王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
西兰花是一种非常营养丰富的食物,可以为人体提供多种维生素和矿物质等营养物质。每100克的西兰花大约含有36卡热量,其中包括4.1克蛋白质、4.3克碳水化合物、0.6克脂肪和1.6克膳食纤维。此外,它还富含维生素A、维生素E、烟酸和钙,每100克分别为1202微克、0.91毫克、0.9毫克和67毫克。
适量食用西兰花可以为人体补充上述所列的营养物质,有助于保持身体健康。然而,需要强调的是,西兰花并不具备类似药物的功效和作用。如果在食用过程中感到身体不适,建议及时就医并在医生的指导下进行科学治疗。
此外,摄入西兰花也需要注意适量,过量摄入可能会导致消化不良等问题。为了实现营养均衡,建议将其与其他食物搭配食用。
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