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2018年第12期花主

花匠小妙招
2024-12-01 14:59

　　石榴，为石榴科石榴属植物。原产自波斯（今伊朗），公元前二世纪张骞出使西域将石榴传入中国。中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花象征了红红火火的繁荣景象，所以中国人都喜欢在自家的庭院种上一两棵石榴，以祈求生活红红火火。石榴花还有很多好听的名字：沃丹、若榴、丹若等。丹是红色的意思。石榴花有大红、桃红、粉红、橙黄、白色等颜色。而以大红色最为常见，所以留给人们的影响是火红的。

　　石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果梨等水果高1~2倍。原产中国西域，汉代传入中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很好，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。石榴树的树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色彩鲜艳；秋季累果悬挂，或孤植或丛植于庭院，游园之角，对植于门庭之出处，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各种桩景或插在瓶中作为花艺进行观赏。

　　历史来源：石榴原产波斯（今伊朗）一带，公元前二世纪时传入中国。“何年安石国，万里贡榴花。迢递河源边，因依汉使搓。”据晋•张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”

　　公元前119年张骞出使西域，来到了安石国。其时，安石国正值大旱，赤地千里，庄稼枯黄，连御花园中的石榴树也奄奄一息。于是，张骞便把汉朝兴修水利的经验告诉他们，救活了一批庄稼，也救活了这棵石榴树。张骞回国的时候，安石国王送给他许多金银珠宝，他都没要，只收下了一些石榴种子，作为纪念品带了回来。从此，由骊山“红宝石”变成的石榴，便开始在长安上林苑和骊山脚下定居繁衍，成为今日的临潼石榴。张骞得石榴种，经丝绸之路传入内地，首先在当时的帝都长安上林苑、骊山温泉宫种植。

　　石榴花不媚春，不争春。有诗云：“自抱赤衷迎晓日，应渐艳质媚春风”、“风骨凝夏心，神韵妆秋魂”。在各种鲜花在赤日炎炎的淫威下“不想再争妍斗艳”之时，石榴花却以它的形态色泽美和精神美独领风骚，成为夏天的中心。历代名家吟咏石榴的诗词甚多，形成了独具特色的石榴文化。如：

　　西园石榴开

　　——宋：欧阳修

　　荒台野径共跻攀，正见榴花出短垣。

　　绿叶晚莺啼处密，红房初日照时繁。

　　最怜夏景铺珍簟，尤爱晴香入睡轩。

　　乖兴便当携酒去，不须旌骑拥车辕。

　　石榴与中国的服饰文化也有着密切的联系，这也许是因为有人说石榴花像舞女的裙裾，梁元帝的《乌栖曲》中有“芙蓉为带石榴裙”之填词，“石榴裙”的典故，缘此而来。古代妇女穿裙子，多喜欢石榴红色，而当时染红裙的颜料，也主要是从石榴花中提取而成，因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，久而久之，“石榴裙”就成了古代年轻女子的代称，人们形容男子被女人的美丽所征服，就称其“拜倒在石榴裙下”。

　　形态特征：石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。叶对生或簇生，呈长披针形至长圆形，或椭圆状披针形。花瓣倒卵形，与萼片同数而互生，覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣但花不孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。

　　国花： 西班牙

　　花语：成熟的美丽、富贵、多福多寿、子孙满堂、兴盛红火、生机盎然。

　　最佳观赏时间：果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9-10月。花石榴花期5-10月。

京城观赏胜地：北京植物园、世界花卉大观园、故宫、颐和园、中山公园、北海公园、天坛公园、香山公园、圆明园、恭王府、南锣鼓巷、东四十条、后海、什刹海、烟袋斜街等居民区绿地和四合院里，如茅盾故居、鲁迅故居、老舍故居、郭沫若故居等。

　　主要种类

　　石榴分观花型和结果型(经济作物)，在园林中为了区分清楚，将它们称为花石榴和果石榴。果石榴花期5~6月，果期9~10月。花石榴花果期5~10月。
1.花石榴

　　花石榴枝繁叶茂，花大果多。春天播种，当年夏天即开花，秋天就结果，并且结果时树上仍花开不断。花火红色，艳丽怒放，花朵多，花期长，每一朵花从出现红色花蕾到果实成熟，自春经夏到秋几个月，一直挂在树上不落。花石榴是相对果石榴而言的，它主要用于观花，但也可用于观果。

　　形态特征：落叶小乔木，树冠常不整齐，小枝长四棱形，刺状，植株矮小，小枝四棱形，细密而柔软，叶椭圆状披针形，在长枝上对生，短枝上簇生。叶色浓绿，油亮光泽。花萼硬，红色，肉质，开放之前成葫芦状。花朵小，朱红色，重瓣，花期长。果较小，古铜红色，挂果期长。

　　落叶小乔木，叶椭圆状披针形，叶色浓绿，油亮光泽。

　　花萼硬，红色，肉质，开放之前成葫芦状。花朵小，朱红色，重瓣，花期长。

　　2.果石榴

　　果石榴是落叶灌木或小乔木，在热带则变为常绿树。树冠丛状自然圆头形。根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。果石榴即为我们常说的石榴。

形态特征：树干灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形，小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。叶对生或簇生，呈长披针形至长圆形，或椭圆状披针形。花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒;外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分;内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。