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团购群很火爆，实体店很冷清鲜花零售市场“冰火两重天”

花匠小妙招
2024-08-29 09:25

□ 记者伍靖雯

“花粉”愿为这种幸福感买单

9.9元10支康乃馨或百合、19.9元10支睡莲……你是否留意到，最近微信朋友圈不时能“刷”出一个鲜花团购的接龙信息，价廉物美让人忍不住下单。

鲜花团购这种通过微信群聚集客户的销售模式，正悄然改变不少爱花市民的买花方式，也给传统鲜花行业带来新的思考。

借由团购破解市场“痛点”

“客厅里摆一束鲜花，看着就有幸福感。”30岁的肖女士是鲜花团购的拥趸，自半年前发现本地有鲜花团购群后，她陆续加入了3个微信群，几乎每周都要下单。

就在昨天，肖女士刚取回两天前下单的一束洋桔梗，美美插在花瓶里，拍张照片发在微信群、朋友圈里晒一晒，5分钟就收到10多位好友点赞。

在她看来，一束鲜花能一定程度消解工作和生活中的紧张和压力，让人心情舒畅。久而久之，她成了这种幸福感的“刚需族”。

不仅自己买花，在肖女士的分享建议下，她身边不少好友也纷纷入群。

在肖女士的推荐下，前日，记者加入了一个500人的鲜花团购群。上周日是母亲节，群里刚结束了一期团购，康乃馨等花卉按照不同的数量、搭配，团购价格从9.9元/束到32.9元/束，销量不错。

群里不少人还在讨论刚收到的鲜花，“团长”余汶芳已经在忙着筹备“520”的团购活动。

“我自己爱养花，开花店是我一直以来的梦想，做团购也是为身边同样爱花之人谋福利。”余汶芳说。

在另外两个鲜花团购微信群，记者也注意到，团购的模式大多相同，团购信息通过微信群小程序发布，“花粉”接龙下单。不同的是，有的需要“花粉”到提货点自行取货，花材也没有经过剪叶等收拾整理；有的可送货上门，但价格也相对高些。

这些微信群内的成员基本都是女性，45岁的刘女士就是其中之一。她对比说，5年前，她一般在自家附近的花店买花，以百合、玫瑰、康乃馨等居多，花材可选择性小，价格也贵，10支百合要50元，一般每半个月才会买一次。3年前，她开始通过天猫、淘宝等平台买花，包月99元，每周一束，但夏天快递寄送过来的鲜花容易蔫。今年，她开始在微信群下单买花，这些问题都解决了。

“和水果一样，影响鲜花价格的最主要因素就是损耗率。”另一位做鲜花团购的“团长”陈数介绍，她曾开过一家花店，后来关了，现在利用以往的资源渠道专做电商销售。她说，过去实体店单打独斗，如果量不够大，一些好的鲜花品种很难拿到货；如果一次性大量下单，没有提前找好销售渠道，又容易增加损耗风险。

“现在团购鲜花采取网上下单，先保证数量，又通过预成交模式降低成本，这些优势都是传统花店不能比的。”陈数说。

“团长”主要吸收零售顾客，量大价低

团购和零售“冰火两重天”

昨天上午，记者来到余汶芳开在五一新村的“拾花客”花店。门外，两位花艺师正在整理刚到货的鲜花，店内几名女性顾客正和余汶芳讨论鲜花搭配。大概忙了十来分钟，余汶芳帮她们将选中的鲜花用包装纸和丝带打包，顾客们开心地离开。

花店开业才2个多月，但实际上一年多前，余汶芳就开始借助微信开拓本地的鲜花团购市场。“最初下单的都是朋友，他们又把团购信息分享到微信朋友圈，客户陆续多了起来。”余汶芳说，差不多一个月时间，她就有了第一个满员500人的团购群，现在更是有了10多个团购群，发展了数千名“花粉”，基本都是零售顾客。

做团购鲜花不仅要把控货源、做策划，身为“团长”，余汶芳还要在微信群内发布团购信息、做好客户订购登记。平时，她还会在群内发各种养花小知识，以活跃群内氛围。鲜花都是从云南的基地运过来的，一般每次团购下单后两三天即可取货。目前团购的频次是每周一期，每次4-5种花卉，几乎每期都有9.9元/束的单品种团购商品可供选择，这也是余汶芳保持客户黏性的一个小心思。

为何可以做到这么便宜的价格？余汶芳介绍，云南有大量鲜花种植基地，品种多、规模大，团购量大的话，一般可以论斤进购，再“按支”做活动。

这两天，记者也走访了本地一些实体花店、花卉市场。相比团购鲜花微信群内气氛火热，这些地方显得颇为冷清。

走进芦淞区建设路一家鲜花批发门店内，店主何先生正在看手机，他说受网购等消费模式影响，现在的花店生意确实难做许多，很多小花店都关门了。存活下来的花店，主要业务也非零售，而是承接婚庆、会场、开业花篮等业务。气温逐渐回升，花材保鲜和养护都很难，对实体店的考验更大，所以他这几天也在考虑开拓电商团购业务，跟上市场的脚步。

“去年就尝试做过微信团购，微信群很快就有100多人，但没多久我就放弃了。”天元区一家花卉市场内，一名经营了10余年花卉生意的老板说，团购价格便宜，客户一般需要上门取花，如果没有及时来取，造成花卉损耗，亏得更多。

“我们也遇到过这个问题，后来也是发动‘圈友’力量，目前在各区共设立了30多个自助取花点。”余汶芳说，这些取花点大多是“花粉”提供的资源，而花店也会相应给予资源互惠。

不过，余汶芳也有自己的忧虑。团购生意越来越旺，但实际上每期利润微薄。“团购最主要是建立自己的顾客群，我们最终还是希望走复合路线。”余汶芳说，目前门店也在接洽花艺软装、会展等活动，并有了一些成功案例。而“团长”和实体店老板的共识是，满足客户个性化需求才是关键。