关山樱，又名俗称“红缨、红樱”，晚樱三杰之一。与普贤象樱、松月樱合称晚樱三杰。
关山樱是八重晚樱其中的一员，落叶观花小乔木。蔷薇科，李亚科，樱属。
1、关山樱花期和观赏特点
关山樱为晚樱观花，花期3月下旬～4月上旬，花朵粉红色，直径可达6cm，花瓣30～50枚。两枚雌蕊叶化，因此不能结实。
关山樱分枝较多，小枝上翘，平均生长高度3.0m。叶初期叶色为棕褐色，春季逐步转为紫褐色，至秋季叶色变为橙黄色，十分美丽。
2、重瓣关山樱
关山樱为重瓣樱花，关山樱花的花瓣为30～50枚。
根据花瓣数量可以简单分类为：樱花花瓣5枚，含5枚及以下者为单瓣樱花或者叫一重樱花；花瓣6～15枚为半八重樱花；花瓣20～50枚左右的为八重樱花；花瓣数量如果是＞100枚的则为菊樱。这样对于樱花品种的认识，就会有一个基本概念，便于掌握。
3、关山樱的生长习性
关山樱与其它樱花一样，喜阳光充足， 温暖湿润气候。适宜疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质土壤。根系较浅，抗风能力弱，忌盐碱，忌水涝。耐旱，耐寒，最佳适宜生长温度15℃～25℃。
4、关山樱花的价值何在，有啥用途？
1）关山樱花的食用价值
关山樱花可作为食用材料，也是我国樱花品种中唯一可用来食用的樱花。可用来提取樱花香精，制作糕点，樱花冰淇淋，樱花小吃等等。在世界各地均有食用，我国沿海一带将关山樱花用于食品也比较频繁。
南京医科大学曾经对于关山樱与其它樱花，用于大鼠动物的樱花亚慢性毒性研究，随机变化分组，分别用小、中、大剂量用料。连续喂养13周。结果发现关山樱对大鼠的体重，摄食量，尿常规，血常规，血生化，主要脏器各项指标均无影响，脏器各项病理学检测也未见异常。由此可见，关山樱花的亚慢性毒性是安全的，可以放心食用！
2）关山樱花的抗氧化功效
关山樱花的主要功效为抗氧化。根据文献报道，关山樱花的总黄酮含量为11.25%，其抗氧化功效＞Vc，且对亚硝酸盐的清除效果更好。
如果将关山樱花的提取物用于酸奶发酵过程中，可降低酸奶的PH值，增加酸度，对于清除自由基效率有较好的效果。
关山樱花提取物中的活性物质，樱花苷和樱花素。可以很好的抑制糖分，促进糖分代谢。也是上好的美容原料，用于抗糖化和美白领域。
5、关山樱的园林用途
关山樱的园林用途可以适用于任何绿地，是樱花品种中难得的既观花又观叶的精品树种。不仅适合景区、公园、行道树种植，也适合宅旁绿地，庭院种植绿植设计。
由于平均生长高度3.0m，是说个别关山樱的生长高度还是比较高的，可达7.0m左右。如果遇到类似情况，需要人工干预，对生长势较为迅猛的关山樱，在休眠期进行修枝截干处理，控制生长高度，与庭院建筑环境形成合适科学合理的空间比例。
关山樱在各型绿地苗木使用中，可以孤植，列植，群植，丛植。但是后面三种方法相比较孤植而言，由于是规模效应，可成片观花，视觉效果更好。
如果种植规模较小，一定要注意水肥和抗风管理，以便观花。如能再结合其它樱花品种的开花时间，尽量延长樱花花期的观花时间。
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