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草莓青头花脸该咋办？

花匠小妙招
2024-11-26 04:54

草莓已有开始上市了，但随着草莓果实陆续成熟，很多朋友的果子出现了青顶、白化的现像。这些青头儿、花脸的果子，严重影响草莓商品品相，极大地降低了草莓的销售价格。那这些青顶白化果是怎样造成的？

花脸果

草莓果实青顶白化都属果实着色不良，是生理性病害，它形成的原因有以下几点：

一是肥料使用不合理特别是氮肥施用过量；过多施用氮肥，而磷钾钙肥不足时，会影响果实着色。同时光照不足，也会引起生理性白果。

二是滥用生长调节剂；过量施用激素也会阻碍花青甙色素的合成，影响草莓果实着色。

三是花期打药，特别是盛花期打药和叶面喷肥，使草莓的花粉败育、授粉不良；

四是不合理的温度和光照，过高过低的温度会造成花粉发育受阻；同时也不利于草莓体内花青甙色素的合成，温度在20~25℃时花青甙色素生成良好，温度过高过低都不利于其合成。遇连续低温和光照不足，尤其是大棚温度低于5℃，极易发生青头果。

青顶果

那怎样改善草莓这些着色不良的生理性病害？

一是合理施用肥料，现蕾时，追肥应以磷、钾肥为主，兼施少量氮肥和腐殖酸肥，亩用3-5公斤（水溶肥），保证植株开花后有充足均衡的营养供给，同时在现蕾前叶面开始喷施2～3次钙，镁，硼等微量元素，有利于促进花芽分化提高花粉的活性，预防缺硼导致的花粉败育。同时有助于缓解因缺钙而造成的果实白化，以及缺硼而导致的青顶果。如果前期钙肥不足，也可以在果实泛白时再用2次钙肥，增加果子亮度和硬度，同时还能有一定的提高糖度作用。

草莓对钙肥的需求量很大，应每茬果追施一次钙肥，年后温度升高后应每茬果追施两次，每次2-3公斤/亩，以糖醇螯合钙为好，同时应结合叶面喷施钙肥。如钙镁硼叶面肥。各位莓友记住经常查看，到下一茬现蕾时，记得及时补充。

二是果实的着色还与激素有关，超量使用激素也易着色不良。果实膨大后切忌施用生长调节剂，以免使草莓的花青甙色素在表面分布不均匀，造成草莓花脸青顶。

三是花期少用药，由于花期比较敏感，使用药剂容易导致花畸形，进而产生畸形果。所以草莓花期尽量少用药，特别盛花期最好不用药。植保措施应尽量在开花前进行。如果非得用药，应选择安全性高的药剂，在下午的2-3点后进行，避开草莓中午前后的授粉高峰期。也可以使用烟剂。同时花期用药一定会把蜜蜂移出棚外，也会造成授粉不良，引起畸形。

果实膨大后，缺乏水分也会使果皮着色不良。应小水勤浇，保证植株充足的水份供应。

四是保证适宜的温度和光照。温度也是很关键的，温度过高过低都不好，遇连续低温和光照不足，尤其是大棚里温度低于5摄氏度，极易发生青头果；温度过高则草莓成熟早，个头小，口感也降低。适宜的温度有利于果实膨大，糖分积累也多，个头大，单果重。进入膨大期白天温度保持在20-23℃，夜间为5-8℃为宜。

光照不好引起的

平时及时摘除侧芽老叶，生长旺盛植株侧芽增多，不但消耗营养，还影响通风透光，因此，应适时适量摘除老叶和侧芽可减少株间遮光，改善田间通风透光条件。利于果实着色。

果实生长期间要定期清除大棚上的灰尘以增加透光性能，也可在温室后墙上加装反光幕以增加光照。同时可适当人工补光，如植物专用补光灯。