昨天有小伙伴发来他们家阳台上的盆栽问我
“所长,我们家有茶树诶,
我能不能摘两片它的叶子做成茶喝?”
先不说他这么小看做茶这件事会不会被揍
主要是怕他一个想不开真的揉来泡水喝
因为他发来的所谓的茶树开花是这样的
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美是非常美了
不过所长恍然大悟,想必还有许多小伙伴
尽管吃了那么多年茶,也未必认得它同株同根的花
今天所长就带掉掉书袋
在讲我们平时喝茶的原叶所生的茶树花之前
先来看看常常让人惊艳的观赏类茶花
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由于同为山茶科山茶属的植物,通常人们就将它们统称之为山茶花了,实际上这些庭院中的主角儿们也分为山茶,滇山茶和茶梅。原产于四川,台湾,江西等地,在日本也有野生分布。本具有山野气息的他们,经过园艺师的精心选育,花色越发繁多,花瓣重瓣可多达60片,鲜媚动人。
而今天我们要讲的主角,茶树花。与之最明显的区别就在于颜色与花瓣片数。
茶的花朵很少有人会关注,每一朵瘦小的白色花朵只有五六片单薄的花瓣,即便有金黄色的雄蕊群,也难以掩饰小花的低调甚至寒酸。然而就是这样低调的植物,采其嫩叶嫩芽,经过不同的制作工艺,成就了最具中国味道的饮料——茶。
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其实细看,绿色的苞片,白色的花瓣,金黄色的花蕊,十足的小清新配色,清新淡雅的气质和茶本身相得益彰。陆羽曾经在《茶经》谈到茶树花时,仅仅以“花如白蔷薇” 一笔带过,就这样轻描淡写。此后,茶树花便很少出现在历史典籍中,千百年来也很少有人识得其“庐山真面目”。
要见其庐山真面目,也不难。茶树花在10月中下旬至11月中旬为盛花期,我国南部茶区茶树花期则更长,可延续至翌年2一3月,个别地区甚至全年可见茶花开放。
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当我把这段文字发给我的小伙伴的时候
他说,所长我只想看个茶树花而已,你搞这么大个生意?!
所以我不讲了
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