芭乐也叫番石榴,是一种常见的热带水果,其肉质细嫩、清脆香甜,而且具有丰富的营养价值,因而在市场上也是很受消费者欢迎的。番石榴是一种全年都能开花结果的水果,但不同地区和品种的成熟季节会有所不同。
广东和福建地区:成熟期在10月。
中国台湾和海南地区:成熟时间分别为8月中下旬和夏季7月至9月以及冬季12月至次年1月。
夏季成熟的品种:主要有白芭乐和黄芭乐,成熟期在6月到8月之间。
秋季成熟的品种:主要有红芭乐,成熟期在9月到11月之间。
一、番石榴种植条件1. 温度
番石榴喜温暖,不耐低温,适宜生长的平均温度在15.5℃以上,最适生长温度23-28℃,能耐短期45℃的夏季高温。忌霜冻,低温至零下2℃时幼树及结果树的地上部会受冻害死亡。
2. 光照
番石榴喜光,光合作用的饱和点相当高,约为全日照的一半,但也较耐阴。阳光充足,有利于生长和结果,果实品质优良,着色佳。
3. 土壤
番石榴对土壤要求不严格,沙质土、粘质土或瘦瘠的红壤山坡地都能生长,pH值4.5-8.2的土壤均能适应。以土层深厚疏松、排水良好、有机质丰富、中性或微酸性的水田或有灌溉条件的缓坡地最理想。
二、果园的整理1. 垦地与整地:首先清除规划内果园中杂草然后进行全垦,垦地深度40厘米让土壤充分曝晒,再进行犁耙使土壤细碎、疏松。平地双行或单行起垄种植。
2. 挖穴与施基肥:挖穴应在定植前一个月进行,要求按株行距挖大穴。植穴规格为宽80厘米,深60厘米。挖穴时把表土、底土分开放,穴曝晒15天左右开始回土,回土时先用表土回穴至植穴的一半,然后每穴加磷肥0.3公斤左右(施前打细过筛与有机肥混匀),充分腐熟打碎的有机肥(牛粪,猪粪,鸡粪)等15公斤左右与表土混匀后回穴,再回表土踩实等待种植。
3. 种植: 一年中春、夏、秋季均可种植但以春季为好。春季定植后温度渐高,光照不强烈、雨水渐多,成活率高生长快。一般株距为2.5米行距为3.5米亩种76株。先在种植前用甲霜灵液喷雾苗木进行消毒,防病处理。然后在回土中踩实的植穴中挖一深20厘米左右的小穴,在小穴中均匀撒下30-50克3%的好年冬颗粒剂(预防幼树被根线虫为害),用少许土盖住药物最后种植。种植深度以土面刚好盖住原营养袋土而为宜并淋足水分。
4. 植后管理:定植一个月后就可进行施肥管理,每月施肥一次以含腐殖酸套餐肥为好,一次施肥10-15公斤。幼树长高60厘米时在离地面45厘米左右处剪断主干,促进新梢萌发,然后保留4-6枝分布均匀枝条。待各枝条生长到70厘米以上后通过人工拉枝使之成45度左右,促使下部萌发新梢,在新梢长到30厘米左右时摘心促进新梢及早转绿,再次萌发新梢。幼树主要病虫害为立枯病与根线虫,植后一个月喷药预防病害一次,如发现线虫为害及时防治,同时做好除草工作保证幼树正常生长。
三、果园的管理1. 土壤管理:松土和覆盖。松土是为了改良土壤物理性状有利于根系活动。因此必须在每年进入春季时选择晴天全园松土一次。松土以树冠半径1/2以外为宜,深度16厘米左右,松土后12天左右方可灌水。覆盖特卫农生态防草布是透气渗水、防草的措施之一,既可以延长7-10天的土壤保湿期又可减少病虫害的发生,同时土壤疏松不板结,增加有机质营养。
2. 施肥:增施有机肥。有机肥不但能改善土壤的理化性状,而且大大提高产品品质,还可以提高植株的搞病能力。故每年最少应施两次有机肥。第一次在四月初,第二次在九月份。特卫农生态防草布可提高肥料利用率,减少太阳暴晒挥发和雨水的冲刷。
3. 修剪:结果树修剪一是控制旺长,促发健壮结果枝以达到高产;二是便于生长操作管理及防病虫害。番石榴的修剪前轻后重。即结果前轻剪盛果期后重剪。进入盛果期后生殖生长占优势,营养生长减弱,加重修剪可促发新梢,及时短截大枝主枝,维持营养生长与生殖生长的平衡。当树体内枝条过密或太高时,应将过高及过密枝剪除,以保持树冠内枝条平均分布,促进萌梢开花。
4. 留花及摘花:番石榴正常情况8个月可留花结果。从开花结果到果实成熟需要85天左右,冬季115天左右。一般一年中不让其大量挂果的时间是6、7、8月份。这段时间由于气温高果实品质不好,商品价值不高,所以从3月至5月底开的花摘除,从6月份开始留花让其结果。
5. 疏花 疏果与套袋:番石榴的疏花一般保留单生花,双花去除小花,三花去左右花,保留中央无柄花。疏果量因树势而定,及时疏除过密果、畸形果、病虫果。一般每个结果枝留1-2个果,避免消耗过多养分。可在谢花后,果实直径约1厘米时,先进行疏果,再进行果实套袋。套袋前,喷施一次杀虫、杀菌混合药液,药液干后,即可套袋。
6. 果实采收:番石榴开花期不一,成熟期亦也不一,故应注意观察做到适时采收。一般夏秋季套袋60天左右即可成熟,冬季套袋后85天左右才能采摘。采摘时连袋一起摘下以保证果实不受损坏。
通过实践证明, 番石榴要想达到优质高产的条件, 必须加强栽培技术, 包括几个方面, 如从选种、建园定枝、修剪树体、肥水管理、疏花疏果及防治虫害等, 每一个环节的工作都不能马虎。番石榴一定要在适当的时间采摘, 尽量避免机械在田间的工作次数, 及时清理烂果, 并保证筛选、分级、包装、销售的工作流程的有效进行, 使果实产生最大经济效益。
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