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花粉微小花粉学宽阔
週報 第473期 知 識 天 地 花粉微小 花粉學寬闊 鄒稚華副研究員（植物暨微生物學研究所） 對大多數人而言，花粉不是個陌生的名詞。它確實普遍存在於 我們生活中：空氣中、泥土裡、湖泊中、深埋在岩石中、甚至出 現在我們的呼吸道中。由於花粉太細微，人眼難以察覺，因此人 們對花粉的認知往往抽象模糊。本文將簡介花粉在植物世界的角 色以及其在學術研究及產業上的應用。 圖 一 . 掃 描 電 子 顯 微 鏡 （ ）下十一種不同植物 花粉（Pollen） SEM 的花粉，用以呈現花粉型 花粉是被子植物及裸子植物的雄配子體，通常包含一個營養 式、大小、表面光滑性、萌 芽孔的數目及分布等等特徵 細胞及二個精細胞（雄配子），體積微小，多半呈球狀，直徑約 的多樣性。Bar= 15 μm 。 在5-200微米（μm ）之間。其營養細胞有豐富的細胞質，可提供 花粉萌發時需要的物質及能量。在開花期間，花粉被運送至適當 的柱頭上，生長出花粉管將精子送至卵器，完成受精的過程，繁 衍下一代，此即為植物的有性生殖。 被子植物及裸子植物統稱為高等植物，估計約有三十萬種。不 同於動物個體，植物不能自由移動 ，而且其中絕大多數的植物的 圖 二 . 番 荔 枝 科 精子是不會游動的。如何使得 「花粉被順利運送至適當的柱頭上 Cymbopetalum brasiliense 的複式花粉。每一個複式 以達到受精的目的」是高等植物在這幾億年來有性生殖演化的核 花粉係由八個單粒花粉連 心。為數龐大的高等植物各自演化出獨特的花的形態，花粉的形 結而成。左圖為石蠟切片 脫 蠟 後 以 螢 光 顯 微 鏡 觀 態，傳粉途徑以及特有的開花模式 ，這些特異性都不外乎是要促 察，花粉外壁呈現白色， 成「受精」的達成。花粉形態有著非常複雜的變化，圖一展示了 花粉內壁、花藥壁細胞的 二次結構及營養層的內壁 十一種植物的花粉在掃描式電子顯微鏡（SEM ）下的影像，它們 呈現藍色；Bar= 40 μm 。 的大小型式各異，表面或有不同樣式的刺突，發芽孔為溝狀、孔 右圖為穿透式電子顯微鏡 （ ）下的花粉壁的超 TEM 狀、或複合式的溝孔狀，並且發芽溝孔的數目及分布亦各自不同。 微結構，花粉外壁呈現黑
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