植物知识：奇异的墨西哥仙人掌
植物知识：奇异的墨西哥仙人掌
提起仙人掌人们并不生疏，在我地，都市田园，乃至很多居民楼的阳台上，那种有着碧玉般带刺的节叶，开着淡雅而芳香小花的植物，便是仙人掌。但是，当我不久前远涉重洋，来到万里之遥的
植物知识：奇异的墨西哥仙人掌
提起仙人掌人们并不生疏，在我地，都市田园，乃至很多居民楼的阳台上，那种有着碧玉般带刺的节叶，开着淡雅而芳香小花的植物，便是仙人掌。但是，当我不久前远涉重洋，来到万里之遥的拉丁美洲，遍访了漂亮的文明古国墨西哥后，对于仙人掌却有了全新的熟悉和感受。
在墨西哥采访，我第一次接触到仙人掌是在西海岸边一片金色的沙滩上。我站在海遥远眺大海，只见在三月绚烂的阳光下，蔚蓝的海面波光万顷，一波未平一波又起的海浪亲吻着大片金色的沙滩。沙滩后面的海岸边，栽种着高高的、枝繁叶茂的棕榈树、椰子树和橡树，树底下和地面上，长满仙人掌、剑麻和各种不知名的花草。但对我来说，风情万种的圣卡洛斯（海滨城市）最吸引我的，不是蓝天碧海，不是绿树奇葩，而是沙滩上那奇怪的仙人掌。
我奇怪地踏进眼前这片由仙人掌构成的丛林，发觉挺立高大的仙人掌，棵棵高达两三米，伸手够不着顶梢。粗大滚圆的大躯干，如同古建筑的巨大梁柱，直径少说也有五六十公分。肥厚且光滑无刺的绿色叶片，在空中搭起遮天蔽日的阴棚。时下，在我国的北京还是乍暖还寒的春天，可在这里早已是炎炎盛夏了。这时，我观察很多在海里游泳、在沙滩上晒太阳的各国游客，穿着各式各样明丽的泳装，纷纷跑到仙人掌林里避暑纳凉。好玩的是，只见人进入，却不知人在哪里，进了仙人掌丛林就像走进了绿色迷宫，置身其中，谁也找不到谁，只能听到各种语言的欢乐声。
沙滩上崛起一座绿色迷宫，在大海与陆地间筑起一道自然屏障，成了这个旅游胜地一道独有的风景线。不过我纳闷，如此枯燥贫瘠的沙滩，仙人掌何以能成活，而且长成如此高大的“参天大树”？伴随我的杜兰先生在中午用餐时给我做了具体的解释。墨西哥地处北美洲南部，年平均气温24℃，终年阳光充分。仙人掌喜阳光，极耐旱，生命力特殊强，无论是在高山石头缝里，还是在沙滩上，它都能照样生长。
在墨西哥，一般长刺的仙人掌有毒，只可欣赏，不能食用。但我见到的圣卡洛斯海滨沙滩上无刺无毒可食用的仙人掌，却含有多种维生素，特殊是维生素E及钾、钙、磷的含量，比西红柿等一般蔬菜、水果都高。墨西哥人不仅把这种可食用的仙人掌当作美食，还用它来喂养中国赠送的大熊猫。
墨西哥国土宽阔，人口8650多万，其中1/10是印第安人，约有1000万左右。墨西哥别称“仙人掌之国”，它的国花为仙人掌。这里气候温柔，相宜仙人掌生长，我们走遍墨西哥，行程数千公里，无论走到哪里都能见到形态各异的仙人掌。到墨西哥不久，我们就听到了关于墨西哥国徽和国旗来历的奇妙传奇。在很久
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