“黄金”一般的花朵，营养”价值连城“，小朋友的最爱，不妨了解
聆听这春天的韵，这春天跳动的律。这是一个声音的仓库，更是一个生命的仓库。还有那春天的月亮，一丝一丝，一缕一缕，时而满弓，时而新芽，怎么突然躲起来了呢，原来藏在人们闹元宵的龙灯里，穿过田野，越过小河，绕过村庄，伴随着杏花春雨，伴随着小桥流水，伴随着唢呐万里。
南瓜花性凉，味甘，归脾、胃经，有清利湿热、消肿解毒的功效，适用于黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症。
大家对南瓜一定不陌生，但如果说到南瓜花，可能会觉得稀奇，难道南瓜花也可以用来吃？
没错，就是如此！
名不见经传的南瓜花，虽然不被人们重视，也难以成为点缀我们生活的爱物，但它却是大自然恩赐的灵物。朝开暮合、灿若金星、戴露迎霜之下，只要稍微加入一点点调料，便可以让它成为餐桌上的一道美味佳肴。更为重要的是，南瓜花不仅可以吃，还可以入药，是如今养生界不可多得的亦蔬亦药新宠。
南瓜花的食用方法有多种，清炒、煮汤、制羹、煮粥等都可以，且味道清鲜嫩爽、色彩鲜艳，摆上餐桌的那一瞬间，就让人食欲顿增。
一道南瓜花炒南瓜杆让吃腻了荤腥的人们，有了特别的“久旱逢甘霖”之感。
祛湿除热食疗方：南瓜花炒南瓜杆
材料：南瓜花500克，嫩南瓜杆500克，鲜红椒2个，盐、味精、油各适量。
方法：将南瓜花与南瓜杆分别洗净（对花粉过敏的人要除去花粉，且不能嗅），南瓜杆撕去带毛的外皮，切成约4厘米长的段；鲜红椒洗净后，去子，切成小片；锅中加油烧热下南瓜杆与红椒片，炒熟后，加入南瓜花拌匀，加少许盐和味精，起锅装盘即可。
功效：清利湿热，消肿散瘀。
《民间常用草药汇编》说南瓜花“消肿，除湿热；解毒，排痰，下乳，治黄疸病及痢疾；外敷治痈疽”，由此可见，南瓜花具有清利湿热以及解毒的作用。
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