花陈或其他甜味果酒浸泡）至少24小时。这样才会有香味。

做饼干其实很容易，因为它对鸡蛋和黄油的打发要求不高。只要按配方做，想失败都很难。

美食心得:唇齿间留下玫瑰的甜香，久久不散，如同品尝甜蜜的爱情。在他深夜依然伏案工作的时候，送上亲手制作的玫瑰花饼干和一杯暖暖的热茶，真的远远比仅送一束玫瑰要来得实在！感动他，用你的爱，用你的心！情人节强烈推荐！