食品科学与工程学院学术报告

• 花匠小妙招
• 2024-11-30 04:33

题目：Functional Food Development for Superaging Society

主讲：Young-Joon Surh院士

时间：11月30日16:20

地点：思勰楼（9号楼）三楼学术报告厅

主讲人简介：

韩国国家科学技术院院士，韩国科学技术院医学部主席，韩国首尔国立大学教授。美国威斯康星大学麦迪逊分校博士，麻省理工学院博士后，曾任耶鲁大学医学院终身助理教授。为亚洲-太平洋癌症预防组织区域主席，国际环境诱变剂和基因组学会协会副主席，亚洲自由基研究学会主席，亚太营养遗传学和营养基因组学组织主席，Journal of Cancer Prevention主编，Food Frontiers科学编辑。长期从事天然产物抗炎、抗氧化、癌症化学预防的分子机制研究，发表论文400余篇，参编著作40余部。荣获韩国总统颁发的杰出学者奖、杰出教育家奖，美国罗格斯大学杰出学者讲座奖，韩国药学会的杰出研究成果奖，国际营养保健品和功能食品学会的优异奖等奖励。

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