中国最贵7大野生菌，吃过3种算你厉害，全吃过不是商贩就是土豪
中国地大物博，森林覆盖面积大，虽然曾经出现过森林覆盖面积一度减少的情况，但是随着国家对环境保护的力度加大，林木与其它绿色植被覆盖面积正在逐渐加大，甚至可以预见将来我们的环境会越来越好。俗话说：靠山吃山，种田吃田。在我们的山林间孕育着数不尽的“珍宝”，今天分享7种既美味又价格高昂的，中国最贵7大野生菌，吃过3种算你厉害，全吃过不是商贩就是土豪！
1、鸡油菌
野生鸡油菌，在烹制时菌体很吸油，吃的时候一口咬下去，混合着油香和蘑菇的液汁被挤压出来，如鸡油一般, 故此得名。鸡油菌目前100元每公斤，旺季价格每公斤170元~220元间。
2、鸡枞菌
野生鸡枞菌，菌体肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞，其营养价值丰富。现已实现了人工种植，不过野生的口感要好上很多，价格也会相对要贵，市场售价200元左右每公斤。
3、黑虎掌菌
野生黑虎掌菌，该菌体型大，肉肥厚，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特。黑虎掌菌目前人无法人工培育，野生产量稀少，采集困难，10公斤左右新菌才晒出1公斤左右干货，品相不等价格有所差异，在400-800元每公斤，属于昂贵的食用野生菌种。
4、松茸
松茸，味道独特浓郁，能够散发出薰衣草、玫瑰和甘草的香气，很香很香，香到刚进门就闻到那个香味。而且松茸还含有一种松茸多糖、松茸多肽的抗癌物质——松茸醇，这可是全世界独一无二的。去皮干松茸片，1100-1450左右/公斤。
5、竹参
竹参，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。而因为其外形优美被人们称为“雪裙仙子”、“真菌之花”等等。竹参早上开始生长，到当天下午四五点钟就会完成生长，开始枯萎凋谢融化，可见其珍贵。野生的干竹参售价在1200-4000元之间，人工的200-400之间，差距不是一般的大！
6、羊肚菌
野生羊肚菌的营养成分，与肉类相当，甚至高于肉类，而且比食肉要绿色健康，有“素中之荤”的美称。羊肚菌口感独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富，被称为“菌王之王”。。市场价值也是极大，野生羊肚菌干货在香港售价4000多元一斤，是一斤不是公斤哦。
7、中国松露
中国松露，是野生菌中的极品，主要产地云南永仁县、云南楚雄州南华县、四川攀枝花、四川凉山州。独特的香味、口感和营养价值，只需要在美食中加上一点点，就可以将整个味道提升。优质品的中国松露价格在1500-2000元/公斤。而法国黑松露的售价却普遍在1000美元一市斤！这差距怎么会这么大？
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