情人节菜谱
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情人节菜谱-七夕情人节九款浪漫烛光晚餐菜谱七夕是“中国的情人节”你是不是还在想送什么礼物给亲爱的ta呢?其实没有什么比亲手做菜给最爱的TA吃更为珍贵了。在这个浪漫的节日里为亲爱的ta准备来个烛光晚餐享受美食又值得纪念那么七夕做什么晚餐好呢?推荐一骨肉相连原料鸡腿碎肉鸡脆骨竹签盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。做法先将买来的鸡肉切成小块的碎肉脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分然后切成小块待用。将切好的鸡肉和碎骨按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁注意要搅拌均匀。拌完料后即可开始腌制肉和脆骨了把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制搅拌大约3-5分钟即可。然后在冰箱冷藏室放置1-2个小时。从冰箱中取出腌制好的肉串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理尽量让好看些。将肉放入烤箱或微波炉温度控制在180度-220度之间如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长以免口感太干没有肉感。推荐二鱼水之情原料鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精。做法鲫鱼开膛去内脏去鳞去鳃洗净后用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块待用。铁锅烧热放入少量油将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色。在鱼上撒上些许葱、姜后再加入5碗左右的水。加盖烧开后用猛火煲10分钟后换小火煲40分钟。加入豆腐再煮5分钟左右加盐和胡椒、鸡精调味即可。
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