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每天认识一种植物，浪漫的蓝桉花

花匠小妙招
2024-11-28 15:51

每天认识一种植物，浪漫的蓝桉花-大众点评

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吃了三年才看配料表

饼干酥脆、果香浓郁，一口下去甜蜜涌上心头，诀窍离不开配料表❗糖分增强人体多巴胺的分泌使你感到快乐，搭配使用多种添加剂用来保持饼干的质地和口感。配料表： 1.小麦粉 (≥35.9%)：提供饼干基本结构和质地，碳水主要来源，提供能量。缺点：含麸质，可能不适合乳糜泻或麸质敏感人群。 2.植物油：增加口感丰富度和香气。缺点：含有饱和脂肪，过量可能增加心血管疾病风险。 3.白砂糖：提供甜味。缺点：过量摄入易导致肥胖。 4.果葡糖浆、葡萄糖浆：增加额外的甜度和风味，提升食品的整体口感。缺点：这些糖浆可能迅速提升血糖水平，对血糖管理构成挑战。 5.果味酱（果汁含量≥15%）：提供自然的果味和甜味，增加饼干的吸引力。缺点：虽然含有天然果汁，但无详细配料说名，可能含有额外的糖和添加剂。 6.食品添加剂： 1⃣甘油：保持产品的湿润度。缺点：大量摄入可能导致体内吸水过多，引起消化系统不适，如腹泻。 2⃣碳酸氢铵、碳酸氢钠：作为膨松剂，帮助面团膨胀。 3⃣羟丙基二淀粉***：增强食品质感。缺点：可能影响消化，尤其在敏感个体中。 4⃣卡拉胶、果胶：作为稳定剂和增稠剂，改善质感。缺点：在一些人中可能引起肠胃不适。 5⃣蔗糖脂肪酸酯：作为乳化剂，帮助油水混合。缺点：过量可能影响肠道健康。 6⃣柠檬酸钾和柠檬酸：调节pH值和作为天然防腐剂。缺点：可能对敏感的胃产生刺激。 7⃣海藻酸钠：增加粘稠度和稳定性。缺点：过量可能引起消化不适。 8⃣焦亚硫酸钠：防腐保鲜，延长保质期。缺点：可能引发过敏反应，尤其是对哮喘患者。 9⃣食用色素（辣椒红、胭脂虫红、叶绿素铜钠盐、栀子蓝）：提供丰富的视觉效果。缺点：某些人可能对人工色素敏感。 7.淀粉：改善饼干的质感和结构稳定性，帮助维持成品的形状。 8.食用盐：增强风味。 9.食品加工用酵母：改善发酵效果，提升口感。缺点：少数人可能对酵母产生敏感反应。 10.食用香精：增加饼干的吸引力和可食用性。缺点：合成香精可能不适合所有人，特别是对添加剂敏感者。控油控糖的宝子们不建议大吃特吃。 #我是美食活地图

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红色的甘蔗芯儿通常不能吃: 1.红色可能是霉菌或真菌污染、生虫变坏造成，影响口感，还可能对身体健康造成影响。 2.正常的甘蔗芯儿是白色，适量食用可以补充身体所需的营养，但应选择新鲜的甘蔗，口感比较清甜，质量也要好。 3.红色部分会破坏甘蔗中的营养成分。如果食用后感染霉菌、真菌，可能诱发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等身体不适反应。#我知道的食物小知识#创作者赏金计划@点小胖

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1· 鸡蛋分离蛋清，只留蛋黄。 2· 将蛋黄，细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例，这样熬出来的状态是比较好的。 3· 再加入纯牛奶。 4· 用蛋抽搅拌均匀。 5· 将芝士片撕成小块加入奶锅中。 6· 将奶锅小火加热，并不断搅拌成牛奶糊。 7· 牛奶糊会越来越浓稠，当提起刮刀，牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可。 8· 牛奶糊倒入碗中或模具中，震动几下，让牛奶糊均匀铺平，冷藏3小时左右。 9· 冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来，切成6份，放在垫有锡纸的烤盘上。 10· 在牛奶块上面刷上一层蛋黄液。 11· 烤箱设置200度预热好，烘烤约25分钟。（烘烤的温度和时间仅供参考，请按你家烤箱温度性能适当调整。） 12· 取出烤好的芝士牛奶块，微微放凉就可以享受这份美味甜品啦~ #烤箱美食 #创作者赏金计划 #冬天就要烤着吃 #冬天就要吃点热乎的 #0元玩转这座城 #甜品治愈一切 #高颜值甜品 #生活太苦，甜品来补

答应我。。有空气炸锅都去做这个！！