“接好嘞！夏日鲜花养护6级指南”

• 花匠小妙招
• 2024-11-30 01:51

2018/5/26

夏天，对小仙女来说，是对防晒霜与空调制冷的双重考验。对小鲜花来说，则是对主人智商和信任度的智力测验。

不要含羞弯颈 不想萎蔫卷边？在还未热high的5月末，迅速为宝宝们的鲜花们送上一份爱的“凉凉”！

关于鲜切花衰败的原因，正常的成熟老化是基于基质的消耗，是大自然的正常规律。我们就聊聊那些不正常的衰败。

温度失常

“不正常衰败的主要原因”

比如辛辛苦苦起了个大早从花市采买花材回来，好不容易到店了热到爆炸的你穿着人字拖去high冷饮了，把这些花材放在日上三竿的角落里给忘了……等你猛然回过头想起来，长时间高温环境已经让你的花材基本就遇害了。。昂，多数只能重买。

当然也不能太冷。不能把刚买来还带着“环境热”的花直接放进冷藏室。同样的，冬季里不能把采买的鲜花直接拿进温暖的室内。花也需要时间需要空闲适应一下环境，再去低温贮藏。就像你在快35度的办公室里热懵圈的时候，是马上去开21度的空调，而不是钻进冰箱。不是每一种牛奶都叫特仑苏，也不是每一种鲜花都要0度。

此外不同的花材对温度的需求是不一样的。热带花卉：我一辈子都没有经历低于10度的活着过，你怎么能忍心把我丢进你的0度冷宫。。哼！！死给你看！！！

那些碾压、破碎受过的伤

“主人你是不是缺心眼！”

碾压&破碎，在我们人类的脑海里的动作感就满满了。但对于鲜花来说，你的某些细小动作就是满满的碾压与伤害。比如说：抱着一大把鲜花美美的自拍。捏几枝花不够彰显咱们店大，要抱就要熊抱！来个50枝郁金香，姐姐是局气儿人! But，压在你臂弯里的花材就要遭殃了。一言不合，草质茎就马上骨折给你看。客气点的就受点小伤，第二天等你找他的时候再say bye bye也不晚。

破碎型人类动作就更多了。比如很多人在处理同种花材，喜欢把处理完的花材堆积在一起，完全是不经意的动作对不对！but，压在下面的花材也是会受伤的呀。说好的大家都是一样的小仙花，凭什么要上面的叠罗汉都压在我身上啊！！！哼！！死给你看！！！

干净的水是生命之源

“我要干净水，我不喝粥！”

鲜花在离开母体后，仍然处在进一步成长的过程中。水分靠着渗透作用和蒸腾作用产生拉力，水分从切口部位顺着茎部向上输送。水质好坏极大的影响着植物的生命。比如含高矿物盐会极大的降低寿命。

“每天都要给我换水杀菌啊朋友，我就靠水活着了。水混到都要发臭了……你还装作不再想起我。。哼，死给你看！！”

关于湿度

“失水、萎蔫都是你照顾不周。”

可能南方城市不存在这个烦恼，北方城市的朋友们请看到这一点！为啥南方城市的妹子不咋用护肤品皮肤也超级好挖！！为啥花市里辣么潮湿很多花没有插水也能新鲜挖！！那是因为——湿度。高湿度对鲜花来说也是极好的保湿啊。空气太干燥就会出现焦边、弯茎啊，北方的朋友们。。切花多数就是为了花瓣的美丽，花瓣的萎蔫和脱落都是打理人的错。。哼，蔫给你看！！！

真菌、微生物的滋生

“我病了病了病了！！”

鲜花也会受真菌、病菌的侵害。微生物滋生，会缩短花材的寿命。必要的消毒和低温是好的处理办法。分享一个方法：在鹿石，处理花材瓶插时会加入一定比例的含氯溶剂。。

乙烯，植物抗衰老的“头号敌人”

“无色无味的……就加速让我挂掉了！！”

乙烯是一种非常常见的植物自身产生的气态激素。从种子的形成、果实成熟到最后死亡，它参与了植物生长的各个阶段。

但是乙烯对于想延长花材寿命的花艺师来说，它是“头号敌人”。。。因为它也负责植物的两大自然功能：脱落和衰老。一只香蕉和一个苹果，放在鲜花堆里会有令你哭泣的战斗力。

既然乙烯是气态的、无色无味的存在，对花艺师来说可以做的操作就是及时换水、尽快清理受伤、受损的花材，因为受伤的植物会迅速释放乙烯气体。

这也就是为什么菜市场里的鲜花尽量不要买。。尽量不要在花店里吃吃喝喝。。

植物在种植和购买时的问题

“底子不好也是问题啊！”

比如说花材在种植过程中，过多的使用化肥，鲜花在采后会加速衰败。大家都知道鲜花寿命的重要性！大多数花材尽量买还在花蕾期的鲜切花：比如一年四季的月季（玫瑰）、金鱼草、翠菊、唐菖蒲、鹤望兰、鸢尾、香石竹……越是花苞越新鲜。。但也不是所有的鲜花都适合买花蕾。比如大丽花、兰花！买到花蕾期的切花拿回去是不会开的。。总之还是要找到良心靠谱供应商啦。

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说了这么多不正常的衰败原因

那……我们能为鲜花做点什么呢？

对于鲜花养护

掌握以下三个方向的原则就是极好的

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低温储藏&保持适宜的湿度

低温储藏的好处很多。随着温度降低，花材的呼吸作用降低，代谢变慢，生命活动受阻，避免切花变色、抑制一部分的乙烯产生，也能有效的抑制一部分微生物的滋生，可能再给我500字也写不完。但是低温储藏要抓住一个原则——考虑花材的原生环境。

对于亚热带、热带的花材来说，一辈子没见过低于5度的寄几会被冻成什么样。。所以不能把热带花材一股脑塞进冰箱。比如说，热带花材推荐储藏温度7-15℃，适宜的湿度约90-95%。

而对于温带的花材来说，推荐储藏温度0-1℃，适宜的湿度约85-90%。举个例子，在0度（85-90%湿度）的环境下，菊花可以保鲜30天。2度保鲜14天。20-25度，保鲜7天左右。一度之差就已经天壤之别了。。

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要给切花补给营养物质

对于鲜切花来说，鲜切花的唯一生命来源就是水和人工添加的营养物质。除了天天勤快地换水切茎，鲜花也要吃点什么啊。。。

最常用的就是鲜花保鲜剂，它的原理是利用保护性化学药剂解决花材内部的生理阻碍。还有一种保鲜型产品：抗蒸腾剂。可以降低植物的蒸腾作用，原理是通过化学的方式阻止植物气孔的张开，增加切花的抗旱能力，也就达到了延续寿命的作用。

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合理的光照与通风

不是所有的花材都适合无光照储藏，对于花蕾来说，想要开放需要高光照。对于其他切花来说，适宜的光照也是营养物质的来源。通风会降低湿度，但是会降低储存产生的乙烯，适宜的通风也不可少。

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Stein Are Hansen用“价廉”、“不起眼”的花材捧下世界冠军的奖杯；Per Benjamin用“大众花材”康乃馨点亮诺贝尔晚宴的蓝厅；如果乱摸花材会被荷兰的Jan Aartsen“割掉手指”；Stef Adriaenssens凭借普通的枝条塑造着一个个不大不小的“奇迹”。

在这些大师身上我们学习到的不仅是设计美学，还有他们对花材、对生命以及自然的敬畏与珍惜。

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