“今年5·20告白节，巧克力我只收黑巧！”
再过一礼拜就是520了，直男们又要开始花式准备翻车礼物了
什么土味奖状啊、代表爱情长久的永生花啊……真是想想就头疼！
不过！这些都和吃没什么关系
，所以小薄荷就不多说了~
今天要好好掰扯掰扯的，还是最热门的告白食物——巧克力
“爱我，就别送这些巧克力给我！”
说起巧克力，我脑海中出现的第一个画面，就是十元老婆吃巧克力的可爱样子~
但是u1s1，现实生活中的你我，要是像纱绘子（十元在剧中饰演的角色）这样，一见到好吃的巧克力就控制不住自己
估计不仅要吃胖10斤，还会天天爆痘的吧？
所以，为了防止姐妹们在告白日当天收到易胖易长痘的高糖巧克力，本薄荷特意为大家总结了下面几类易踩雷的巧克力：
*有对象的，可以及时转发给对象，让他提前做做功课；没对象的，也可以转发到票圈，让暗恋你的男孩们都好好瞅瞅！
- 生 巧 -
这款生巧大家应该都不陌生吧~相信你就算没收到过这款生巧，也在一定在票圈见朋友晒过它！
为啥我第一个就把它放上来了呢？你看看它的配料表&营养成分表就会明白辽！
-这款生巧（原味）的配料表&营养成分表-
配料：稀奶油、白砂糖、全脂奶粉、可可、可可液块、樱桃味利口酒（水、白兰地、白砂糖、樱桃粉、橘皮粉）、可可粉、奶油、磷脂（取自大豆）、食用香料。
▪️看配料：
前三位都与巧克力无关。其中稀奶油是从牛奶中提炼出的脂肪，白砂糖是我们日常需要限制食用的游离糖。
所以，从配料来看，这款生巧几乎可以约等于一块加了糖&奶的小油块。
▪️看营养成分表：
每100g的生巧，热量高达490千卡，脂肪高达36.0克，碳水高达36.2克！
一次吃完一整盒（125g），就相当于摄入了613千卡的热量≈吃了3碗米饭
✨总结：
如果你没有很爱吃生巧的话，那就可以尽量避开它；如果你很爱吃生巧，那就当我没讲过~吃完再做轻断食吧！
- 白 巧 克 力 -
如果说生巧是一种用 牛奶中的油脂制成的小油块，那么白巧克力就是一种添加了 可可豆中的油脂的小糖块。
这是因为白巧克力中并不包含可可粉和可可液块，只有从可可豆中提取出来的天然食用油——可可脂。
下面是某款白巧克力的配料表
配料：白砂糖、全脂奶粉、可可脂、精炼植物油、食品添加剂（乳化剂（大豆磷脂、聚甘油蓖麻醇酸酯））、食用香料。
前三位几乎是与生巧换了个位置，从 「油、糖、奶」变成了 「糖、奶、油」。
所以，小薄荷的态度还是和之前一样：不是很推荐了啦~
“靠什么选择你，我的巧克力？”
说到这里，你可能会开始好奇了：到底什么样的巧克力才是值得选择的呢？
小薄荷认为，这要从巧克力对人体的益处来进行分析。
Q：巧克力对人体有什么好处？
A：巧克力中含有丰富的多酚类化合物类黄酮，不仅可以 抗氧化，还可通过 调节肠道菌群发挥抗炎作用，更能扩张血管 有利于心血管健康，甚至 对神经系统和认知功能也有一定保健作用。
既然巧克力的健康价值，存在于类黄酮之中。那我们在选择的时候只需要选择类黄酮含量更高的、油和糖含量更少的那款就OK啦~
油和糖好判断，我们只需要留意 配料表中白砂糖的排位以及 营养成分表中脂肪的含量即可。
到底类黄酮的含量应该如何分辨呢？
其实，要判断类黄酮的含量也很简单，你只需要看看可可粉和可可液块在配料表中的排位是否靠前 or这款巧克力的可可含量高不高 就OK了~
这是因为：我们需要的 类黄酮，主要存在于可可粉和可可液块这些 「非脂可可固形物」中。
除此之外，根据国标数据来看也是如此——可可含量更高的 黑巧，拥有更多的非脂可可固形物。
所以，小薄荷才在标题里说：今年只收黑巧啦！~
- 黑 巧 食 用 小 tips -
▪️ 总可可含量选多高：可可含量太高可能会过于苦涩，所以一般推荐大于70%就
▪️ 最多一天吃多少：因为黑巧本身的热量也并不低，所以推荐一天最好不超过30g，也就是这么多
（左右各为30g）
▪️ 什么人不适合吃：对咖啡因比较敏感的宝宝最好少吃~因为巧克力中含有较低的咖啡因，对一般人来说不会影响睡眠，但是咖啡因敏感人群可能会受到影响。
以上就是关于告白节礼物的全部内容了~
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- THE END-
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