猕猴桃果园的初期规划建设——新品种推荐
猕猴桃原产于我国陕西省周至县，性喜温暖湿润、土质肥沃的生态环境，在建园时，必须根据其对环境条件的要求，做好园地和品种的选择、规划等工作，为猕猴桃的良好生长提供适宜的生态条件。
(一)合理选择主栽品种：
根据气候条件和市场需要，可选择果实品质优良且耐贮运、丰产稳产、抗逆性强的品种。目前适于发展的新品种有近年推出的翠香、徐香、红阳、金艳、金桃等优良雌性品种。
猕猴桃为雌雄异株，定植时必须配雄性品种，要求其与雌性品种花期一致，花期长、花量多、花粉多且发芽率高。为达到成品效果强烈建议用人工授粉，雌雄比例为： 80:1。
(二)合理选择园地：
土壤：要求土层深厚，土质疏松、有机质丰富、通透性好的砂壤土、壤土。土质疏松但有机质缺乏的红壤、黄壤等需进行改良。
地下水位：离地面1.2m以下。
位置：选择交通方便、靠近水源(如水库、河流、渠道等)及远离大型工厂的地区，山谷低洼地霜冻较严重，且易积水，不宜建园。
地形、地势：平地、丘陵地及山地均可种植，山地坡度不能大于25度，有利于保持水土。
(三)土地测绘和园区规划：
1、绘图：对所选地清理地面杂物，平(缓)地绘出平面地形图，图中标出原有的道路沟渠，距离等，坡地绘出等高线图，同样标出道路沟渠等。
2、园区规划：根据地形图，对园区进行规划，先规划出道路、排灌系统、防风林、工具房等基础设施;后规划出种植区及种植的行向等。
规划园区的道路及排灌系统：根据测绘图，规划出园区的主干道、作业道;主要的排水沟，蓄水池、灌溉设施等，另还有积肥池、工具间等基础设施的位置，并于建园改土前建好排水系统和道路系统。
防护林：根据地形地势及当地的风向，建防护林。
规划园区，根据种植密度，在平地及缓坡地按有利于排水的方向、山地按等高线划出行带线。
(四)土壤准备：
建园前对土壤的改良和施足底肥，是猕猴桃后期旺盛生长和早结、丰产稳产的重要基础工作。根据不同品种确定好定植密度后，即可进行土壤准备工作。
(五)栽植过程 :
1.散开根系
2.覆盖土壤
3.踩实后轻微提下苗
4.浇足定根水
5.覆盖黑地膜
6.再次覆盖土壤10厘米以上，防治冬季冻害
1、定植密度：猕猴桃的定植密度，应根据其品种、园地条件等方面的因素来确定。猕猴桃宜采用大棚架或T形棚架栽培，树势较弱的品种如红阳，株行距为3米×1米;树势较强的品种如翠香、徐香、金艳、海沃德等，株行距则为3米×1.5米。
2、土壤准备：根据不同的土壤特点对其进行土壤改良，改良方式有两种，即挖沟撩壕和挖定植穴.
挖沟撩壕：根据密度定下栽植行，以栽植行为中心，挖深80cm，宽100-120cm的壕沟，表土和底土分开堆放，然后回填。
挖定植穴：对土质疏松肥沃、通透性及排水性均好的园地可采用定植穴定植，可节省人力、物力，以后逐年扩穴改土。即先按株行距标好定植点，然后以定植点为中心，挖深80cm、宽100-120的方形穴。挖穴时同样将表土与底土分开，按挖沟撩壕的方法回填。
分层放入粗肥、精肥：
(1)粗肥：稻草、绿肥、作物秸秆，上撒适量石灰，上盖一层底土，30cm厚。每亩埋青3000kg以上。
(2)精肥：家畜肥(50-100kg/株)、枯饼(10-50kg/株)、磷肥(1-2kg/株)，与表土混合，30cm厚。
(3)根系层：熟土、细砂或砂壤土，20cm厚。
(4)高畦：宽1-1.5m,深20cm。
3、对于低洼地或水稻田等排水困难的园地，可采用高垄栽培，垄宽依行距而定，垄沟深50-60cm，宽30-50cm。具体步骤如下：
根据行距确定栽植行，以栽植行为中心，挖深50-60cm，宽1.2-2.0m的壕沟，然后按上述顺序回填肥料。回填时，上面两层用行间的熟土，形成50-60cm的深沟。
