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夜香花

夜香花

(2012-05-01 15:22:42)

标签:

夜香花怎么吃

减肥方法

胃口不好

清热去湿

减肥

分类:松林下厨

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春困来犯,此时的饮食最好以清正平和为主。

胃口不好,精神疲惫萎靡,心火易亢。

应理顺肝脾之气,方能清心除烦,舒郁解结。

在我们岭南一带,人们夏天以夜香花入食,

有清热去湿、明目、香口除臭、调顺肝气之效,
 

夜香花中有分木本和藤本两种。

其中木本的有毒,只作为观赏的园艺花卉。

藤本的嫩芽花蕾可作为蔬食,香气芳馨沁人,诱人食欲

今天夜香花搭配上紫薯 花甲干 四季豆,再以汤汁浸之,

清淡雅致,条理肠胃,最好不过。

如果你还是减肥人士,本菜更是福音。

消脂刮油,不在话下。

减肥方法千千万,均衡饮食是上策。 

用料:

夜香花

紫薯

花甲干

四季豆

木耳

做法:

紫薯隔水蒸熟后,花甲干下锅做汤底,轻滚数分钟,让鲜味带出后,

滴入橄榄油,再下四季豆木耳氽烫8成熟,最后夜香花紫薯再略滚,带出醒神的花香,调味

大功告成。

夜香花清香,紫薯甘甜,二者互补,味佳,

加上花甲干护航,味道方面,可以说是零失手率,

各位厨房小白们,大可放心了

而后者不一定搭配四季豆,大家可以换雪耳,百合,淮山,茭白等,同样出色。


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