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全网最全:猕猴桃种植技术大全

种植园地选择

猕猴桃园地的选择对于猕猴桃的生长至关重要。以下是选择猕猴桃园地时应考虑的一些关键因素:

地形和海拔:猕猴桃适宜在海拔800-1400米的地区种植。这个海拔范围内通常具有适宜的气候条件,有利于猕猴桃的生长。

土壤条件:理想的土壤应该是深厚、肥沃、质地疏松,并且排水良好的微酸性土壤,pH值在5.5-7之间。这样的土壤条件有助于猕猴桃根系的健康生长。

气候因素:猕猴桃对气候条件有一定要求,既不能有渍水,也不能忍受高温干旱。此外,新梢对强风和低温冻害较为敏感。

交通条件:选择园地时,还应考虑交通的便利性,以便于日后管理和产品的运输。

品种选择:在选择园地的同时,还应考虑猕猴桃的品种。市面上有多种猕猴桃品种,如红阳(红心果)、海沃特、金艳等,不同品种对土壤和气候的适应性有所不同。

栽植密度和架式:栽植密度和采用的架式也是重要的考虑因素。例如,T形架和平顶棚架是两种常用的栽植架式,它们对栽植密度有不同的要求。

定植

猕猴桃的苗木定植是一个重要的环节,需要细心操作以确保苗木的成活和健康成长。以下是猕猴桃苗木定植的关键步骤和注意事项:

土壤准备:

在山地建园时,应按等高线进行撩壕整梯,壕沟线可稍向内侧,梯宽3.5米;平地建园则按行距挖沟撩壕,宽1米,深0.7~0.8米。

开沟时,应将表土和底土分开堆放。沟内底层应压2~3层青(草)料,并在每层青料上盖表土,直至表土用完。

在定植穴的位置施以腐熟的猪牛粪或饼肥,并充分与土壤拌匀,再盖层土。定植沟的土应高出地面约20~30厘米。

定植密度、时期和方法:

定植密度取决于不同品种、架式和园地条件。例如,T形小棚架的株行距为(3~4)米x(3~4)米,每亩栽42~72株;篱架株行距为(2.5~3)米x(3~4)米,每亩栽56~89株。

栽植时间通常在晚秋落叶后至次年的早春发芽前,以晚秋落叶后栽植为佳,有利于根系的恢复。早春栽植不宜迟于2月底。

定植时,先按预定的株行距打点,再在各点视苗木根系大小,开挖定植穴或定植槽。

授粉品种的配置:

猕猴桃为雌雄异株植物,因此建园时,除了选好适应当地的优良雌株品种外,还必须配置相配的雄性授粉品种。

雄性品种的花期应与雌性品种相同或宽于雌性品种,且花量大,花粉多,花粉萌芽率高。雌雄配置比例通常为8:13。

定植后的管理:

定植后,需要保持土壤湿润,防止干旱和渍水,确保猕猴桃幼苗能够良好生长。

土壤管理

1

土壤改良

深翻熟化

时间:一般在秋季果实采收后结合施基肥进行。

方法:在树冠外围逐年向外进行深翻,深度一般为60 厘米至80 厘米。深翻时要注意少伤根系,可以将表土和底土分开堆放,回填时先填表土,再填底土,并混入有机肥和秸秆等。这样可以改善土壤结构,增加土壤透气性和保水性,促进根系生长。

增施有机肥

有机肥可以改善土壤的理化性质,增加土壤肥力。可以施入腐熟的农家肥、商品有机肥等,每年每株施用量为50 公斤至100 公斤。施肥时可结合深翻进行,将有机肥均匀撒在地表,然后翻入土中。

种植绿肥

在果园内种植绿肥作物,如三叶草、紫花苜蓿等,可以增加土壤有机质含量,改善土壤结构,同时还可以抑制杂草生长。绿肥作物在花期翻压入土中,可作为优质的有机肥。

2

中耕除草

中耕

生长季节要适时进行中耕,一般在雨后或浇水后进行。中耕深度为 5 厘米至10 厘米,可以破除土壤板结,增加土壤透气性,促进根系生长。

中耕时要注意避免伤根,尤其是在猕猴桃根系分布较浅的区域。

除草

果园内的杂草会与猕猴桃争夺养分和水分,影响猕猴桃的生长发育。要及时进行除草,可以采用人工除草、机械除草或化学除草的方法。

人工除草成本较高,但对环境无污染;机械除草效率较高,但要注意避免损伤猕猴桃根系;化学除草要选择合适的除草剂,并严格按照使用说明进行操作,避免对猕猴桃造成药害。

3

果园覆盖

秸秆覆盖

在果园内覆盖秸秆,如麦秸、玉米秸等,可以减少土壤水分蒸发,保持土壤湿度,降低土壤温度,防止土壤板结,同时还可以增加土壤有机质含量。覆盖厚度一般为 10 厘米至 15 厘米。