4、若南方栽植，因雨水多，合理规划排灌设施：平地果园要有围沟、横沟和竖沟，每隔1-2行树要有一条厢沟，使整个果园沟沟相通，水流通畅，无论何时园内均不会积水。围沟、横沟及竖沟要深于每行的排水沟。山地果园必须有环山沟渠，防止山水进园，同时每一梯均要有排水沟，且各排水沟均应相通，既便于雨季排水，又便于旱季蓄水灌溉。具体要求如下：
平地果园：应挖50cm以上的围沟、园地中间的腰沟，30cm-40cm的行沟，行沟的深度浅于围沟等。
山地果园：应挖80cm以上的环山沟渠，阻止山水进园;每梯内侧应有排水沟，两端有进出口，且沟沟相通。
蓄水池的配置：在园地各适当地点，应建立多个中型蓄水池和积肥池，便于抗旱保苗、防治病虫害和施肥水。
(六)定植
1、定植时期：南方地区，10月至次年的2月，越早栽效果越佳，特别是秋季定植，地温较高，有利于根系的恢复，春季不会有缓苗期。早春定植的时期不宜迟于2月底(伤流期前)。
2、定植方法：栽苗时，将根系沾上用生根粉配置的泥浆，将嫁接好的猕猴桃苗用甲基托布津1000倍液对苗根部浸5分钟杀菌。再放在定植穴的中央，用手扶直根系，以防弯曲窝根而影响生长。由于猕猴桃根系为肥大的肉质侧根，不耐践踏，因而栽植时须将细散的土填入根际，并随着填土的同时，不断往上提苗抖动根系，适当压紧，使根系舒展并与土壤密切结合，切忌重踩。
3、定植注意事项：
1) 选苗：定植时应选用高质量的壮苗。即要求苗木无病虫害、根系发达、有3-5个以上饱满芽。
2) 解除嫁接膜：将所有嫁接苗的膜解除，并将苗木剪留4-5个饱满芽，便于集中营养促发新梢。
3) 苗木定植深度以土面压紧后与定植株的根颈部相平或略高为宜。根系不要接触未腐熟的肥料，以免伤根。
4) 栽后不管天晴下雨，都应及时浇足定根水，使根土充分接触，保证成活。
5) 定植后即在树盘周围(1米×1米)覆盖20厘米左右植物秸秆或谷壳等，防止杂草生长，保温保湿，利于苗木成活。
浇水淀实：待穴填好后，必须先灌一次透水，使之充分沉实（如不淀实，树苗栽植后再浇水会造成苗木下沉或吊根，造成苗木生长不良和死亡）。待分墒后进行栽苗。
栽苗：猕猴桃苗木栽植时，先将幼苗放在穴中央，把根系向四周铺开，不要弯曲，苗木前后左右对齐。用表土或混合土盖根部，然后将幼树向上提动，使根系舒展，最后，将穴填满。苗木栽植深度以土壤下沉后根颈与地面相平或略高于地面为好，不要将嫁接部位埋入土中。栽植过深不利于苗木的生长。苗木栽好后要踏实土壤，并及时灌透水。灌后土壤下陷，要及时进行培土，待分墒后，进行松土保墒。为了防止雌雄株混乱，栽植时可先栽雄株，再栽植雌株。
修剪：由于苗木移植时根系受到一定损伤，吸收功能尚未恢复，因此栽植后对苗木要进行修剪。一般苗木选取一个强旺的枝蔓剪留2-3个饱满芽为宜，其余枝蔓一律疏除。
(七)土肥水管理
(一)土壤管理
1、深翻改土。猕猴桃定植后，根系生长快，需及时对果园土壤进行改良。特别是对土壤通透性差，有机质含量低，肥力差的园地，必须进行土壤改良。深翻改土是主要途径之一。一般在10月至次年元月结合施基肥进行效果最佳。
(1)作用：熟化深层土壤，增加土壤有机质，提高土壤肥力，有利于根系生长。
(2)方式：扩穴和撩壕。对于挖定植穴栽植的园地，栽后每年或隔年从原来的定植穴向外扩穴，挖深度为60-80cm、宽30cm以上的环状沟，底层填入粗有机料，上撒适量石灰(酸性土或微酸性土)或尿素(碱性土)，促进有机料的腐烂，填入底土;熟土与家畜粪、饼肥等有机肥混匀后填在根系集中层，扩穴需逐年进行，直至全园翻遍为止。对于壕沟栽种的园地，可采用挖壕沟改土的方法，即在果园行间挖壕沟，深度与扩穴一样，宽度可根据劳力，壕沟内同样需要施入肥料。梯田可先翻株间，其次翻内侧，第三次翻外侧，此法伤根少，便于机械化操作。在通透性差的粘重土壤果园扩穴改土时，可采用株间挖沟，使扩穴沟与原栽植沟相通，并与地下排水沟连接，以解决原定植穴内积水的问题，达到既深翻改土又治涝的目的。
(3)注意事项：
