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兰花鉴赏术语及入门知识.doc

花匠小妙招
2024-11-26 12:00

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一、传统兰花的标准
1、花瓣：如下图，兰花主要有六瓣，既外三瓣、内三瓣（也有一些兰花会出现七瓣、八瓣）外三瓣包括主瓣和副瓣，外三瓣宽圆或广阔，瓣端完整无缺，收根紧边，质厚且糯，不飘。鼻小舌形似玉雕工艺品如意头状，平挂，不卷，比如春兰中秦梅、鸳湖第一梅、太原梅、绿英、天绿、方字等，蕙兰中大一品、潘绿、庆华等。
　　4、大铺舌舌形比大圆舌稍大而长，且呈下拖状，如春兰中龙字、彩云同乐梅、太极、西子（开荷形水仙瓣时）；蕙兰中的楼梅、碧莲。
5、龙吞舌舌硬而不舒，舌尖缘部呈内凹微兜状、以蕙兰中程梅、崔梅、极品在正常开放时方为标准。
6、大卷舌这种舌形多半发生蕙兰中间，舌长尔后卷宗，如蕙兰中的泰素、华字、赤团子、松江大荷、王阳明素等。
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　　7、大柿子舌舌似柿子形，如蕙兰中的大陈字。
　　8、方缺舌舌尖端部中央呈内凹或微缺状，如蕙兰中的蜂巧、宜兴双舌梅。
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　　9、双舌有二片唇瓣并列着生，为兰花中稀有形式，如春兰中素蝶莲。
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　　舌总以短圆、正直为上品，如尖形、狭或歪生形都属劣品。舌的颜色以淡绿、白色为好（春兰中以白为贵，蕙兰中以绿色为贵）。按我国艺兰界对花瓣形式总结的经验是，凡梅瓣紧边、硬捧，尖如意舌、吊舌者居多。凡大如意舌、刘海舌、大圆铺舌必能放宕，惟梅形水仙中有之。至于方胜舌、方版舌，其花多微皱，微缺舌则是皱角出身。另如舌在捧心内不舒者称平舌，偏在一边称歪舌，舒而不卷者称为拖舌，这些都是舌中次品。如舌与鼻粘连一同者称无舌，更属劣品。凡刚从兰贩手中买回落山新花（即当年刚由山上挖下自然野生兰花），如果舌形圆大而垂下者，翌年复花时，不易变劣。
五、苔即舌上附着绒状物，以匀细色糯为上品，粗而色暗者为劣。以绿色和白色为上品，微黄色次之。至于全红苔色，在我国传统兰花中尚无，现已有发现。
　　六、鼻即柱蕊。其形必然要小而平整，这样，捧瓣方能窝紧，花形才能俊秀得神，如果鼻形粗大（俗称大准头），那二片捧瓣必然撑开，这种形式俗称“开天窗”，三瓣花形再好，也不能作为上品了。
　　七、朱点为缀在舌上红点，其颜色必须娇艳、清楚、光亮、散布匀称，方能算为上品，总之要惹起人们观感上的美。春兰舌上的红点，有一点、二点或品字形，亦有块形或元宝形；蕙兰等舌上红点、块与春兰有所不同，多半是散布点块，密集度大，并且颜色较深。一茎多花的舌比春兰稍长大而苔色更浓妆，所以色彩交相辉映，更加明丽多姿。
八、梗即兰花的花茎。春兰的短小，，高于10厘米者为优，如果矮缩于盆面的叶丛中，由于遮盖难见，有碍风韵（短叶中的盖荷属除外）。蕙兰的花茎较壮较高，、超出20多厘米的为优。夏兰和报岁兰的花茎更粗而高。按传统品评，蕙兰以大花细梗为贵，俗称灯草梗，若小花粗梗，俗称为木梗，属下品。花梗总以挺直浑圆为标准。色泽，在春兰中以青干青花为上品，如宋梅、绿英等；蕙兰中以大一品的花梗白绿如玉，干高花大，为蕙兰中最具风韵的品种之一。赤蕙中却以梗粗直者为好，比如程梅干粗挺拔，颇为壮观。花梗虽以细圆为上品，但这是相对而论，只需与花形、花型相配，仍属上品。报岁兰花梗的颜色，据《广群芳谱》上说：
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“紫梗青花为上，青梗青花次之，紫梗紫花又次之，余不入品。”
　　九、凤眼外三瓣含苞待放前，主瓣与副瓣瓣尖互相搭连，在主瓣与副瓣一侧瓣缘相互隆起而中间露出缝隙处，下露舌根，中间看得见捧心侧面，这地区称为凤眼。若是凤眼大而上搭深，花瓣必阔且有兜，并且不落肩。
　　十、上搭和下搭当露出凤眼时，花瓣背两侧盖顶处称为上搭，胸下称为下搭。
　　十一、排铃蕙兰的幼蕾俗称为铃。待花梗抽长到一定高度时，上面生着各朵幼小花铃，呈竖直状，紧贴花梗，这种形态称为小排铃。幼铃花柄离梗横出，作水平排列称为大排铃，此时即将绽蕊舒瓣，渐次盛开。
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　　十二、转茎蕙兰即将大排铃时，花梗上每朵花铃的花柄横出生长，花心朝外，称转茎，俗称转挖、转宕、转身等。
　　十三、中窠即捧瓣与鼻的整体部位的统称。梅瓣、水仙瓣的中窠头形，以窝紧为好；荷瓣、蝴蝶瓣的中窠比较宽大。凡中窠必须与外三瓣形型相配得宜，方显得花姿优美、俊秀。
　　十四、兜专指捧瓣尖端部瓣肉组织的形态，并按照捧瓣尖端部瓣缘内卷形状的大小、深浅、厚薄而定。如按它的厚薄、大小又可分红软兜和硬兜；按深度可分深兜和浅兜。
十五、收根放角专指兰花外三瓣瓣幅之阔狭形状，它涉及到花品的雅观和花形的姿态。自瓣幅中央部位向瓣根渐渐收狭，称收根；自瓣幅