地膜覆盖

在春季或秋季,可以在果园内覆盖地膜,以提高地温,促进根系生长,提早萌芽和开花。地膜覆盖还可以减少土壤水分蒸发,抑制杂草生长。覆盖时要注意将地膜拉紧、铺平,四周用土压实。 

4

酸碱度调节

猕猴桃适宜在微酸性土壤中生长,pH 值在 5.5 至 6.5 之间。如果土壤酸碱度不适宜,可以采取以下措施进行调节:

酸性土壤调节

对于酸性土壤,可以施入适量的石灰或草木灰来中和土壤酸性。一般每平方米施入石灰或草木灰 1 公斤至  2 公斤。

碱性土壤调节

对于碱性土壤,可以施入硫磺粉、硫酸亚铁等酸性物质来降低土壤 pH 值。一般每平方米施入硫磺粉100 克至 200 克或硫酸亚铁   200 克至 300 克。

水分管理

1

不同生长阶段的需水特点

萌芽期

需水情况:此阶段猕猴桃开始萌芽抽梢,需要充足的水分来促进新梢生长。土壤相对湿度应保持在 70% - 80% 左右。

管理措施:如果土壤墒情不足,应及时浇水,确保萌芽整齐。可采用沟灌、滴灌等方式进行灌溉,避免大水漫灌造成土壤板结。

开花期

需水情况:花期对水分较为敏感,水分过多或过少都会影响授粉受精和坐果率。土壤相对湿度以 60% - 70% 为宜。

管理措施:在开花前适量浇水,满足开花对水分的需求。但在花期应避免浇水,以免引起落花。

果实膨大期

需水情况:这是猕猴桃需水的关键时期,果实迅速膨大,需要大量的水分。土壤相对湿度应保持在 80% 左右。

管理措施:及时浇水,保证水分供应充足。可根据天气情况和土壤墒情每隔 7 - 10 天浇水一次。同时,要注意避免忽干忽湿,以免引起裂果。

果实成熟期

需水情况:果实接近成熟,需水量减少。土壤相对湿度以50% - 60% 为宜。

管理措施:适当控制浇水,避免水分过多导致果实品质下降。如果遇到连续阴雨天气,要及时排水,防止果园积水。

休眠期

需水情况:休眠期猕猴桃对水分的需求较少,但仍需要保持一定的土壤湿度,以防止根系受冻。土壤相对湿度以 60% 左右为宜。

管理措施:在冬季封冻前浇一次封冻水,以提高土壤的保温性能,保护根系。

2

灌溉方式

沟灌

方法:在果园内开挖灌溉沟,将水引入沟内,让水通过土壤渗透到根系周围。

优点:成本较低,操作简单。

缺点:容易造成土壤板结,浪费水资源。

滴灌

方法:通过管道将水以滴灌的方式缓慢地滴入土壤中,直接供应给根系。

优点:节水、节能,可精确控制水量,减少土壤板结,提高肥料利用率。

缺点:投资成本较高,需要定期维护。

喷灌

方法:利用喷头将水喷洒在果园内,形成水雾,均匀地落在土壤和植株上。

优点:可以调节果园小气候,提高空气湿度,减少病虫害的发生。

缺点:容易受到风力影响,蒸发量大,浪费水资源。

3

排水方式

果园排水系统

建设完善的果园排水系统,包括排水沟、排水管道等。排水沟的深度和宽度应根据果园的地形和排水量确定,一般深度为 50 - 80 厘米,宽度为30 - 50 厘米。

定期清理排水沟,确保排水畅通。

起垄栽培

采用起垄栽培的方式,可以提高果园的排水性能。垄高一般为 30 - 50 厘米,垄宽根据种植密度确定。

在垄上种植猕猴桃,根系分布在垄上,避免积水。

施肥管理

1

基肥

施肥时间:果实采收后至落叶前施入基肥最佳,一般在10 月下旬至11 月中旬进行。此时施基肥,有利于树体养分积累和恢复树势,为来年生长和结果奠定基础。

肥料选择:以有机肥为主,如腐熟的农家肥(厩肥、堆肥、禽畜粪等)、商品有机肥等。同时可配合适量的磷肥和少量氮肥。一般每株猕猴桃可施入有机肥50~100 公斤、过磷酸钙1~2 公斤。

