[中药方剂学] 容颜不老方
容颜不老方：
“一斤生姜半斤枣，二两白盐三两草，丁香沉香各半两，四两茄香一处捣。煎也好，煮也好，修合此药胜如宝。每日清晨饮一杯，一世容颜长不老。”这是古医书《奇效良方》中“容颜不老方”的歌诀。该方以生姜为主药，每次三五钱，清晨煎服或沸水汤服，有防衰老、葆青春的奇特功效。
中医认为生姜性微而味辛，功能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”的解释。生姜在食疗及药用方面应用很广，有发汗、暖胃、止呕、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效，故爱姜者历代不乏其人。大文豪苏东坡曾见杭州净慈寺的一个住持，服食生姜40年，80多岁无老态，脸色红润，双目有神。
生姜含有一种类似水杨酸的有机化合物，相当于血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞，均有特殊作用。另外，生姜还可防治胆囊炎和胆结石。现代临床研究还证实，生姜可以调节前列腺的机能，而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。最新研究成果还显示，常食生姜可除老年人体表的“老年斑”。
值得注意的是，生姜一次食用不宜过多，过多则大量姜辣素经消化道吸收后，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，还可产生口乾、喉痛、便秘等“上火”症状。
抗衰老食品验方14首 (1)乌龙茶3克，槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克。 将上述药用清水煎，去渣，乌龙茶同药汁焗服，作茶饮。可增强血管弹性，降低胆固醇，防止动脉硬化，软化血管，补肝肾，乌须发，强心降压，消脂减肥。 (2)黄精30克，玉竹15克，猪胰一具。 将猪胰剥去油膜，洗浄，同黄精、玉竹同煲，饮汤吃肉。主治糖尿病、心脏病、心力衰竭等。 (3)取约1000克童鸡一只，黑芝麻150克。将芝麻用文火炒香备用，鸡去毛和内脏后把黑芝麻放入鸡腹内，用针缝合，隔水炖2个小时，拆去线调味服食，可于一日内分数次食完。
适于体虚弱者，补益气血。 (4)取黑芝麻20克，首乌15克。水煎后去首乌，调味后服汤和芝麻。 生津养发，适于年少白发、枯发、脱发者。 (5)取枸杞子30克，小枣15个。煎汤服用，小枣与构杞同食 (6)花生、大豆同猪蹄同炖，食之，能有效地改变机体各脏器的生理功能，具有抗老防癌之功效。 (7)小枣20枚，煮20分钟，加入洗净的葱白(连须)7棵，小火再煎煮10分钟，吃枣喝汤。 治疗神经衰弱、病后体虚、胸中烦闷、失眠等症。 (8)取淮山药25克，杞子15克，猪脑2副。先将猪脑表面的红筋别去，与准山、杞子一起加水炖汤，调味服。 (9)取杞子15克，桂圆肉10克，鸡蛋2个，冰糖30克。将杞子、桂圆、鸡蛋一起加水煮，待蛋熟后去外壳再煮片刻入糖调服。 (10)猫肉250克，黄芪、当归、黄精、百合、玉竹各9克。炖汤服用，有滋补壮身活血之效。 (11)将白茯菱磨成细粉，每次取15克，用粳米60克煮粥食。 主治老年性浮肿，肥胖症，牌虚泄泻，小便不利，水肿。(12)将获菱削如枣大方块，放新瓮内，好酒浸之，纸封 三重，百日打开，其色如饴糖，可日食一块，至百日肌体润泽，久服延年耐老，面若童颜。 (13)白获100克，缩砂仁50克。 为未，入盐6克，精羊肉切片，掺药觅食，以酒送下。主治虚滑遗精。 (14)白获菱、莲肉、敬仁、山药(炒)各200克，麦芽(妙)、白扁豆(炒)、芡实各100克，柿霜50克，白糖1000克。
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