萝卜种类
一、春夏萝卜
春夏萝卜是指在早春播种，初夏收获的一种萝卜种类，生长期一般约40-60天左右。春夏萝卜的特点是萝卜生长期较短，生长速度较快，越冬性比较强，大多数普遍种植在中国长江以北广大部分的地区。春夏萝卜的红皮品种有酒泉天鹅蛋、张掖紫萝卜、临夏红斑鸠嘴、包头小籽水萝卜、南京五月红、哈密红长棒子等，白皮品种有甘肃水萝卜、临夏白斑鸠嘴、白城白水萝卜等。
二、夏秋萝卜
夏秋萝卜一般是夏季播种，秋季收获，生长期一般约50-90天左右。夏秋萝卜的特点是有较强的耐热性，有较强的耐湿性，果实水分较多，口感很好。
三、秋冬萝卜
秋冬萝卜一般是在夏末或秋初播种，生长季节在秋季和初冬，在秋末、初冬收获，主要是供给冬季市场。秋冬萝卜的品种众多，栽培比较广泛，产品质量很好，能耐贮、耐运，市场供应期长。
四、冬春萝卜
冬春萝卜在晚秋或初冬播种，露地越冬，翌年2-3月收获。冬春萝卜的特点是较耐寒，冬性强、抽薹迟，能顺利越冬。
五、四季萝卜
四季萝卜在一年四季可以种植，主要的品种有上海小红萝卜、成都枇杷缨萝卜等。
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