施肥方法:

环状沟施法:在树冠外围挖一条环状沟,沟宽 30~40 厘米、深40~50厘米。将肥料与土壤充分混合后填入沟内,然后覆土。

条状沟施法:在树冠外围两侧各挖一条条状沟,沟宽和深与环状沟相同。将肥料施入沟内并覆土。

2

追肥

萌芽期追肥:

施肥时间:一般在3 月中旬至 4 月上旬,猕猴桃萌芽前后进行。

肥料选择:以速效氮肥为主,如尿素等,可促进新梢生长和叶片发育。每株可施入尿素 0.5~1 公斤。

施肥方法:可采用穴施或条施,在树冠下挖若干小穴或浅沟,将肥料施入后覆土。

花后追肥:

施肥时间:在猕猴桃开花后进行,一般在       5 月中旬左右。

肥料选择:追施氮、磷、钾复合肥,促进果实细胞分裂和幼果生长。每株可施入复合肥 0.5~1 公斤。

施肥方法:可与萌芽期追肥方法相同。

果实膨大期追肥:

施肥时间:在 6 月下旬至7 月中旬,猕猴桃果实迅速膨大期进行。

肥料选择:以磷、钾肥为主,配合适量氮肥,可提高果实品质和产量。每株可施入硫酸钾0.5~1公斤、磷酸二铵 0.5 公斤。

施肥方法:可采用放射状沟施,在树冠下距主干一定距离处向外挖4~6条放射状沟,沟宽30 厘米、深 20~30厘米,将肥料施入沟内并覆土。

采果后追肥:

施肥时间:在果实采收后立即进行。

肥料选择:以速效氮肥为主,可补充树体因结果消耗的养分,恢复树势。每株可施入尿素0.5~1公斤。

施肥方法:可采用撒施后浅耕的方式,将肥料均匀撒在树冠下,然后浅耕 5~10 厘米,使肥料与土壤混合。

3

喷施叶面肥

生长季叶面喷肥:在猕猴桃生长季,可结合病虫害防治进行叶面喷肥。可选用 0.3%~0.5%尿素溶液、0.2%~0.3% 磷酸二氢钾溶液、0.1%~0.2% 硼砂溶液等,每隔 10~15 天喷一次,连喷 2~3 次。

花期叶面喷肥:在猕猴桃花期,可喷 0.1%~0.2% 硼砂溶液、0.2%~0.3% 磷酸二氢钾溶液等,提高坐果率。

果实膨大期叶面喷肥:喷施上海泰博光合农业科技有限公司出品的光合靶向产品,可有效提高叶片光合作用效率,提升成果期营养生态供给,提高果实产量和质量。

整形与修剪

1

整形

“T” 形架整形

主干培养:定植后选留一个强壮新梢作为主干,及时去除其他萌蘖。当主干长到 1.7 - 1.8 米时,在其顶端 10 - 15 厘米处摘心,促使其加粗生长,并培养两个主蔓。

主蔓培养:在主干顶端选留两个相对的强壮新梢作为主蔓,分别沿行向向两边伸展,并用竹竿或绳索固定在 “T” 形架的横杆上。主蔓生长过程中,及时去除其侧生萌蘖枝,保持主蔓的优势生长。

结果母枝培养:主蔓上每隔 40 - 50 厘米培养一个结果母枝。结果母枝一般从主蔓上的侧枝或二次枝中选留,要求生长健壮、芽体饱满、位置合适。结果母枝与主蔓呈直角或斜向伸展,并用绳索固定在 “T” 形架的横杆上。

大棚架整形

主干培养:同 “T” 形架整形。

主蔓培养:在主干顶端选留 3 - 4 个强壮新梢作为主蔓,分别沿行向向四周均匀伸展,并用竹竿或绳索固定在大棚架的横梁上。主蔓生长过程中,及时去除其侧生萌蘖枝,保持主蔓的优势生长。

