牡丹除了观赏，原来还有这些功能！(内附广州春节牡丹观赏攻略)
牡丹姹紫嫣红、国色天香，是花中之王。一朵花如何发展成一个大产业，让名花大放光彩？1月17日，在华南植物园举办的第19期“琪林科学论坛”上，长期深耕于牡丹花领域的专家们发表了自己的见解。论坛由华南植物园园艺中心副主任廖景平主持。
牡丹浑身是宝
除了观赏，还可观赏油用
“牡丹浑身都是宝，可以药用、观赏，籽还可以榨油。”中国科学院植物研究所刘政安研究员作了《国色天香话牡丹》的演讲。据刘政安介绍，在药用方面，丹皮是34种常用中药材之一，富含丹皮酚等有效成分，有滋阴补肾、活血化瘀、杀菌消炎、提高免疫力等功效。刘政安的研究中也初步发现，牡丹皮在畜牧上替代抗生素潜力巨大。
中国科学院植物研究所刘政安研究员讲述牡丹科普
“牡丹籽油，质量比橄榄油高，是一种很好的食用油料”。除了观赏药用，牡丹籽榨油产量高、品质好，高产稳产且栽培成本低。据介绍，我国食用油市场巨大，对外依存度高达68.9%，油用牡丹因效益显著，近年来国家也高度重视油用牡丹的发展。2011年3月，卫生部公布牡丹籽油为新资源食品；2014年12月，国务院办公厅下发了《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》68号文件。
“牡丹还可以榨出好油，这颠覆了我的想象，以前我只知道牡丹可以用来观赏。”廖景平说。
牡丹切花历史悠久
便捷有趣，装点家居人人夸
“牡丹是世界上出现最早的情人花，在<诗经>里就有记载。”河南科技大学牡丹学院教授史国安作了《富贵花开-牡丹切花进万家》的科普演讲。他向记者介绍，牡丹切花历史悠久，被人们尊为“花王”，在国务活动、宴会活动、婚庆仪式、花艺竞赛活动都能得到广泛的应用。
河南科技大学农学院/牡丹学院副院长、博士研究生导师史国安发表主题演讲
“牡丹切花是便于观赏。保鲜时，要维持花枝的新鲜状态，同时保持较长的瓶插水养时间。”史国安向现场的观众介绍了一些实用的鲜花保鲜技巧。例如，保持室内通风、维持较低的室温是有利于切花品质的提高；保持室内通风、维持较高的室内湿度有利于切花的花瓣亮度。
“唯有牡丹真国色，花开时节动‘羊城’！”史国安希望雍容华贵的牡丹能够进入广州家家户户，受到大家的喜爱。
专家现场向听众讲解花卉的相关知识
据悉， “琪林科学讲坛”于2019年1月创建，是华南植物园面向社会设置的免费公益讲坛。其名字来源于“龙洞琪林”景观，1986年，龙洞琪林被评为“羊城八景”之一，并由此成为华南植物园最具代表性的景点。龙洞琪林由棕榈园和孑遗植物区两个半岛及人工湖组成，整个景观自然和谐，令人心旷神怡。连绵的水松、落羽杉依水而生，形成一道美妙的曲线。一边是四季碧绿的棕榈植物，椰风葵林一片热带风情；另一边是四季分明的落羽杉，春来嫩绿、入夏青葱、秋时棕红、冬来飘落，一片温带景象，宛如一幅变幻的风景图。
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赏“百花之王”出行小贴士
市民游客可选择多种绿色环保方式出行，欣赏百花之王：
地铁：地铁6号线“植物园”站，A出口西行370米；
公交：B12、28、30、39、83、84、345、346、494、534、535、564、775路公交车“植物园正门”站。
导航：广州华南植物园（广州天河区天源路1190号）
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【见习记者】袁瀚 【实习生】潘宇
【统筹】喻淑琴（18898606366）
【来源】花木宝典 南方农村报 南方+ 广东乡村振兴服务中心
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