续断
2017-08-10 中药材研究所 阅读8904人次
一、概述
为川续断科川续断属植物川续断Dipsacus asper Wall.。以干燥根入药，中药名续断[Radix Dipsaci]。别名：五鹤续断、川断、山萝卜、和尚头、六汗、黑老虎根等。分布于西藏、云南、四川、贵州、湖北、湖南等省。是2005年版及以前各版《中华人民共和国药典》收录的常用药材之一。恩施州盛产川续断，历史悠久，尤以鹤峰县及邻县五峰县所产川续断数量最多，而且以其“条粗质软、内呈墨绿色或棕色、无木心”为特征，堪称全国续断的最佳品，俗称“五鹤续断”，恩施州二高山和高山地域辽阔，均适合川续断生长，2001年湖北省又将川续断作为道地药材在鹤峰县建立了GAP示范基地，现已成为湖北省乃至全国续断产量最大、质量最佳的主产地。根含生物碱及挥发油。续断味苦、辛；性微温；归肝、肾经；具有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功能；主要用于治疗腰膝酸软、风湿痹痛、崩漏、胎漏、跌扑损伤等症。
二、植物学特征
多年生草本，高60～90cm。根长锥形，主根明显，或数条并生，外皮黄褐色，具细长须根。茎直立，多分枝，具棱和浅槽，生细柔毛，棱上疏生刺毛；叶对生，基生叶有长柄，叶片羽状深裂，先端裂片较大，叶端渐尖，边缘有粗锯齿；茎生叶多为三裂，中央裂片最大，椭圆形至卵状披针形，长11～13cm，宽4～6cm，两侧裂片较小，边缘有粗锯齿；茎梢的叶为三裂或全缘，具短柄。花小，多数，成球形头状花序；总苞片数枚，狭披针形，每花外有一苞片，阔倒卵形；副萼具四钝齿，密生柔毛；萼浅盘状，具四齿，略呈卵状三角形；花冠白色或浅黄色，具四枚较深的裂片；花冠管状，基部渐狭，外侧密被长柔毛；雄蕊4，着生于花冠管之上部，花丝细长，伸出花冠外；雌蕊1，柱头短杆状而扁。瘦果椭圆楔形（也可认为近长方体形），通常外被萼片，有明显四棱，淡褐色。花期8～9月，果期10～11月。
三、生物学特性
川续断的生物学适应性较强，喜生长在较凉爽湿润的环境，耐寒，忌高温，耐强光，耐荫蔽，适宜在海拔800m以上的地区生长。喜温暖湿润气候，以肥沃疏松的砂质壤土或腐殖质土为佳。一般野生于土层深厚的肥沃山坡、草地、沟边。川续断性喜凉爽、潮湿的气候条件，最适宜在疏松、肥沃、湿润、排水良好、含腐殖质较多的微酸性土壤中种植。在海拔800～1500m的山区最适合生长；在海拔更高的1800m，也能正常生长。以山地夹沙土和油沙土栽种为宜。石砾多、土层浅、排水不良的土壤不宜栽种。五鹤续断生长的自然气候条件为：年平均气温10℃～14℃，≥10℃的年活动积温3000℃以下，年日照时数1200h～1400h，相对湿度83%以上，年均降水量1500mm～1900mm，无霜期210～280天。立地气候为温和湿润的中山气候到温凉潮湿的高山气候；热量相似的气候带为暖温带；水分相似的气候带为南亚热带和热带。
四、栽培技术
（一）选地整地
1、选地
川续断宜选择土层深厚、有机质含量较高、排水良好的沙壤土、山地夹沙土和油沙土。土壤粘重、排水不良、砾石多的土壤不宜栽培。丘陵地区宜选择坡度为10度以下的缓坡地，坡度过大，采挖药材后，土壤裸露，雨水冲刷会造成严重的水土流失，因此不宜种川续断。特别是以生荒地为最好，应避免连作。合理轮作换茬可以调节肥力，减少病虫害从而提高产量。一般实行三年以上轮作制，前茬宜选玉米地或二荒地。
2、整地
地选好后，一般于播种当年10月耕翻2次，整细土块，拣除石块杂物，再开沟作厢，厢宽1.2m，沟宽0.3m，沟深0.25m，厢长随地势而定。要将厢面土块整细，再整成瓦背形，然后开好边沟、厢沟和田中间的腰沟，以保证排水畅通。
