杜鹃花的食用方法以及营养成分
杜鹃花小档案
别名：映山红、满山红、红踯躅、山石榴、翻山虎、怀春花、格桑花。
性味：味甘，性温。
功效：镇咳祛痰，调经和血
主治：杜鹃花有降血脂、降胆固醇、滋润养颜、和血、调经，祛湿、清火之效。长期泡茶饮用，可令女性皮肤细嫩，面色红润。还可辅助治疗月经不调、消除妇科炎症、关节风湿痛等症。
分布：东至台湾，西南达四川、云南。
特殊用处：
木材致密坚硬，可作为农具、手杖及雕刻之用。亦有栽植作绿篱。
杜鹃花食用方法
泡茶。杜鹃花3朵，杜鹃花剥瓣，反复清洗，沥干，置于杯中，沸水250毫升冲入杯中，待香味溢出即可当茶饮。长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润。
营养成分
蛋白质、糖、维生素C、铁、氨基酸、钙、粗纤维、锌
杜鹃花药典精要
《分类草药性》：“治吐血，崩症，去风寒，和血。”
《四川中药志》：“治腹痛下痢，痔出血及内伤咳嗽。”
《贵州草药》：“映山红花（生的）10克～50克，水煎服。可治鼻出血。”
《本草纲目》：“杜鹃味辛、苦；性寒；有小毒。”
杜鹃花实用偏方
月经不调
杜鹃花10克，月季5克，益母草20克，水煎服，每日1剂。
咳嗽痰多
杜鹃花30～40克，单味水煎服，亦可用紫花杜鹃片，每次5片，每日3次，温开水送服。
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