结果母枝培养:主蔓上每隔 50 - 60 厘米培养一个结果母枝。结果母枝的选留和培养方法与 “T” 形架整形相同。

2

修剪

冬季修剪

时间:一般在落叶后至翌年 2 月进行。

疏枝:疏除过密枝、细弱枝、病虫枝、徒长枝等,改善树冠通风透光条件,减少养分消耗。

短截:对结果母枝进行短截,一般剪留 10 - 15 个饱满芽。短截时要根据枝条的生长势和位置进行,生长势强的枝条可适当轻剪,生长势弱的枝条可适当重剪。

回缩:对多年生结果母枝进行回缩更新,一般回缩到有健壮分枝处,以恢复树势,延长结果年限。

夏季修剪

时间:从萌芽开始至 8 月进行。

抹芽:在萌芽期,及时抹除主干、主蔓上萌发的潜伏芽、无用芽和过密芽,减少养分消耗。

摘心:在新梢生长旺盛期,对生长过长的新梢进行摘心,一般在新梢长到 80 - 100 厘米时进行,摘心后新梢顶端留 5 - 8 片叶。摘心可以控制新梢生长,促进枝条充实和花芽分化。

疏枝:疏除过密枝、重叠枝、交叉枝和病虫枝等,改善树冠通风透光条件。

绑蔓:对新梢进行绑缚,使其均匀分布在架面上,避免相互缠绕和重叠。绑蔓时要注意不要过紧,以免损伤新梢。

3

注意事项

修剪工具要锋利,修剪口要平滑,避免造成伤口过大,影响树体生长。

修剪后要及时对伤口进行消毒处理,防止病菌感染。

修剪要根据树龄、树势、品种特性和栽培管理水平等因素进行,灵活掌握修剪程度。

冬季修剪时要注意保护剪口,避免受冻。可以在剪口处涂抹保护剂,如凡士林、油漆等。

花果管理

1

疏花

疏蕾

时间:在现蕾期进行,当结果枝生长至 50 - 60 厘米时开始疏蕾。

方法:疏去结果枝基部和顶部的小蕾、畸形蕾、弱蕾,保留中部的强壮蕾。一般长果枝留 5 - 6 个蕾,中果枝留 3 - 4 个蕾,短果枝留 1 - 2 个蕾。

疏花

时间:在开花前进行,当花朵开放至 20% - 30% 时开始疏花。

方法:疏去侧花、畸形花、弱花,保留中心花和强壮花。一般长果枝留 2 - 3 朵花,中果枝留 1 - 2 朵花,短果枝留 1 朵花。

2

授粉

自然授粉

猕猴桃为雌雄异株植物,需要配置雄株进行授粉。一般雌雄株比例为 8:1 或 10:1。在果园中放置蜂箱,利用蜜蜂等昆虫进行授粉。

也可以利用风力进行自然授粉,但授粉效果相对较差。

人工授粉

采集雄花:在雄花开放初期,采集未开放的铃铛花,带回室内,去掉花瓣,取出花药,放在干燥通风处晾干,使花药开裂,散出花粉。

授粉时间:在雌花开放后的 1 - 2 天内进行授粉,此时授粉效果最佳。

授粉方法:可以采用毛笔点授、喷粉器喷粉、鸡毛掸子滚授等方法进行人工授粉。毛笔点授是将花粉装入小瓶中,用毛笔蘸取花粉,轻轻点在雌花的柱头上;喷粉器喷粉是将花粉装入喷粉器中,对准雌花进行喷粉;鸡毛掸子滚授是用鸡毛掸子在雄花上轻轻滚动,使花粉粘在鸡毛掸子上,然后再在雌花上轻轻滚动,进行授粉。

3

疏果

时间:在花后 10 - 15 天进行疏果。

方法:疏去畸形果、小果、病虫果、过密果等,保留果形端正、大小均匀、发育良好的果实。一般长果枝留 2 - 3 个果,中果枝留 1 - 2 个果,短果枝留 1 个果。

