食用醋能否促使鲜花保鲜？
食用醋能否促使鲜花保鲜？
(2016-08-25 10:59:38)
食用醋能否促使鲜花保鲜？
【论文摘要】
我们平常养花，没几天就枯萎了。一次我在一本书上看到醋有保鲜作用，在炎热的夏天，如果将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。说明醋对鱼肉有保鲜作用。那么在水中加食醋能不能促使鲜花保鲜呢？带着这个问题我进行了实验。
【关键词】 百合花 食醋 实验
一、研究起因
我喜欢养花，特别是用水插养花，但养的花没几天就枯萎了。为了能使花开的时间长些，我做了很多实验。一次我在一本书上看到醋有保鲜作用，在炎热的夏天，如果将冲淡的醋水洒在鱼身上，鱼肉隔日不会变坏。说明醋对鱼肉有保鲜作用。那么在水中加食醋能不能促使鲜花保鲜呢？听说在水中加食醋可以保鲜，“到底能不能保鲜？”带着这个问题我进行了实验。
二、实验材料准备
2.1 食醋 清水
2.2 4个杯子
2.3 4朵未开的百合花
三、研究过程
实验目的：观察食醋对鲜花保鲜的效果
实验方法：观察法 比较法
实验过程：
我准备了4个杯子，分别贴上序号各盛50克自来水，1号杯子只放清水，作对照组；2号杯子里放1毫升食醋；3号杯子里放2毫升食醋；4号杯子里放3毫升食醋。最后，我在4个杯子里各插上1朵尚未开的百合花。
时间
一号杯（清水）
二号杯（一毫升醋）
三号杯（二毫升醋）
四号杯（三毫升醋）
观察说明
第一天
开始舒展
原样
原样
原样
第二天
1瓣
原样
原样
原样
第三天
2瓣
开始舒展
原样
原样
第四天
3瓣
舒展
开始舒展
开始舒展
第五天
4瓣
1瓣
2瓣
3瓣
第六天
5瓣
3瓣
4瓣
5瓣
第七天
6瓣
全开，水微臭
全开，水微臭
全开，水微臭
开足后花冠直径达3.6厘米
第八天
花瓣全展开
无变化，水微臭
无变化，水微臭
无变化，水微臭
第九天
花瓣全展开，露出花蕾
凋谢2瓣，水微臭
凋谢3瓣，水微臭
凋谢4瓣，水微臭
第十天
全开足
枯萎，水臭
枯萎，水臭
枯萎，水臭
开足后花冠直径达3厘米
第十一天
开得很旺
花茎霉烂，水臭
花茎霉烂，水臭
花茎霉烂，水臭
第十二天
花开始松散
花开始发臭
花开始发臭
花开始发臭
第十三天
凋谢2瓣
花发臭
花发臭
花发臭
第十四天
凋谢3瓣
花发臭
花发臭
花发臭
第十五天
凋谢完
花发臭
花发臭
花发臭
四、实验结果与分析
通过上述实验，我得出以下结论：
1、 1号杯子的百合花第三天起开始开花。而2-4号杯子的百合花要到第六天才开始开花。
2．到第八天，加食醋的花已开足，花冠直径达3.6厘米；而清水的到第十一天才开到最大，花冠达3厘米。
3．加食醋的花到第十天开始凋谢，第十一天已完全枯萎；而清水的到第十四天起才开始凋谢，第十六天完全枯萎。
实验告诉我，食醋不能促进鲜花保鲜。另外，我还发现实验组的溶液比对照组更容易变质，从第八天起实验组的水质开始变质，接着花茎也出现霉烂。所以，在养鲜花的水里或营养液里不能放食醋。
【参考文献】：
[1]《怎么写好科技小论文》，王继华，高瑞成编著，黑龙江教育出版社出版。
[2] 《养花的技巧》，
新浪博客 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b203fcb01000baw.html
[3] 花卉网：http://www.xsnet.cn/xs/fw/tx/2007/4/1/319575.shtml。
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