2019-04-27 01:30
花茶又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
参考观研天下发布《2019年中国花茶（香片）市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶主要产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。
中国是茶的故乡，也是茶叶生产大国。近几年我国茶叶生产快速发展，根据数据显示，2018年中国茶叶产量达到261.6万吨，预计2019年我国茶叶产量仍将保持增长趋势。
2013-2018年中国茶叶产量统计情况
数据来源：中国茶叶流通协会
随着人们生活水平的不断提高，更向往对健康生活的追求，花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶，越来越受消费者的青睐。目前，花茶的市场消费量也在逐年提高，其未来市场前景十分广阔。
根据中国茶叶流通协会数据显示，目前花茶约占全国茶叶内销量的5%。而我国市场上的花草茶大约有60~70个品种，其中有60%为野生品种，40%为种植品种。其中茉莉花作为花茶中的一主要花茶类型，其年产量在11万吨左右，约占内销茶叶总量四分之一。
我国市场上的花草茶品种占比
数据来源：中国茶叶流通协会
随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升，人们对健康养生高品质生活的追求，而花茶作为美容养颜和健康瘦身的保健类茶，越来越受消费者的青睐，花茶的市场消费量逐年提高，未来其市场规模将得到进一步扩大。
资料来源：互联网，中国茶叶流通协会，观研天下整理，转载请注明出处。（ww）
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