4

果实套袋

时间:在疏果后进行果实套袋,一般在花后 30 - 40 天进行。

果袋选择:选择透气性好、防水性强、遮光性好的专用猕猴桃果袋。

套袋方法:将果袋撑开,使果实处于果袋中央,然后将果袋口扎紧,固定在果柄上。

5

注意事项

疏花疏果要根据树势、品种特性、栽培管理水平等因素进行,合理确定留花留果量。

授粉要选择在晴天进行,避免在雨天或高温天气进行授粉,以免影响授粉效果。

果实套袋前要对果实进行一次全面的病虫害防治,确保果实无病虫害。

果实套袋后要定期检查果袋,发现破损或脱落的果袋要及时更换或重新套袋。

病虫害防治

1

病害防治

溃疡病

症状:主要危害猕猴桃的枝干、叶片和花蕾。枝干受害后,皮层组织呈水渍状,变软,稍隆起,有裂缝,流出乳白色或暗红色黏液,后期病斑纵裂,皮层翘起,木质部裸露,严重时导致植株死亡。叶片受害后,出现暗褐色病斑,周围有黄色晕圈,病斑后期破裂穿孔。花蕾受害后,不能正常开放,严重时脱落。

防治方法:

加强栽培管理,增强树势,提高树体的抗病能力。合理施肥,增施有机肥和磷钾肥,控制氮肥用量;合理修剪,保持树冠通风透光;及时清除病枝、病叶、病果等,集中烧毁或深埋。

药剂防治。在冬季修剪后和春季萌芽前,全园喷布        3 - 5 波美度石硫合剂;在发病初期,及时刮除病斑,并用70% 甲基托布津可湿性粉剂 100 倍液或50% 菌毒清水剂   100 倍液涂抹病斑处;在生长季节,可喷布 20% 噻菌铜悬浮剂 500 倍液、72% 农用链霉素可湿性粉剂3000 倍液等药剂进行防治。

褐斑病

症状:主要危害猕猴桃的叶片。叶片受害后,初期出现褐色小斑点,逐渐扩大为圆形或不规则形病斑,病斑中央灰白色,边缘褐色,有明显的轮纹。严重时病斑相互连接,导致叶片枯黄脱落。

防治方法:

加强果园管理,及时清除果园内的落叶、落果等,减少病原菌的积累。合理施肥,增强树势,提高树体的抗病能力。

药剂防治。在发病初期,可喷布 70% 甲基托布津可湿性粉剂1000 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液、75% 百菌清可湿性粉剂800 倍液等药剂进行防治。每隔7 - 10 天喷一次,连喷2 - 3 次。

根腐病

症状:主要危害猕猴桃的根系。根系受害后,初期表现为须根变褐腐烂,逐渐向主根扩展。主根受害后,皮层腐烂,木质部变褐,严重时导致整株死亡。

防治方法:

选择适宜的园地,避免在低洼积水、土壤粘重的地方建园。加强果园管理,合理施肥,增施有机肥和生物菌肥,改善土壤结构,提高土壤肥力;合理灌溉,避免大水漫灌,雨后及时排水,保持土壤适度干燥。

药剂防治。在发病初期,及时挖除病根,并用70% 甲基托布津可湿性粉剂800 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800 倍液等药剂进行灌根处理。每隔 7 - 10 天灌一次,连灌2 - 3 次。

2

虫害防治

金龟子

症状:金龟子主要危害猕猴桃的叶片和花。成虫啃食叶片,造成缺刻或孔洞;幼虫(蛴螬)在土壤中啃食猕猴桃的根系,影响植株的生长发育。

防治方法:

利用金龟子的趋光性,在果园内设置黑光灯或频振式杀虫灯进行诱杀。

在金龟子成虫发生期,可喷布40% 氧化乐果乳油1000 倍液、50%辛硫磷乳油1000 倍液等药剂进行防治。

土壤处理。在冬季或春季,结合果园耕翻,每亩撒施 5% 辛硫磷颗粒剂 3 - 5 公斤,或用 50% 辛硫磷乳油1000 倍液进行土壤浇灌,杀灭土壤中的蛴螬。

叶蝉

症状:叶蝉主要危害猕猴桃的叶片。成虫和若虫在叶片背面吸食汁液,造成叶片失绿、卷曲,严重时导致叶片枯黄脱落。

防治方法:

加强果园管理,及时清除果园内的杂草和落叶,减少叶蝉的栖息场所。

药剂防治。在叶蝉发生初期,可喷布10% 吡虫啉可湿性粉剂 2000 倍液、25%噻虫嗪水分散粒剂3000 倍液等药剂进行防治。每隔7 - 10 天喷一次,连喷 - 3 次。

介壳虫

症状:介壳虫主要危害猕猴桃的枝干和叶片。成虫和若虫在枝干和叶片上吸食汁液,造成枝干皮层粗糙、龟裂,叶片失绿、卷曲,严重时导致植株生长不良甚至死亡。

防治方法:

