牡丹(学名:Paeonia suffruticosplaya Andr.)是芍药科、芍药属植物,为多年生落叶灌木。茎高达2米;分枝短而粗。叶一般为二回三出复叶,偶尔近枝顶的叶为3小叶;顶生小叶宽卵形,表面绿色,无毛,背面淡绿色,有时具白粉,侧生小叶狭卵形或长圆状卵形,叶柄长5-11厘米,和叶轴均无毛。
花单生枝顶,苞片5,长椭圆形;萼片5,绿色,宽卵形,花瓣5或为重瓣,玫瑰色、红紫色、粉红色至白色,一般变异非常大,倒卵形,顶端呈不规则的波状;花药长圆形,长4毫米;花盘革质,杯状,紫红色;心皮5,稀更多,密生柔毛。蓇葖长圆形,密生黄褐色硬毛。花期五月;果期六月。
花色泽艳丽,玉笑珠香,风流潇洒,富丽堂皇,素有“花中之王”的美誉。在栽培种类中,主要依据花的颜色,可分成上百个品种。”牡丹品种繁多,色泽亦多,以黄、绿、肉红、深红、银红为上品,特别黄、绿为贵。牡丹花大而香,故又有“闭月羞花”之称。
牡丹的主要价值
牡丹花朵硕大,花色艳丽,气味芬芳,自古以来就被叫做“闭月羞花”、“百花之王”,深为国内各族人民所青睐,也受到世界各国人民的广泛欢迎。
这种观赏价值是因为牡丹具备很多优良的自然属性,与基于这些自然属性所产生的文化内涵一同用途的结果。尤其是它赏心悦目,情态动人,能激起大家内心的对美的向往与追求。
牡丹之美第一集中表目前花朵之美。“绝代只西子,众芳惟牡丹”,唐代诗人白居易把牡丹之美推向了极致。大家可以从色、香、姿、韵几个方面来加以解析,先说花色,牡丹花色变化丰富。
按传统分类,有白、粉、红、紫、绿、蓝、黄、黑、紫红和复色十大色系,而现代远缘杂交产生的品种,其色彩组合更是缤纷多彩,使人目不暇接。牡丹的花色还表目前从早到晚,从初开、盛开到谢花的不一样变化。
第二是花香,牡丹很多品种有着或浓或淡的清香,在典雅的环境中品味这种花香,会使大家感受到“同色朝酣酒,天香夜染衣”的绝妙境地;
第三是花姿,花的姿态可表现为花瓣有不一样的层次,形成不一样的花型,与花朵或直上,或侧开,或下垂的各种姿态所表现的风采。此外,花瓣有不一样的质感,或平直舒展,或层叠高起,或褶皱多变,或卷曲结绣,也可以使人产生不一样的联想;
第四是花韵,花韵从大体上让人感受到它的风韵和风姿。或飘逸隽秀,临风而舞,含倩脉脉中透着诱惑;或层叠高耸,似岿然不动,给人古朴优雅苍劲有力的感受。
除花朵外,牡丹的枝、叶也有肯定的观赏价值。在不一样品种、不一样栽培类群之间,枝干长势差异非常大。从植株高矮,树势开张与否可以分成低矮、开张、疏散、直立、独干等多类型型,或用作盆栽,或单独成景,或群植成林(高大的紫斑牡丹或‘凤丹’可以长成小乔林景观),可谓各有千秋。
而牡丹的叶片也富于变化,中原牡丹中一般为9片小叶的复叶,而西北紫斑牡丹小叶则常多达19枚以上,其大小、长短、厚薄、圆尖程度不一样,千姿百态;色泽或浓绿,或黄绿,或泛紫晕,而至深秋霜降后,或泛黄,或发红,色彩斑驳,美不胜收。
千百年来,牡丹与中华民族的平时的生活、进步变化息息有关,从中孕育了丰富多彩的牡丹文化。数千首牡丹诗词是牡丹文化的要紧载体,大家喜闻乐见的绘画、摄影,还有各种各样制作精巧的工艺品。
更从不一样侧面衬托出牡丹的雍容华贵,其中蕴含着广大人民群众对国家兴盛昌盛、生活美满幸福的期盼和追求。
赏牡丹花、品牡丹文化,进而学会牡丹文化的精髓将会使大家达到一种更高的精神境界,激起出热爱祖国、热爱自然、热爱生活的激情。
牡丹花因“国色”、“天香”,素有“花中之王”之美称。它不只是一种名贵的观赏花卉,而且也是历史悠久的贵重药材之一。中医觉得牡丹花、根、根皮皆能入药。
早在神农尝百草的年代,先民们就已经从治病疗伤的实践中认识了牡丹的医用价值。1972年在甘肃武威椭树乡发现东汉早期医简中,已有用牡丹治疗“血瘀病”的处方。国内第一部牡丹专著宋代欧阳修的《洛阳牡丹记》中说:“牡丹初不载文字,唯以药载本草。”医圣张仲景,确切地在他的药方中应用了牡丹。
李时珍谓:“牡丹以色丹者为上,虽结籽而根上生苗,故谓之牡丹”,还觉得野生单瓣者入药为好,人工为观赏栽培的重瓣者气味不纯,不可医用。治肠痛的着名金医方“大黄牡丹汤“,就是以牡丹、大黄为主药,加以冬瓜仁、芒硝组成的。
牡丹的医用部位是根的韧皮部和皮层,加工后的成品被叫做“丹皮”。丹皮的主要医用成分为牡丹酚(C9H10O3),丹皮中还含有淀粉、芍药苷、挥发油、苯甲酸、植物甾醇等。丹皮的药力用途和临床效果与牡丹酚含量有直接关系。
牡丹酚含量又与不一样的医用品种及产地有关。丹皮用量非常大,国内年需要量在400-500万公斤,年出口量约为50万公斤。安徽铜陵、南陵、青阳、泾县,称“凤丹皮”、“凤丹”;
四川垫江、灌县、长寿、邻水,称“川丹”;山东菏泽、定陶、曹县、鄄城、东明等地,称“曹丹”;湖南邵阳、邵东,陕西、湖北、河南、云南也有栽培。
安徽铜陵凤凰山产水平佳,称“凤丹皮”,珍品。
丹皮水煎液治疗原发性高血压成效显著,且无不良反应。
油用牡丹具备产籽量大、含油率高、种苗资源丰富、适种范围广的特征,能飞速产业化推广,并可林下、荒山荒坡种植。五年生油用牡丹良田种植亩产量300-400公斤,林下、荒山荒坡贫瘠地种植亩产100-200公斤。
经测试,牡丹籽含油率22%,牡丹籽油核心成分α-亚麻酸含量42%、亚油酸含量28%,并且还含有很多生物活性物质,于2011年获批卫生部国家新资源食品,食用安全,成为一种新型木本健康食用油。
北京中科牡丹生物科学研究院通过对油用牡丹副产物进行综合开发,达成了油用牡丹全株借助,并逐步健全油用牡丹进步各个产业链,使其形成生态农业循环经济。
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