11月又到花期，很多人只知道它的果实能吃，却不知花更值钱，50元1两
在冬季的时候，绝大多数植物的叶子掉落，或者是枯死了，但也有极少数的植物会在寒冬迎来花季。
比如在南方地区，这个季节就能看到很多村民房前屋后的果园里，有一种果树开出了白色的小花，而它就是枇杷树。
枇杷是南方地区特有的一种水果，而且它也被称之为“早春第一果”，因为它是在冬季的11月份开花，而来年的四五月份果实就成熟了，上市是比较早的。
也是因为枇杷上市比较早，而且它的营养价值很高，往往刚上市的枇杷价格也有点小贵，尤其是在北方地区的枇杷价格就更贵了，一般卖到二三十元一斤，也并不稀奇。
但很多人不知道的是枇杷这种树全身都是宝，不光是果实能吃，而且它的花朵价值更高，往往都是按两来售卖，一两就要四五十元，贵的更是要上百元，也就是要近千元一斤。
枇杷花的简介
枇杷花，也就是枇杷树所开的花朵，在民间也叫它“隔岁花”，只因为它是头年11月份开花，到了第二年果实才成熟的水果，因此也是真正在冬季开花的果树。
在很多人的眼中，枇杷花并不起眼，因为它不仅长得小巧，而且它在农村也太常见了，一般在冬季开放以后，就会快速凋零而掉落在地上。
然而，对于识货的人来说，枇杷花却是“宝贝”，甚至还把它称之为“软黄金”。
众所周知枇杷这种水果有润肺止咳的作用，而它的叶片也有这个价值。实际上被很多人忽视的枇杷花的药用价值比果实、树叶都要高。
别看枇杷花长得小又不起眼，那一蔟蔟毛茸茸、黄澄澄的花序里包裹着的花骨朵，但只要等到它的花朵绽放后，就会释放出香甜的气息，这个时候拿它来烘干做花茶，就是最好的。
市场上按两卖，一两卖到50元
估计有些人会感到很惊讶，一斤枇杷在市场上也就是三五块钱，而枇杷花就能卖到50元一两，换算成就是500元一斤，怎么如此的值钱呢？
这主要的原因在于，枇杷花有着很高的药用价值。没错，枇杷花也是可以入药的，在古代的很多医学典籍中都有记载，主要有疏风止咳、通鼻窍的作用，在过去也常用于头风，鼻塞流涕，虚劳久嗽，痰中带血等。
比如在《食物本草》中就记载了枇杷花：“治头风，鼻流清涕。”而在《重庆草药》则记载了枇杷花可以治：“枯痨咳嗽，痰中带黑血。”
而且别看枇杷花的价格贵，还有一个很重要的原因，那就是采摘、加工的成本实在是太高了，如果没有大量种植枇杷树，根本就难以形成量产。
有枇杷种植户透露，一棵枇杷树大约一年会开100~200个花序，每个花序上有50~150朵花，其花还是非常茂盛的。
这样的花序虽然采摘容易，但也要不少的时间。平均每100斤毛花，只出4-5斤鲜花。要把它做成花茶，还要经过烘干才行，这样的话4-5斤鲜花，烘干后，只有1斤干花，可见投入的时间和人工成本是非常高的。
就算是手脚麻利的人，一般忙活两三个小时，也就能采摘一百斤花序。而采摘以后得到的还是毛花，需要把花瓣一个个采摘下来，然后再去掉杂质、筛去灰屑等，特别是在后期的摘花瓣、挑选需要投入大量的时间和精力。
有采摘过的农民说，在枇杷园采摘一天，也很难摘一斤鲜花。只有完全绽放的枇杷花才能拥有这特殊的香甜气息，花蕾和凋谢的花，都没有香味。因此厂家收购的枇杷花是为了做花茶，只选开放的枇杷花，出花率极低，而且非常费功。
这样加工以后一斤的鲜花也就是二三两，就算是能卖到50元一两，这样一天最多能挣150元，可是在农村现在如果去打零工也能挣两三百元一天了。
所以，别看枇杷花的价格高，愿意采摘的人并不多。而且它的这个价格，甚至还不够人工成本。而且采摘枇杷花，必须要是在晴天才行，下雨天采摘的厂家不收购。
正因为这个原因，也就是一些老头老太太，还愿意利用空闲时间去采摘枇杷花来售卖。
其实不光是枇杷花是稀罕物，冬季的枇杷花蜜价值也不低。枇杷花蜜可是一种优质的蜂蜜，在市场上也是非常紧俏的，一般售价都在400元每公斤左右，并且还是可遇不可求的。
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