加强果园管理,及时修剪病虫枝、枯枝和过密枝,保持树冠通风透光;冬季或春季萌芽前,用硬毛刷或钢丝刷刮除枝干上的介壳虫。

药剂防治。在介壳虫孵化期和若虫期,可喷布40% 速扑杀乳油 1000 倍液、48% 乐斯本乳油1000 倍液等药剂进行防治。

3

综合防治

农业防治

选用抗病虫品种,培育无病壮苗。

加强果园管理,合理施肥,科学修剪,保持果园通风透光,降低果园湿度。

及时清除果园内的病枝、病叶、病果和杂草等,集中烧毁或深埋,减少病虫害的侵染源。

物理防治

利用害虫的趋光性、趋色性等特性,设置黑光灯、黄板、蓝板等进行诱杀。

采用果实套袋技术,可有效防止病虫害对果实的危害。

生物防治

保护和利用天敌,如瓢虫、草蛉、寄生蜂等,控制害虫的发生。

利用生物农药,如苏云金杆菌、白僵菌等进行防治。

化学防治

合理选择农药,根据病虫害的发生情况,适时进行化学防治。注意农药的交替使用和合理混用,避免产生抗药性。严格按照农药使用说明进行操作,确保防治效果和果品质量安全。

采收

1

采收时间

猕猴桃的采收时间应根据品种、用途和市场需求来确定。一般来说,当果实可溶性固形物含量达到 6.5% - 7.5% 时,即可采收。不同品种的采收时间有所差异,例如早熟品种可能在 9 月上旬开始采收,晚熟品种可能在 10 月中旬以后采收。

用于鲜食的猕猴桃,应在果实充分成熟但尚未软化时采收,以保证果实的口感和品质。用于贮藏的猕猴桃,可以适当提前采收,以减少贮藏过程中的腐烂损失。

2

采收方法

采收时应选择晴天或阴天的上午露水干后进行,避免在雨天、雾天或高温时段采收。

采收人员应戴上手套,用剪刀将果实连同果柄一起剪下,轻拿轻放,避免损伤果实。不要强拉硬拽果实,以免造成果柄脱落或果皮损伤。

采收后的果实应放在阴凉通风处,避免阳光直射和高温环境,尽快进行分级、包装和贮藏。

储存

预冷

采收后的猕猴桃应尽快进行预冷,以降低果实的温度,延缓果实的后熟过程。预冷的方法有多种,如自然降温、风冷、水冷等。其中,风冷是最常用的预冷方法,即将果实放在通风良好的冷库或阴凉处,用风扇吹风降温。预冷的温度一般为 0℃ - 2℃,预冷时间为 24 - 48 小时。

分级

预冷后的猕猴桃应进行分级,根据果实的大小、形状、颜色、成熟度等指标进行分类。分级的目的是为了提高果实的商品价值和贮藏效果。一般来说,猕猴桃可分为特级、一级、二级等不同等级。

分级后的果实应分别包装,避免不同等级的果实混装在一起。

包装

猕猴桃的包装应选择透气性好、抗压性强、环保无污染的材料。常用的包装材料有纸箱、塑料筐、泡沫箱等。包装时应在果实表面垫上一层柔软的纸或泡沫网,以防止果实相互挤压和摩擦。

包装好的果实应在包装箱上标明品种、等级、产地、生产日期等信息,以便于销售和管理。

贮藏

猕猴桃的贮藏方法有多种,如冷库贮藏、气调贮藏、窑洞贮藏等。其中,冷库贮藏是最常用的贮藏方法,即将包装好的果实放在温度为 0℃ - 2℃、相对湿度为 90% - 95% 的冷库中贮藏。

气调贮藏是一种先进的贮藏方法,通过调节贮藏环境中的气体成分,如降低氧气含量、提高二氧化碳含量等,来延缓果实的后熟过程,延长果实的贮藏期。气调贮藏的条件一般为氧气含量 2% - 5%、二氧化碳含量 3% - 5%、温度 0℃ - 2℃、相对湿度 90% - 95%。

窑洞贮藏是一种传统的贮藏方法,适用于北方地区。窑洞内的温度和湿度相对稳定,有利于猕猴桃的贮藏。窑洞贮藏的温度一般为 0℃ - 5℃、相对湿度为 85% - 95%。

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