（二）繁殖方法
川续断繁殖方法主要是种子繁殖，有时为了加快种[FS:PAGE]子繁殖，采挖药材后，将取去较大的根作药材后的植株重新栽入土中，之后植株也能正常生长，剩余小根也能膨大，并能开花结实。
1、采种与种子处理
川续断种子一般10～11月分批成熟，并且成熟后易脱落，因此当果球呈黄绿色时，表示该球大部分种子已成熟，应及时连果球一起采收。过迟种子很易散落无法收集。由于川续断种子同一株成熟不一致，要求在开花前打掉主花序的种球，有利于其它分枝的种球开花、成熟期相对一致。田间采收种子一般要根据种子成熟期分两次采收。采收后将种球放于阴凉通风处后熟数日后，晾干，抖出种子，簸去杂物，于干燥通风处放置一段时间。种子脱粒后，不能爆晒，干燥通风处放置时间也不能太长，要及时贮藏于0℃左右的低温条件下。川续断种子有休眠特性。观察发现刚采收的五鹤续断种子其胚已分化完全，具有明显的子叶、胚轴、及胚根，但是成熟后即时采收种子，采后马上播种，一直不发芽，直到第二年春(3月中旬前后)才发芽。一般情况下川续断种子的发芽率只有30%～40%。通过研究发现川续断种子的最适发芽温度为20℃，浸泡后的种子在10℃以下放置5～10天是最佳的打破种子休眠的方法，打破休眠后再在20℃培养，其发芽率高达81.5%。
2、播种方法
生产上川续断主要有直播和育苗移栽。
（1）直播
直播时间以春播为宜。播前选好土，并整细，开沟作厢。条播或穴播均可，条播按行距30～40㎝开沟，沟深5～7㎝，穴播按穴距30～50㎝挖穴，穴深7～10㎝,每穴播种8～10粒，平均每亩播种量为1.5kg，播种后盖2～3㎝厚的细土。
（2）育苗移栽
以7月中旬至8月中旬秋播为佳，播种方式以密植撒播为好。播前整土开厢，备好含较多枯枝落叶的腐殖质土作盖材。播种量为每亩15kg,播种后盖腐殖质土，及时淋稀粪水，如天气晴朗，还应盖一薄层草遮光保湿。
3、苗期管理
种子发芽后及时撒去草层，出苗后及时间苗，培育壮苗。需经常保持畦面无杂草，出苗后要及时撤去用于保湿的畦面盖草(或树叶、秸杆等)，也要及时清除杂草和松土，做到勤锄、浅锄、还应掌握在土壤相对干燥时进行，避免伤根，影响生长，每间隔一周左右，可追肥一次，每次每亩施入稀粪水10担（直播田）至50担（育苗田），另外要及时间苗、定苗、补苗，培育壮苗。当苗高5㎝时，进行间苗、定苗、补苗，穴播的每穴留壮苗2～3株；条播隔25㎝留苗2～3株；撒播的按株距10㎝留苗。
（三）田间管理
1、移栽定植
上年秋播种育苗的，第二年春即可移植。定植时间以春季3～5月芽萌动前进行。移植时按行株距30～40㎝开沟，沟深20㎝以上，在沟内施入腐熟厩肥2500kg加普通过磷酸钙50kg，或复合肥50kg，再按20～25㎝株距摆苗，栽时注意根在沟内舒展开，要求竖直不弯曲，复土厚4～5㎝，盖的土块不要压在植株心叶上。栽后浇透定根水，以利成活。
2、中耕除草与清沟排渍
直播苗与移植苗成活后都要及时清除杂草和松土，做到勤锄、浅锄、避免伤根，影响生长。松土时间一般选晴天，应掌握在土壤相对干燥时进行，要做到不伤根。由于川续断的根鲜嫩多汁，土壤板结、透气性差、湿度大易引起病害，因此每次中耕除草后，都要及时进行一次清沟。同时松土可使土壤疏松、通气、消灭杂草、调节水分、提高地温，为川续断提供良好的生长环境。
3、追肥与培土
移栽川续断以底肥为主，追肥为辅：返青后及时追施一次稀粪水提苗，以后可不再追肥。冬季倒苗时进行一次较深的清沟，并将土壤盖在厢面上作为培土。第二年春萌芽时再追施一次稀粪水提苗即可。
