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桂花果 如何食用

2016.11.25 回答

桂花果实为紫黑色核果,俗称桂子。 桂花的果子可入药。【性味归经】果:辛、甘,温。【功能主治】果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。【用法用量】果2~4钱。桂花以花、果实及根入药。秋季采花;冬季采果;四季采根,分别晒干。 桂花的果子还可榨油,食用。 果实一般在4-5月间成熟,当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收。采收后洒水堆沤,清除果肉,阴干种子,混砂贮藏。挂花种子有后熟作用,至少要有半年的 砂藏时间,贮藏至当年10月份进行秋播或翌年春播。根据广西桂林地区经验,砂藏初期要求砂层 偏于而不宜偏湿,砂的持水量以10%为宜;到了砂藏的中、后期,可逐步增加砂的持水量至50%, 以用手不能提出水分为度,以保证绝大部分砂藏种子能顺利发芽。在砂藏期间,还要注意防止种子雷变和鼠害。 播种一般实行条播。 播种时要将种脐侧放,以免胚根和幼茎弯曲,影响将来幼苗的生长。播后 要薄盖稻草,并搭盖荫棚。一般每亩播种量20公斤,可产苗木25000-30000株。当年苗高约15-20厘米。 留床生长2年,第3年春季进行移栽培大。广西桂林地区挂花每年结实,常用本法培育供园林绿化用的 大苗。播种苗始花期较晚,一般在10年生后;又不易保持品种原有性状。但其适应性较强,可用作本砧嫁接挂花的优良品种。

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