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这种植物分布广泛，是第三纪残遗植物，果仁可以吃，皮价值更高！

花匠小妙招
2024-11-28 21:49

农村无杂草，用好都是宝，今天给大家介绍的这株植物就厉害了，它就是我们经常吃到的核桃，学名也叫胡桃，是一种第三纪的残遗植物，要说这第三纪到底离我们有多久，那我告诉你第三纪离我们现在大概260万年到6500万年左右，在这段时间里，一般统称为第三纪，而胡桃这种植物就是存在于这个纪元的植物，你说厉不厉害。

胡桃虽然是第三纪的产物，但是在现在社会这种植物我们也经常吃到，比较熟悉的就是吃晒干的核桃了，还有就是六个核桃这样加工出来的产品，不过虽然我们经常吃到这种干果，但是我们对它的认识却很浅，甚至很多人拿新鲜的胡桃到你面前，认识的人也不多，更不用说核桃这种植物是怎么长出来的了。

胡桃，在我们生活中又叫核桃，是一种胡桃科胡桃属的大型乔木，一般长大后的核桃树，最高能达到25米左右，我们常吃的胡萝卜、胡豆、胡椒或者羊姜这种带胡带洋的东西基本都是外来物种，核桃也不例外，在公元3世纪，张元著写的《博物志》一书中写了这么几句：“张骞使西域、得还胡桃种”，所以后人就觉得胡桃是张骞出使西域的时候从西域带回来的品种，其实这种说法是错误的，张骞有可能带回来的不是胡桃，而且某个胡桃的品种，要知道在这之前我们国家也是有存在这种胡桃的品种的，现在就有相关的证据支撑，在这之前我们国家是有存在本土胡桃的。

胡桃这种植物目前在我国各大省份均有分布，是我国最重要的一种经济树种之一，这种植物有一点很奇特，它既有雄花也有雌花，雄花的花序就像一条绿色的毛毛虫，在花序抖完粉之后就完成了使命，然后就凋谢了，而雌花却很低调，一般两三朵扎堆长在一起，一旦雌花的花序授粉成功，它就会慢慢的长出小核桃。刚开始的时候绿油油的，像极了无花果，长大成熟之后，胡桃的皮就会慢慢地腐烂，露出来的就是我们平常看到的核桃了。

不过现在在很多地方不流行这种自然腐烂的核桃，很多人都喜欢在核桃的果皮还没有开始腐烂的时候采摘，然后再手工或者机器去掉它的外壳，取出里面的核桃，不过核桃皮涩汁黑，人工剥果皮的话，手很容易变黑，而且很难清洗，要经过很长一段时间才会慢慢的恢复如初。

核桃可以说全身是宝，除了作为干果食用或二次加工成食品之外，在民间还有盘核桃的传统，传下了“核桃不离手，能活八十九，超过乾隆爷，阎王带不走”的美谈。另外核桃还有一个最主要的作用，那就是入药了，特别是核桃的果皮、果仁、枝都是一种中药材，在李时珍著写的《本草纲目》中记载：“胡桃仁味甘气热，皮涩肉润......但胡桃性热，能入肾肺，惟虚寒者宜之。而痰火积热者，不宜多食耳”，另外在《千金•食治》、《本草易读》、《玉楸药解》《证类本草》、《严氏济生方》、《名物志》、《花镜》等多部医书及文献中均有记载这种植物。