七夕餐饮数据洞察 | 餐厅预订上涨95%,超西方情人节
七夕，属于我们的中国情人节
今年迎来了七夕线上餐厅预订的强势增长
节前三天，线上餐厅提前预订量同比增长95%
“预谋”已久的心思只为最好的甜蜜食光
预计将超过今年情人节的订单量
同比去年翻倍的订单里除了浪漫小资的北上广也有“节日消费”强势崛起的二线城市；浪漫新潮并不是90后专属热爱工作但更热爱仪式感的80后是七夕预订Top1看七夕大数据，洞察中国情人节消费新趋势
预计今年七夕当日餐厅预订超情人节，同比去年七夕前三天预订量增速达95%，节日当天达到顶峰；美团大数据发现，节前每天的预定量都高于去年同期，越接近七夕，越拉开与去年的差距。
2020年节前14天以上开始预订的西餐厅占比67%，西餐和日料是预订较多的品类；其中餐厅预订人均200元以上餐厅订单超一半，人均500元以上占比14%；
今年七夕31-40岁人群预订占比最高，40岁以下群体占比超9成。男性预订占比达62%，更偏向300元以上高档餐厅，女性订单集中在人均消费300元以下餐厅。虽然男女都会首选西餐、日料，但女性的餐厅选择范围更广，江浙菜、火锅、粤菜、川菜、自助餐、东南亚菜都在候选名单里；
近两年的七夕订单需求里都发现，情侣更愿意选择安静的环境和靠窗的位置；可以看出来情侣约会选择餐厅普遍遵循的几大原则：贵的，有归属感的，环境氛围好的；
七夕餐厅预订城市以上海、北京为首；上海连续两年位居第一，今年订单是北京的3.7倍。同比去年餐厅预订量最多的城市是合肥，增长近1.5倍，嘉兴也增长近1倍；截止节前3天，北京、杭州、深圳增长近1倍，除了部分城市受到疫情影响，其他主要城市七夕餐厅预订量都在增加；
上海、北京和深圳选择人均500元以上高档餐厅的比例远高于其他省份，新上榜的苏州和宁波更爱200-500元价位段餐厅；天津选择50-150元餐厅的比例占7成；
除了西餐日料，大部分城市会首选本地菜；同时上海人更多选择粤菜和特色菜，北京则愿意选择接地气的火锅；
今年七夕，你是怎么过的？
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