玫瑰为什么能成为英国的国花，拿破仑妻子的最爱
少了玫瑰，英式下午茶就失去了灵魂
下午茶的隐形主人
在英式下午茶中，隆重的仪式感自然少不了玫瑰花的身影。
不过，玫瑰花可不只是装饰那么简单，英式下午茶女王姜惠娟说：“玫瑰是穿梭在下午茶中的隐形女主人。少了玫瑰，下午茶会少了灵魂。”
作家凯瑟琳·曼斯菲尔德的短篇小说《花园茶会》似乎印证了姜惠娟的这句话，小说开篇写道：“在花园茶会上，只有玫瑰让人印象深刻，只有玫瑰众人皆知。”
那玫瑰在英国人的心中为何如此重要？今天，就让我们跟着姜惠娟重新认识一下我们以为熟悉但其实有些陌生的玫瑰花。
英国的国花是玫瑰花。但你知道为何是玫瑰吗？这恐怕要追溯到15世纪的“玫瑰战争”。玫瑰不仅能带来和平，也能挑起战争。
当时的英国主要有两大势力。一方是兰开斯特家族（House of Lancaster），家徽为红玫瑰；另一方是约克家族（House of York），家徽是白玫瑰。为了争夺王位，双方征战达几十年之久。
▲左：约克 VS 右：兰开斯特
持续的内战让双方疲惫不堪，最终以兰开斯特家族的亨利七世（Henry VII）跟约克家族的伊丽莎白（Elizabeth of York）联姻而结束。英格兰也因此把皇室徽章改为红白色相间的“都铎玫瑰”。
看来，“化干戈为玉帛”才是玫瑰的本色。
“玫瑰战争”固然玄幻传奇，但远不如一杯玫瑰水或一勺玫瑰果酱来得实际。毕竟，“民以食为天”这事在各国都是通用的。
玫瑰水是近20年来特别受欢迎的一款饮品。除了萃取玫瑰花瓣的营养外，富含丰富的铁元素让它成为名媛美容养颜的必需品。
再配上蜂蜜，酸甜的味道恰到好处，不知道俘获了多少名媛贵妇的心。玫瑰果酱还可以搭配经典英式下午茶点心—司康饼，美味无穷连张爱玲都念念不忘。
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说到玫瑰的吃喝之道，玫瑰花茶是不得不提的。以玫瑰花入茶，中国古已有之。但你知道，中国的玫瑰花茶与英国的玫瑰花茶有何区别吗？
其实，茶如人，体现着一个民族的性格。中国人讲究中庸之道，所以，当你闻中国的玫瑰花茶时，香味是慢慢散发的，有些内敛的文人气质。
而英国的玫瑰花茶是张扬而外放的，因为它除了萃取玫瑰花里的天然香精，还混合了不同地域、不同品种的玫瑰花瓣。所以，它的味道灿烂而浓郁。
在英式下午茶中，瓷器恐怕才是出现最多玫瑰的地方。以玫瑰为图案的瓷器是英国茶具给人的第一印象。
关于皇室女人的奢侈，总是让人羡慕嫉妒恨的。杨贵妃当年为了吃个荔枝，累死了多少匹马？不过，这与拿破仑的情妇约瑟芬相比，也不算啥，人家可是请了一个有名的画家专门画她花园里的玫瑰。
▲酷爱玫瑰的约瑟芬
虽然不能满足口欲，但能喂饱眼福。但我们还是要感谢一下英国人，因为他们把这个画家的作品设计在了玫瑰瓷器上，让今天的我们也能“饱一饱”皇室的眼福啦。
曾经以为，玫瑰只代表爱情，如今一想，似乎把玫瑰看窄了。
80岁的威廉是一名普通的苏格兰人，妻子玛丽恩去世后，他每天到街上给每个遇见的陌生人送一朵玫瑰。他说：“微笑、玫瑰和善意能让许多人感受到温暖和爱。”这或许就是玫瑰之于英国人的意义。
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