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秋天不能错过的几种“种子”,它们都是营养高,多吃对身体有益

秋天不能错过的几种“种子”,它们都是营养高,多吃对身体有益

2021-08-13 19:30    来源:小涵健康

导读:秋天,多吃植物“种子”,营养丰盛,味道香!不吃太可惜了

秋天有很多的当季食材是大家不可错过的。而在这些当季食材中,一些蔬菜之类的大家都知道购买,还有一些蔬菜和植物的种植其实也能当做小零食吃,大家就很容易忽略。其实它们不仅能当小零食吃,营养价值也是十分丰富的!今天我就来为大家介绍这类食材中的几种代表,它们可都是一些食材的种子,多吃对身体有益!大家在秋天,多吃这几种“种子”,营养丰盛,味道香!不吃太可惜了!

第一种:南瓜子

南瓜子,它的名字就道出了它的“来历”,它是南瓜的种子。它一般是在南瓜成熟之后,从里面取出来的种子,取出来之后,清洗干净,晒干后就可以直接吃,也可以把南瓜子炒熟了再吃。虽说生吃和熟吃都是可以的,但是我建议大家最好是生吃,因为生吃是没有经过高温加热的,营养物质也没有流失,吃着营养更高一些。

第二种:板栗

板栗是秋天常见的食材,它是一种坚果中的鲜果,被称为“干果之王”,它里面含有丰富的维生素、矿物质等营养物质,其中维C含量非常高。关键是板栗的价格也不贵,所以说它值得被选择的物美价廉的“补品”!

板栗不仅可以生吃,它的烹饪方式也是多种多样的:糖炒板栗是大家都喜爱的;和菜一起炒,味道也是相当不错的;煮板栗也是香甜软糯,特别好吃!所以这样一个好吃又营养的食材,大家可一定不要错过了!

第三种:核桃

其实核桃的价值我们不难发现,有很多的广告都是打着核桃的噱头,来吸引客人的。核桃也确实是能够“担此大任”,因为它里面含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,有着“长寿果”的称号。而且它的味道也是十分受人们喜爱的,所以它是深受群众喜爱的坚果之一。

现在正是核桃上市的时候,大家在挑选核桃的时候,一定要注意了!大家要挑选那种比较干净饱满,闻起来有清香味的核桃,如果闻起来有怪异的味道,一定不要购买。

第四种:莲子

莲子是莲花的种子,它在我国是很常见的。尤其是在秋冬季节,果实成熟的时候,人们就会把莲蓬摘下来,取出里面的莲子,然后按出来售卖。莲子的营养很高,在秋天吃特别滋补。大家可以用莲子煮粥、和银耳搭配起来煮汤,用莲子心泡茶等,它的用处非常多。

第五种:花生

花生是我们很常见的坚果,尤其是在寒露前后,花生就更为常见了。这个时候花生这么常见,价格又便宜,大家可要多吃一点!因为花生里面的蛋白质和不饱和脂肪酸含量比较高,吃了特别滋补,所以大家可一定不要错过!

以上这五种就是在秋天一定不能错过的几种“种子”,它们都是营养高,味道好的食物,多食对身体好!所以大家可以放心选择。但是大家在吃的同时,也要注意一点:不要贪心,每天不宜多吃哦!

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