首页 > 分享 > 潜力巨大，前景可期的牡丹产业

潜力巨大，前景可期的牡丹产业

花匠小妙招
2024-11-25 14:12

为何要进口这么多大豆？

大豆油是人们生活中最常用的一种油料，其原料大豆却是目前我国进口量最大的粮食。海关数据显示，4月我国大豆进口量为707.1万吨，较3月增加16%，同比增加33.2%；1～4月我国大豆累计进口2333.3万吨，同比增加11.4%。

目前大豆的主要用途是两方面：一是饲料豆粕，二是食用豆油。以食用豆油为例，随着人们生活水平提高，植物油消耗量越来越大，从而导致大豆的需求量迅速增长。目前国产大豆远不能满足这种需求，只能依靠进口。去年我国大豆的对外依存度已经超过80%。

中国是大豆的故乡，历来生产量和出口量都是全球第一，但是如今产量掉到全球第四，进口量成了世界第一。这种状况很令人痛心但也略显无奈。从国内来看，大豆属于低产作物，亩产量在很长一段时间里并没有很大增长，而且经济收益也不太高，所以农民都不大愿意种大豆；从国际来看，2001年中国对外开放大豆市场，外资企业不断涌入国内。2004年，更是有大量中国中小型大豆加工企业和本土榨油企业被外资兼并。有调查显示，中国的大型油脂企业中，跨国粮商参股控股的就有64家。跨国粮商凭借国际资本，已基本完成对上中下游的控制。食用油市场众多响当当的品牌早已被跨国粮商收入囊中。

大豆的情况折射了我国保障油料安全面临的挑战。针对这种状况，我国正积极推动农业供给侧结构性改革，在种植结构上作出了相应改变。在今后一段时期，发展大豆生产的目标就是在扩大一部分种植面积的同时，在提高单产、提高品质、提高效益上下功夫。

油用牡丹产业潜力巨大

国家要求饭碗要牢牢端在自己手上，我们的‘油瓶子’也不能攥在别人手上。我国食用油自给率必须稳定在40%以上，才能确保我国在非常时期的基本生活供应，同时维护国际价格稳定。保障长远食用植物油供给安全是国家的重要战略，油用牡丹的重要地位和作用不可动摇。

油用牡丹是多年生木本植物，一次种植几十年受益，百年牡丹随处可见，且极少打药施肥，可与多种树木，中草药等立体种植和套种，大大降低了农民的劳动强度。

油用牡丹不仅适宜北方半干旱地区、半荒漠化地区，而且适于长江、黄河流域的平原地区、山坡丘陵地区，全国适合种植油料牡丹的26个省市自治区，潜力巨大，尤其在生态治理，矿区修复，退耕还林等，潜力巨大，我国有近6亿亩荒山荒坡，非耕地的宜林地，大部分都适合牡丹生长，油用牡丹的推广种植，不但可以绿化美化荒山荒坡，而且在防止水土流失中也将发挥极大的作用。这些模式发展了旅游，又很好地保护了生态环境，从而引导牡丹产业成为新型循环有序产业。

牡丹籽油是新型的油料作物，牡丹籽的单位面积产油量高(是大豆的3.4倍或油菜的1.4倍)、种植综合效益高(是大豆或油菜的10倍以上)、国际竞争力强（牡丹品牌优势），所以发展牡丹籽生产对于利用有限的耕地来高效提升油脂供给能力、增加农民收入、抵御国外油料对国内市场的冲击均有积极作用。

发展油用牡丹产业将带来优良的生态和环境效益。目前种植面积已经达到200万亩，部分省还推出了牡丹产业发展的规划，当前，牡丹产业发展正处于一个重要关键时期，国家食用油安全得到前所未有的挑战，食用油安全战略是我国粮食安全战略的重要组成部分，而油用牡丹产业化发展可以有效解决中国食用油进口依赖过大的问题。

近年来，我国也在大力提倡加快发展木本油料。2015年国务院办公厅印发了《关于加快木本油料产业的发展意见》，提出到2020年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，产出木本食用油150万吨左右。