直播田播种当年可结合中耕多次追肥，每次中耕后追施一次稀粪水提苗，冬季倒苗时施一次越冬肥，每亩施腐熟牛栏粪2500kg，再进行一次较深的清沟，并将土[FS:PAGE]壤盖在厢面的肥料上作为培土。第二年春萌芽时再追施一次稀粪水提苗即可。
4、摘花蕾
川续断分枝多、花蕾多，开花结实过程长，需要消耗大量养分，打花蕾抑制生殖生长，可以减少养分消耗，使养分集中供应地下部生长。在5～6月份刚现花薹时开始，除留种植株外，应及时摘除全部花蕾，以促进营养生长，提高根产量。有时为了加快摘除进度，可以用一细竹杆将其扫断，每隔半月一次，多次进行。
5、病虫害防治
（1）病害
川续断人工栽培历史不长，规模不大，病虫害发生与危害不严重。因此不是生产上的主要问题。观察和研究较少。目前的主要病害为烂根。川续断生长期由于土壤板结、渍水等原因可能造成根部腐烂。只要加强田间管理，搞好清沟排渍就可避免。一旦已经发生病害，应清除病株，加强田间管理。同时应注意选海拔较高的地区种植，留苗不能过密，并经常使土壤排水良好。
（2）虫害
危害川续断的害虫主要有蚜虫、地老虎、蝼蛄等。
蚜虫 在夏、秋两季危害幼嫩花茎，可用敌敌畏乳剂1000倍液喷杀。
地老虎 常从地面咬断幼苗或咬食未出土的幼芽，造成缺苗断株。防治方法：及时除草，减少产卵场所；适时早播，尽量与幼虫盛期错开，使幼苗提前硬化；利用幼虫食杂草的习性，在苗圃地中用新鲜杂草每隔一定距离放置一堆，于每日或隔日清晨翻草捕杀；用90%晶体敌百虫0.5㎏加水2.5～5㎏拌鲜草50㎏配成毒饵，堆放在苗行间，诱杀幼虫；利用成虫趋光性，于田间架设黑光灯诱杀成虫。
蝼蛄 土名叫“泥狗”、“土狗”等。蝼蛄主要有非洲蝼蛄和华北蝼蛄。是危害多种农作物和药材的地下害虫。一年发生一代，3～4月间开始危害。以成虫和幼虫咬断嫩茎，并在土中挖掘隧道，掘断根系，造成枯株缺苗。防治方法：施用的堆肥、厩肥要充分腐熟；在耕地翻土时，用10㎏菜籽饼打碎炒香后，加0.15㎏90%敌百虫做成毒饵，每亩撒施5㎏左右，诱杀蝼蛄。
五、采收加工
1、采收
药材采收方式为挖取地下粗根。一般种植两年采收的药材质量最好，种植三年质量次之，但种植四年则根部出现木质化现象，此时采收药材质量差。因此要求采收年限为2～3年。一年采收时间有春秋两季：春季在四月以前进行，秋季在10月底以后进行。采收方法是将植株全株挖取，把粗根从根茎处折下，洗净泥砂，除去根头、尾梢及细根，注意不要挖伤、损伤鲜川续断根。
2、加工
续断药材加工方法用“两段烘干法”。具体操作步骤为：先将洗净的川续断根上炕，在50℃±5℃条件下烘至半干，时间根据量的大小在20～24小时之间。再堆集“发汗”，“发汗”温度在10～15℃，时间48小时左右，再复炕，温度控制在60℃±5℃，要求火力匀，升温稳，温度变幅小，防止起泡炕焦。炕干后剪掉须尾，即为成品。
3、贮藏
（1）包装材料
商品药材包装材料要求洁净、干燥、无异味、无污染、不影响质量、容易回收、符合国家卫生标准。一般用符合上述要求的麻布袋。
（2）包装方法
按类别等级分别装袋，每件50kg（也可按客户要求执行）。
（3）贮藏
产地加工包装后，应贮存于干燥通风的专用仓库，室温（或低温）下保存。仓库要求具备通风除湿设备等条件，货架离墙壁的距离不少于1m，离地面的距离不少于50㎝。库房要有专人管理，定期检查，严防受潮、霉变和虫蛀。
4、商品规格
统装。干货。呈圆柱形，略扁，有的微弯曲，长5～15㎝，直径0.5～2㎝。表面灰褐色或黄褐色。质软，久置后变硬，易折断。断面不平坦，皮部墨绿色或棕色，外缘褐色或淡褐色，木部黄褐色。气微香，味苦、微甜而后涩。无杂质、虫蛀、霉变。
