菠萝蜜的保果方法和种植施肥技巧如下：
保果方法：
喷洒植物生长调节剂：在菠萝蜜的花期和果实发育期，喷洒适量的植物生长调节剂，如赤霉素等，可以促进果实的发育和保果。
人工授粉：菠萝蜜是雌雄同株的果树，如果雄花数量不足或授粉不良，会导致果实发育不良。因此，可以进行人工授粉，提高果实的坐果率和品质。
疏花疏果：在菠萝蜜的花期和果实发育期，及时疏除过多的花和果实，保持树体的营养平衡，有利于提高果实的品质和产量。
种植施肥技巧：
基肥施用：在菠萝蜜种植前，施入充足的基肥，以提供树体生长所需的养分。基肥可以选择有机肥料，如腐熟的农家肥、人畜粪肥等。
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追肥管理：在菠萝蜜的生长过程中，根据树体的生长阶段和需求，进行适当的追肥。一般而言，在春季和夏季的生长旺盛期，需要施入适量的氮、磷、钾复合肥，以促进枝叶的生长和果实的发育。
水分管理：菠萝蜜对水分的需求较高，保持土壤湿润有利于果实的发育和品质的提高。在干旱季节要及时浇水，避免过度干旱或积水对树体造成伤害。
病虫害防治：注意防治菠萝蜜的病虫害，如炭疽病、蚜虫等。一旦发现病虫害，要及时采取措施进行防治，以免影响果实的品质和产量。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询农业方面的专家。
