看过冬日的梅花，但你知道梅花结的果子是什么吗？快来看看！
一朵忽先变、百花皆后香，又是一年赏梅季。在北纬23°——诏安的冬天，想要踏雪几乎是不可能的，但赏梅却是很容易实现的，雪白纯洁的梅花争相绽放成不一样的“南国雪景”，疏影清雅，花色美秀......那萦绕鼻尖的幽幽花香，不知醉倒了多少游客。
但，梅花能否结果，结的是什么果，你可知道？
梅花能战寒傲霜，深入人心；梅花是岁寒三友，深入人心；梅花是梅、兰、竹、菊四君子，深入人心；梅开百花之先，独天下而春，深入人心；至于梅花的树、叶、果是什么模样，有什么独特之好，特别的用处，很多人是一问三不知的。或者说，从来没想过梅花会结果子的事。每次吃梅饼，嚼梅干，喝酸梅汁时，也从没和南北方皆能见到的“梅花”去联想在一起。
“朵朵梅花赠春，颗颗青梅祛热”，其实，青梅就是梅花结的果。梅树分果梅树和花梅树，
花梅是培植出来用于观赏的梅花，果梅结果，用来加工蜜饯和果酱，它们都是晚冬或早春时节开花。在名字中，梅字指代梅花时会让人想到高洁，但指代梅果类时就会有蜜饯的酸甜感。
从赏梅到食梅，梅花身上尽是人类千年的智慧与努力，且待青梅君一一道来！
中华文化源远流长，梅是诗人骚客笔中仙，梅花结的果，滋润了烟火百姓的味蕾，强健了精神和体魄。
唐代诗人杜甫的《小至》带着梅花香气而来：“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅”；“遥知不是雪，为有暗香来”，来自宋朝王安石五言绝句《梅花 》；西湖的孤山上，隐士林和靖先生，为梅花留下了千古名句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”；陆游更是写下了“零落成泥碾作尘，只有香如故”；古往今来，凌寒而开、坚贞不屈的梅花，一直是文人的“宠儿”。
而梅花结的果——青梅的诸多作用，在《本草纲目》《神农本草经》等古籍中均有记载。（医学家李时珍的《本草纲目》记载了青梅果对增强人体免疫功能、止咳、除热送凉、消除疲劳、抵抗衰老、保健美容有独特功效；张仲景的《伤寒杂病论》也指出青梅有止渴、止咳、止泻、止血、止痛的“五止”功效。《神农本草经》记载了梅的药用价值：“梅实味酸平，主治下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”）青梅竹马、青梅煮酒、望梅止渴等典故更是流传至今。而且，由于加工青梅的手法多样，青梅产品更是让人垂涎。
春有百花景，夏有清风随，秋有果实品，冬有梅花香。梅好时节，就吃“梅花果子”！
青梅，已有3000多年食用历史，每一颗“梅花果子”，源自青梅之乡诏安——东方真青梅，是梅花结的果，再经创新工艺，制成的食养美味，含有多种天然有机酸，好吃又健康，无论哪种皆是人间至味。它凝聚了世世代代食梅的智慧，诠释了梅好食养生活，留下无穷回味。
跟随中国梅花，青梅，梅花果子，体验“一时一景，一节一味”的美好。源远流长的青梅文化也在冷暖人间，讴歌动人心弦的故事，传播博大精深的中国食养之道。这个新年，愿大家“梅”好相伴。
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