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花农花心思高明栀子花香飘四方

花匠小妙招
2024-11-26 10:19

　　文/高明融媒记者何志勇

　　“雪魄冰花凉气清，曲阑深处艳精神。一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭。”明代著名书画家、文学家沈周以其细腻的笔触，绘出了栀子花香透纸背的清雅。那花香，仿佛穿越了时空，从长廊的彼端，悄悄潜入他的画室，也潜入了我们的心间。

　　栀子花是茜草科、栀子属灌木植物。从古人留下的诗词等文字记载能知道，在庭院种下栀子花，是古往今来不少文人墨客的生活雅趣。如今，这承载着古人雅趣的栀子花，已成为高明区花卉产业的重要组成部分。高明区年产栀子花约3000万盆，占全国总产量的七成之多，花农们在这里扎根，种下希望，也种下了栀子花产业的繁荣。

　　幸福喜悦

　　在名著《本草纲目》里，栀子花被称作“巵子”，这源于“巵”与“卮”相通，用以形容其果实形状，酷似商周时期青铜酒器“卮”。后世便以此名之为“栀子”。

　　栀子花的生长环境多样，其适应性强，不同地区的气候条件造就了栀子花在形态和习性上的差异。特别是经过人工培育，许多观赏用的栀子花仅开花而不结果。

　　每年的2月至7月，栀子花盛开，其清香扑鼻，成为其最突出的特点。栀子花以其独特的芳香和洁白的花瓣，被许多人视为纯洁的象征，代表着幸福和喜悦的到来。

　　这样的“幸福喜悦”，在高明有着连片的聚集。得益于数十年的花卉产业发展，高明凭借适宜的气候条件，使得凌云山、泰康山一带成为栀子花的主要产地。高明区每年生产的栀子花约3000万盆，大约占到全国总产量的70%。在中国花卉园林界流传着这样的说法：“全国栀子花看广东，广东栀子花看高明”。

　　栀子花在高明的大规模种植，也推动了当地种植技术的进步。据当地花农介绍，高明栀子花主要采用扦插繁殖，繁育成功率极高，接近100%，所种植的栀子花叶片碧绿，花苞丰满，深受市场青睐。

　　据悉，高明区园林协会今年与佛山市园林学会合作，对栀子花种植进行标准化管理，计划立足高明的栀子花产业集聚优势打造栀子花全国优质生产基地，并争取申报国家地理标志产品认证。

　　扎根高明

　　吴金世是集聚在高明的其中一名栀子花花农。他与栀子花结缘的时间，比来到高明的时间要早。

　　2005年，来自湖北的吴金世在南海里水种起了栀子花。他说，种花前自己从事过不同的行业，看到身边有种花的老乡，于是也跟着学起了种花。“佛山花卉产业发达，种什么花的都有。栀子花适应性强，种植成本相对低一点，于是先种起了栀子花。”

　　没想到，吴金世和栀子花的缘分从此20年不变。

　　2010年，高明更好的自然条件，相对更低的经营成本吸引吴金世将花场搬到凌云山下。他在高明的栀子花种植基地从刚开始的10亩，逐步扩展至2023年的50亩。今年，吴金世又从当地租到了40亩地，栀子花的规模进一步扩大。

　　依靠栀子花在高明扎根的过程并不容易。花卉种植受气候、环境等因素影响明显，即使只是从南海搬到高明，吴金世也花了不少时间适应和摸索栀子花在高明的生长情况。“边种，边学，边总结”是吴金世反复提到的种花“方法论”。

　　高明的栀子花主要销往我国北方地区，普遍用于城市绿化美化和家庭种植观赏。它的花期一般是每年2～7月，而从扦插到长成出货一个完整的周期大概是8～9个月。于是高明花农一般在春季开始育苗种植，国庆后完成基本的种植工序，其间需要花农给栀子花剪枝抽芽，每一枝都有花苞是最理想的长势。花苞欲放前，这些栀子花从高明陆续运出，奔向全国各地。

　　回想种栀子花的日子，吴金世坦言栀子花每年都有不少难关要过。“例如每年的台风季，我就很担心种花大棚被吹塌。”吴金世说，冰雹砸穿大棚，砸烂叶子和花苞，是“辣手摧花”的头号天灾。栀子花相对耐旱，忌泡水，导致种植基地积水的强降雨也让吴金世发愁。

　　每年新春佳节，都是种植栀子花的关键时期。为了更好地照料栀子花，吴金世说自己已经10多年没有在春节回过老家，全部心思都放在了花上。去年，吴金世的种植基地产出50万盆栀子花，其中包括尝试驯化的3000盆本地品种栀子花。