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A、紫色糯性玉米种子培育玉米新植株，运用了杂交育种，不需要用植物组织培养，A正确；
B、菊花花瓣细胞培育菊花新植株，运用植物细胞的全能性，需要用植物组织培养，B错误；
C、基因工程，需要用植物组织培养，C错误；
D、马铃薯体细胞培育马铃薯新植株，运用植物细胞的全能性，需要用植物组织培养，D错误．
故选：A．
植物组织培养技术用途：微型繁殖、作物脱毒、制造人工种子、单倍体育种、细胞产物的工厂化生产．
本题考点：植物培养的条件及过程．
考点点评：所谓植物组织培养就是利用植物的细胞全能性将已经分化的细胞重新培养出植株来．换句话说就是用植物的体细胞来培养植物．所以BCD选项都涉及到了细胞，是通过细胞来产生植株，所以利用了植物组织培养技术．
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