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好品质猕猴桃，永远不缺市场，2024年猕猴桃价格会迎来上涨吗？

花匠小妙招
2024-12-02 06:21

今年红心猕猴桃大部分产区产量与往年相比基本持平，部分产区红心猕猴桃总体产量比去年略有下降。四川等一些红心猕猴桃主产区，目前已经有收购商开始预定，好品质的果子依然是抢手货。后期价格将会如何变化？我们不得而知。水果行情波动，建议果农朋友先入为主，觉得价格合适就尽快出手，卖自己该赚的钱。种植端、销售端都要赚钱，这个产业链才能长久。始终要把品质放在第一位，好品质的果子，永远不缺市场。

陕西主产区绿心猕猴桃，近期持续高温，猕猴桃日灼危害较往年同期严重，不同程度存在减产情况，整体来看陕西产区今年果子商品率较去年有所提升。笔者个人预测翠香和去年行情基本持平；徐香可能存在高开低走情况，不过优质果子依然很抢手，质量为王；瑞玉好桃今年可能存在“抢收”。（以上是个人观点仅供参考，价格随市场行情波动）

猕猴桃营养价值

猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。

1：维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为"维生素C之王"。

2 : 猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3：猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4：猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5：果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。

6：世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。增强体质猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

2.排毒清肠：猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3.预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。降血脂抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。

4.预防癌症： 猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。防癌抑肿瘤常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

5.预防抑郁症：科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

6、缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

天然果蔬中的维生素C，有益提高自身免疫力

相比之下，免疫力低下的人群更容易受到病毒的侵害，特别是小孩、老人、孕妇和体弱的敏感人群，应当格外注意提升自身免疫力。
食物内的维生素C又被称为“抗氧化卫士”

广泛存在于天然的水果蔬菜中。有研究表明，天然蔬果中的VC摄取率比服用保健药片高5倍，而水果中的VC因为未经过高温烹煮破坏，成分得以保留更全面。按照中国营养学会公布的建议摄取率，成人每人每天应当摄入不少于100mg的维生素C，这个标准要怎样衡量呢？

水果中的VC之王，一天一颗奇异果即可达标

按照美国农业部2012年公布的调查数据，在同样重量的采样标准下，100g苹果的VC含量仅为4.6mg，100g香蕉的VC含量为8.7mg，被广泛认为VC大户的橙子可以达到53.2mg，草莓达到58.8mg，而位于维生素C含量之首的是猕猴桃，100g绿猕猴桃富含的维生素C高达85.1mg，而黄肉猕猴桃的维生素C含量达到161.3mg，足足是橙子的3倍。

相当于只要每天吃一颗猕猴桃，就能达到VC摄入标准，更利于维持健康的免疫力，抵御病毒侵害。

除了“VC之王”的美誉，猕猴桃还因其极高的营养密度被封水果之王。

营养密度指的是17种对人体重要的营养素含量的综合评价。同重量下，一颗100g苹果的营养密度是1.8，而猕猴桃的营养密度达到18.7，可以达到苹果的10倍，包括低钾高钠、丰富VE、天然叶酸、增加机体抵抗力的类胡萝卜素等多种天然营养素综合在一颗猕猴桃中，一天一颗，既享受了水润香甜的多汁口感，又收获了健康的多彩人生。