甜蜜毒药

甜蜜毒药
毒蜂蜜和有毒蜜源植物

文章出自：博物 2014年第09期 作者： 黄戴戴 

标签： 地球村公民   

2014年夏，福建省泰宁县十余人因食用蜂蜜而中毒，甚至有人不治身亡。甜美的蜂蜜怎么会变成致命的毒药呢？原来，蜜蜂采错蜜了，罪魁祸首是名叫“雷公藤”和“博落回”的两种有毒蜜源植物。实际上，能够使蜂蜜含毒的植物还有很多种，非但毒人，有时也会使蜜蜂中毒。特别是在夏秋时节，有毒蜜源植物纷纷开花，蜂蜜爱好者们要提高警惕了！

毒蜂蜜何处来

蜜蜂难道不会分辨植物有没有毒吗？还别说，相比于一些食草动物能够主动避开有毒的植物或蘑菇，蜜蜂显然有点“笨”。它们只是把看似美味的食物搬运回蜂巢而已，却不具备足够的判别和分辨能力。有毒物质被蜜蜂采来，混入蜂巢中，会致使部分蜂蜜含毒。更有甚者，少量有毒的花蜜或花粉，可污染整个蜂巢，比如泰宁毒蜂蜜事件的“元凶”之一雷公藤。

因花蜜和花粉产量较高，雷公藤在花期时，可谓蜜蜂偏爱的植物。然而其中所含的雷公藤碱等生物碱混入蜂蜜之中，人食用后12小时之内，便可出现呕吐、发热、腹痛等症状，甚至可致人死亡。我国南部山区的小果珍珠花，污染的蜂蜜毒性则要超过砒霜30倍。

责任编辑 / 王辰 

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