花朝节到啦！这场春天的约会你来吗
待到山花烂漫时……不如和小编一起赶赴这场春天的约会吧！今天是农历二月十二，全国许多地方都在庆祝一个传统节日——花朝节，一定有很多小伙伴循着花香、带着美食出去踏青了吧？不妨再和小编一起来看看古人在这一天吃啥、玩啥，说不定会给你的春游计划增添几项非常有趣又颇有文艺范儿的活动呢~
文、图｜刘明杉
花朝节是我国民间的岁时八节之一，也叫花神节或百花生日。花朝节与气候时令关系密切。明代袁宏道《满井游记》中说：“花朝节后，余寒犹厉”，因为尚在早春时节，乍暖还寒。从节气上看，大约在“惊蛰”到“春分”之间。此时春回大地，万物复苏，草木萌生，百花含苞欲放。
红绸飞 扑蝶遥
花朝节那天，有很多节俗活动。比如踏青赏春。苏州是明代中期以后繁华的商业中心城市，虎丘山处处鲜花烂漫，此地的花市在北宋时期就已出现，到了明初发展成为一个辐射周边多地的大型花卉集散市场。花朝节到来的时候，人们踏青逛花市，闺中女性也可以参加。人们在郊外花圃或家中园内备下酒宴，称为花朝宴。
花朝节流行“扑蝶会”，这一习俗在南朝宗懔的《荆楚岁时记》里已有记载：“长安二月间，仕女相聚，扑蝶为戏，名曰扑蝶会。”明代剧作家汤显祖在《花朝》诗中对扑蝶有生动的刻画：“妒花风雨怕难销，偶逐晴光扑蝶遥。一半春随残夜醉，却言明日是花朝。”
“赏红”是花朝节的又一项风俗。妇女儿童用彩绸和五色纸剪成花幡，再把它们系在各类花木枝条上，用来庆贺花王生日，以求百花茂盛、果实累累。不仅在民间，这个活动在宫中也很流行。徐珂在《清稗类钞·孝钦后宫中之花朝》中称：“二月十二日为花朝，孝钦后（慈禧太后）至颐和园观剪彩。时有太监预备黄红各绸，由宫眷剪之成条，条约阔二吋，长三尺。孝钦自取红黄者各一，系于牡丹花，宫眷太监则取红者系各树，于是满庭皆红绸飞扬。而宫眷亦盛服往来，五光十色，宛似穿花蛱蝶。”每到花朝节，系在花枝上的彩幡随风飘舞，成为这个节日的一道美景。
斗草是整个春天都可进行的游戏。明人杨孟载《山花子·花朝》中称：“鸾股先寻斗草钗，凤头新绣踏青鞋，衣裳宫样不须裁。”宋人晏殊在《破阵子·春景》词中，将斗草少女的形象表现得活泼可爱。其中有“疑怪昨宵春梦好，元是今朝斗草赢。笑从双脸生。”到了明代，斗草习俗和规则基本沿袭前朝，参与者多为青年女性。
明陈洪绶《斗草图》（局部）
陈洪绶晚年归隐故乡绍兴，此时他绘了一幅《斗草图》，现藏辽宁省博物馆。款署“庚寅秋，老莲洪绶画于护兰书堂”，款下钤“洪绶”朱文长方印。陈洪绶以自己在生活中观察到的女子斗草场景为创作题材，为后人留下了研究明末清初女性娱乐生活史的图像证据。
吃花糕 酿美酒
花朝节还要吃特色的节令食品，就是用鲜花制成的百花糕和花朝酒。《山堂肆考》中说，唐朝女皇武则天在花朝节游园时，命宫女采百花，和米一起捣碎，蒸糕赏赐给群臣。《山东·曹县志》中提到花朝酒：“春分为花朝，赏花酿酒。”花朝节是文人士大夫宴饮雅集的时机，明代施绍莘《秋水庵花影集》卷一《乐府·元宵》记载：“今岁花朝，拟集名姬韵士为花神谱曲，称觞坐上，岂可少足下？”同治年间《瑞州府志》卷二《风俗》中有“采百花酣饮赋诗，各学徒争饮谒长，谓之花朝酒。”面对这满园春色、良辰美景，文人仕女们吃着花糕，饮着花朝酒，花前月下，悠然自得，岂不美哉。
花朝节那天，农家会用当时的天气来占卜今年的收成。天气晴则百花多实、下雨则为不吉之兆。因为花朝节是种植瓜果蔬菜的最佳时节，所以官员在这个节日劝农耕种。清代丁宜曾在所著农书《农圃便览》中说：“十五日为花朝，又为劝农日，晴吉，风雨主歉。”花朝节劝农也是一项重要活动。
明仇英《清明上河图》（局部）
在仇英《清明上河图》中，绘有一处表现苏州鲜花专营店售卖鲜花的情节，店铺门口竖立着白板镶红边的大型广告牌，分外醒目，上写四字“鲜明花朵”。画中店主正与坐在对面的顾客进行交易，货架上摆放的鲜花分红、白两色，白色小花可能就是茉莉或素馨，且均未装盆，而放在店主和顾客之间桌上的两株红色鲜花已装盆，这应该就是顾客已选好的商品。此处细节可以看出，在经济发达的时尚中心苏州，已经具备了周到的商业服务意识。一蓝衣妇人携红衣男童倚在店铺门口，他们是店主或顾客的家眷，这家花店的货源地应来自虎丘花卉批发市场。
在民俗文化中， 花 朝节又被视为花神节、百花生日等等。历史上这个节日怎么过才正宗？跟着我们的节目一道穿越回从前吧。
音 频 主 题：
来自古老节日的邀约，准备好了吗
节 目 嘉 宾：
刘明杉
（中国社科院古代史所物质文化史学者）
编辑：陈曦 校对：子毅
责任编辑：
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