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如何提升植物工厂的经济效益和社会效益？

花匠小妙招
2024-11-25 10:03

由于植物工厂初期建设成本较高、能耗较大，设备折旧与运行成本较高，其产量与品质必须高于其他生产方式，或者在价格上更具竞争力，才能获得较高的效益。可以从下面几点寻求突破：

1、大幅降低初期建设成本和运营成本

植物工厂的建设与设备成本主要包括建筑、照明设备、电器设备、空调设备、给排水设备、栽培设备、配套机械以及工程费用等。其中建筑、照明及栽培设备等费用约占全部成本的70%以上。在降低建筑成本方面，可以利用废弃厂房、建筑物地下室等进行建设；在栽培设备方面，尽可能选用标准化民用材料和装备；LED的选用应从满足植物生产需要出发，选用实用有效的专用灯具。

2、显著提升系统光效与能效

光效与能效提升是大幅减少运行费用的关键，采用LED替代荧光灯以及根据植物从苗期到收获期的光配方需求进行光环境的动态优化调节，降低光源能耗；同时，采用室外新风的节能降温方法以及智能环境控制系统，减少空调能耗。

3、大幅提高产量、品质与经济效益

产量与品质的大幅度提升是获得经济效益的关键。在提高产量方面，一方面可以通过精准调控环境与营养要素，提升植物产量，另一方面可以根据植物的发育特征，分阶段、分区域进行培育；在提高品质方面，可以通过营养调控和光调控等手段，提高VC、可溶性糖以及其他功能品质。此外可以通过选用一些功能性蔬菜或药用植物等进行种植，提高植物工厂产值。

4、注重植物工厂与城市生活的结合

城市居民既有对洁净安全蔬菜的物质需求，也有对构建“绿色空间”的精神需求。植物工厂可以与城市家庭、社区、学校、医院、宾馆、餐厅、购物广场和超市等相结合，形成不同规格、不同形式的植物工厂产品，让植物工厂在城市中无所不在，形成分布式、网络化的都市植物工厂应用体系，在为城市居民就近提供新鲜蔬菜的同时，还能营造舒缓心情的绿色生态空间。

因何而产生便因何而存在

农业需要跟工业一样走向工厂化生产。我国粮食作物已经部分实现大部分机械化和自动化，下一步就是利用植物工厂，实现蔬菜的工厂化、机械化、自动化乃至信息化。

当然还有更多紧迫的问题摆在眼前：人口急剧增加、人们对食品安全需求急剧提升、土地急剧减少、从事农业生产的劳动力持续减少……人类需要用新的方式生产农产品，植物工厂正是有效途径之一。

或许地球流浪、星际移民离我们非常遥远，但在全球粮食危机、疫情叠加的背景下，人工光植物工厂不单单是一种新型的城市保供方案，更代表了未来农业的生产方式。它存在的更大的意义在于，可以作为拯救人类免于灭亡的重要工程之一。

因此，即便是在阳光依然明媚、海阔天空的今天，我们已然看到有疯狂的梦想家，将人工光植物工厂设计成了可以承受地震、暴风雪、极端干旱等自然灾害的生命方舱。

它可以不限地点、全年无休生产。这也为解决2050年全球98亿人的吃饭问题，提供了全新的想象空间。

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