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我们的节日·七夕 | 潮汕成人礼“出花园”

花匠小妙招
2024-12-01 17:12

七

夕

节

农历七月初七

是一个以“牛郎织女”

民间传说为载体

以爱情为主题，

最具浪漫色彩的传统节日

但是在潮汕

七夕这个节日可不寻常

它是潮汕小孩重要人生节点

的成人礼—— “出花园”

也是已婚女子每年回娘家省亲的

民间习俗—— “走仔会”

七

夕

节

七夕节，是我国最浪漫的一个传统节日。由于主要参与者是少女，节日活动以乞巧为主，故又称为“乞巧节”。

它源自牛郎与织女的传说。牛郎织女苦苦相恋，却被王母娘娘隔在了天河的两端。

人们被牛郎织女的爱情深深感动。每年七月七日的夜晚，世间所有的喜鹊如约而来，为他们搭起一座深情的桥。

月影光如昼，银霜茫茫；七夕会鹊桥，情意绵绵。重逢，终如愿。

鹊桥会，皎月归，天上人间，岁岁年年。

出

花

园

“出花园”是潮汕地区和客家地区的一种成人礼，“出花园”寓意“出了花园”的孩子正式告别自己的童年，成为一个有担当、有责任的时代青年。

历

史

传

说

传说明嘉靖年间潮州状元林大钦，少时读书买不起红鞋，便穿红皮屐。一天，他放学回家，见有老者抱着一只公鸡蹲在地上，旁边还有一对红联纸，一张没有字，一张写着“雄鸡头上髻”。老者要求路过者应对，对得上可得这只公鸡，对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵，对曰：“牝羊颔下须。”对得好，老者将公鸡送他。回到家里，他父亲将公鸡宰了，烫熟后砍了个鸡头奖励大钦，以示独占鳌头之意。

后来，大钦果然得中状元，名扬天下。潮人认为这是个好兆头，在孩子入学时就给买双红皮屐，给他抱大公鸡，孩子出花园时就给吃鸡头。

习

俗

文

化

“出花园”是潮汕人为孩子告别童年而举行的一种成人礼，是潮汕地区一种特有的民俗。表示孩子已经长大，可以走出花园，不再是终日在花园里玩闹的孩童了。

出花园需行沐浴更衣礼。图源网络

■ 沐浴更衣

“出花园”这一天，孩子要用 花水，芙蓉花、石榴花、春草、状元竹等12种具有吉祥意义的鲜花水沐浴。沐浴后穿上红木屐和新衣服，寓意“出花园”后会有新面貌，出人头地。

出花园穿红木屐。图源网络

■ 穿新衣，着木屐，戴“石榴”花

“出花园”这天，小孩子要新衣，木屐，一般为红色。并且，这天早晨，父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的 “石榴”花别在耳朵上。

出花园要行的拜公婆母礼。图源网络

■ 拜公婆母

“公婆神”，也称“眠床脚神”，相传在孩子十五岁之前一直庇护着孩子的成长。出花园这天理应答谢其佑护的恩德。

出花园的男孩正在进行“咬鸡头”环节。图源网络

■ “头彩食”

在“出花园”这一天，长辈为孩子准备一顿特殊的“成人餐”，男的食公鸡头，女的则食母鸡头，并让孩子象征性地咬一下鸡头，寓意“独占鳌头、出人头地”。

出花园必吃的菜。图源网络

■ “换肠换肚”

出花园者在当天要吃 炒猪肠猪肚，并邀请小朋友于地下围着“竹箕”同时进食，祝贺出花园者“换上成人肠肚”，意思是说，抛弃不成熟和肮脏的东西，增添新的知识，以成人的姿态出现；二是寄意祈望小孩长大成人后有“肚内”，即知书识礼，明白事理，懂得忠孝节义，待人有度、成熟。

现今，许多仪式内容随着时代的发展都有所简化。

走

仔

会

潮汕人习惯称女儿为 “走仔”，已出嫁的女儿相约在同一天回娘家省亲，潮俗称之为“走仔会”。

《诗经·周南·葛蕈》中有“归宁父母”的记载，“归宁”即女子出嫁后返回娘家省亲，后来这一习俗随中原移民迁徙入潮而传到潮汕地区，可见由来已久。

潮俗的“归宁”礼共有三次，俗称 “头返厝”、 “二返厝”和 “三返厝”。“走仔会”就是已婚女子在“归宁”礼成之后，于每年的同一天回娘家省亲的一个习俗民间节日。

“走仔会”的日期多定在农历的传统节日，其中，最为普遍的是 农历的七月初七日。

习

俗

文

化

这一天清早，已婚的“走仔”们，不约而同地随夫携儿，带上孝敬双亲的礼物回娘家省亲。旧时的礼物多为“甜花生猪脚汤”和“甜莲子汤”，不过，随着时代观念的更新，现今所送的礼物多为干品，寓意吉祥者最佳，如鸡蛋象征团圆，粉丝象征长寿等。“走仔”们送来的礼物，寓有报答父母养育之恩之意。这就是“走仔会”的内含所在。

“走仔会”是潮汕地区民间的一个独特的节日，它继承和发扬了潮汕人的亲情乡谊和孝敬长辈的优良道德风尚。

来源：普宁发布

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