桂花是一种集观赏性和药用价值为一体的花,以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶,他清香四溢、未到可口,为大众所喜爱。桂花茶同时是一种名贵的中成药,以芳香闻名。
桂花中含有钼、硒、钾、钴等对人体有益的微量元素以及紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分。
桂花具有有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期饮用桂花茶,对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。特别适于产妇、儿童及贫血食用。
桂花茶是一种滋补品,但不宜过多食用,脾胃湿热的人忌食。桂花与糯米制成糕点,清香怡人,老少皆宜。桂花与葛粉,具有迟热生津,解肌发表的功效,适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
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