A、深翻深度应视土壤质地而异：板结、粘重土壤应深，粘重土壤回填时可掺沙、谷壳等增强通透性;地下水位较高的土壤宜浅，以免使其与地下水系相连而造成危害。
B、深翻时尽量少伤根，以不伤骨干根为原则。
C、深翻后须立即浇透水，使土壤与根系密切接合，以免引起旱害。
2、树盘培土和客土
对丘陵山地果园，水土流失严重，易使根部裸露，大量须根露出土面，夏季雨后天晴高温时，易造成大量须根死亡，枝叶萎蔫现象。因此采用培土和客土是果园土壤改良及保护根系的另一项有效措施，可起到增厚土层，改良土壤结构，保肥保水的作用。
时间：晚秋或初冬进行。
材料：粘重土壤培沙性土，沙性土壤培粘性土。山地果园宜就近培腐殖质土，丘陵和平地果园可结合冬季清园、整修梯田和清理沟渠，培草皮土、沟泥或塘泥等。沟泥和塘泥等湿土须风干捣碎后再培。
培土厚度：5-10cm。
要求：培土前，须先耕松园土，然后耕耙或浅刨，使所培土与原土掺混。
3、地面覆盖
(1)作用：首先，覆盖可以调节土壤的温湿度，使土壤保持疏松湿润，冬春季节可以提高土温，夏秋季节可降低土温，有利于根系的生长;其次，果园通过地面覆盖，可显著提高土壤肥力，增加土壤有机质，改善土壤理化性状;第三，通过地面覆盖，可防止杂草滋生，不需中耕除草，既可保持良好而稳定的土壤团粒结构，又可节省劳力;最后，覆盖可缓和降雨对土壤的直接侵蚀，降低地表径流，减少水土流失。
(2)方法：在干旱季节来临之前灌透一次水(或一次大雨之后)，利用稻草、山青、秸秆、谷壳等材料覆盖树盘或全园。一般幼年园采用树行覆盖，成年园采用全园覆盖，覆草厚度以15-20厘米为宜。
4、种植绿肥
果园种植绿肥有利于培肥地力。绿肥按季节分为冬季绿肥和夏季绿肥。冬季绿肥于秋季播种，春季压入土中，主要是满园花、红花草子、萝卜等;夏季绿肥于春季播种，夏季翻压或多次刈割覆盖于地表，主要是豆科作物、三叶草、黑麦草等。幼年果园光照充足时，也可间种西瓜、蔬菜等经济作物，以增加前期经济收入。
【栽后管理】
灌水：栽好幼苗，第一关是浇足水。浇前在幼树四周修直径1米大小的圆盘，或在距树干50厘米两边修土坎，便利灌水；当地面开始黄干时，浇第二次水。无论浇灌几次，分墒后，要中耕保墒，或进行覆盖保墒。
插杆引绑：当幼苗长到20厘米时，在靠近苗木处插一根竹杆，将刚发出的嫩枝绑上，防止风折和缠绕。其后，随着枝蔓向上生长，每隔20～30厘米绑蔓一次。
遮荫和间作：遮荫保苗是栽植后第一年苗木管理的关键措施之一。4月初在幼苗两边各点种一行玉米，距猕猴桃苗50厘米远。玉米长成后可在6-8月份的高温季节为猕猴桃幼树遮阴。为其创造一个适宜的光照、湿度条件，有利于苗木正常生长。在行间可套种豆科作物或其它低秆作物，增加收入、避免土壤裸露、降低园内温度。
遮阴
施肥：第一年在幼苗长到50厘米以上时进行，每株施0.1千克尿素+0.2千克过磷酸钙，同时浇水，不能干施。也可结合浇水每株浇灌10千克沼液。幼苗施肥应采取少施多餐的方式，以防烧根烧苗现象发生。
病虫害防治：幼树生长前期要注意防治食叶害虫金龟子、斑衣蜡蝉、卷叶虫等，生长后期要主要防治大青叶蚕、桑白蚧等的危害。可采取诱杀、捕捉、喷药等有效措施防治。病害主要应注意防治细菌性溃疡病、褐斑病等。
【标准化树形】
单干双臂结果母枝羽状分布树形，即：一个主干，在架面上培养两个主蔓沿中心铁丝反向延伸，在主蔓上每隔25-30cm选配一个健壮结果母枝与主蔓垂直，所有结果母枝呈羽毛状。该树形来源于海沃德，可应用于徐香、金香、华优、秦美等美味猕猴桃品种。
架形
多主干树形：主要适用于红阳、晚红等生长势弱、抗病性差易感染猕猴桃细菌性溃疡病的中华猕猴桃品种。一般每株猕猴桃选留3—4个主干上架，在主干上直接选留结果母枝。
树形
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