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最好吃的多肉——冰菜!

小编不仅是个骨灰多肉玩家,也是个资深吃货,遇见任何吃的都想尝试下。家里的多肉许多都惨遭过我的毒手,各种滋味只有小编最清楚!

此环节请勿模仿啊,因为我知道什么多肉无毒,劝各位不要轻易尝试

所以养多肉的吃货们你们可有口福了,其实多肉很多都是可以吃的,味道好不好,那就另当别论了。

但是有一种多肉,它的味道绝对能让一个吃货停不下筷子!想必这个时候,一定有吃货眼睛冒光的在等待答案,不要着急,马上揭晓答案!

那就是冰菜

冰菜指的是番杏科的“冰叶日中花”,在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。

冰菜整棵植株水灵灵,充满水分的茎叶上附有一层天然的分泌物,看上去有点像‘薄冰’,经久不‘化’。不过这个‘冰’并非人工制作,而是茎叶自身的天然分泌物。在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰菜。

冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海岸处生长,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就带有一些咸味,吃到嘴里鲜嫩多汁,冰冰凉凉。结完又能揪下来,揪完以后可以继续生长,10厘米左右就可以吃了。

冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。

开花儿都如此好看的冰菜,怎么能不让人味蕾大开?!怎么样?肉迷们还在等什么,这么好看又好吃的多肉,还不赶紧养一些在阳台上,马上就是秋天了,正是播种的季节,期待你的阳台又好看又好吃哟!

附:冰菜凉拌的做法

配料:冰菜、醋、白糖、花椒油、辣椒油

做法:

1、将冰菜洗干净后控水备用;

2、将醋、白糖、花椒油、辣椒油按照个人口味调成料汁;

3、将料汁导入冰菜拌匀;

4、撒上熟芝麻和辣椒圈调色即可

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