隔壁花店10天前就在备货母亲节了，你知道她是怎么避坑的么？
花卉供应链前端情况
近日，花易宝基地小分队走访各个产区，发现昆阳、宜良、宝峰等产区正在建设标准化生产大棚，这意味着云南花卉产业向绿色化、设施化、品牌化方向发展，品质上将会有很大的提升。
距离母亲节还有20余天，有冷库、冷柜等存储条件的花店、花商老板们已经开始备货了。
康乃馨耐存放、花期长的特性成为备货首选，目前各类单头康乃馨的价格在11到31元/扎不等，多头康在4.9到20元/扎不等。
提前备货能够有效避开花价高峰，但同时也会带来花损和不太理想的客户体验——冷库花。
为什么要用冷库，什么是冷库花
鲜花属于生鲜品，从切下来那一刻生命进入倒计时，而低温保鲜是延长生命的有效措施，所以有了冷库的出现。在国外，冷库扮演着重要角色，鲜花冷藏几乎做到了全程。
目前，国内的冷库一般是起到预冷的作用，温度过高会先将采摘的鲜花放进冷库预冷，再进行采后处理，从未有效延长鲜花的保鲜期。冷库也几乎成为从业者的必备设施，用于鲜花预冷和短时间存放。
既然冷库有这么大的作用，为什么大家都担心呢？
人人憎恨的“冷库花”是指不良商家长时间存放在冷库的鲜花，低价的时候提前存货，以便在节日涨价时高价卖出（注：如果市场行情持续高涨，风险也会高，一般不会有“冷库花”）。
长时间存放在冷库的花材不新鲜，瓶插期短，脱水严重，甚至会出现掉瓣、腐烂等情况，大大降低终端消费者的消费体验，对于急用花材的花店来说更是雪上加霜。
在此，呼吁大家正确使用冷库，诚信经营，打造口碑！
花店如何正确备货
①遵循“一分钱一分货”的基本原则
不管是旺季还是淡季，花店进货都应该遵循“一分钱一分货”的基本原则来采购，除官方做优惠活动外，不建议采购低于市场价太多的花材，此类花材容易“踩坑”，花材损耗大。
②节日备货集中需求量大，建议分批备货
花店需求较为多元化，可根据采购物品的属性分批备货。永生花、盆花、多肉等能长期存放的可以提前一个月左右陆续备货。
多肉
康乃馨初吻
康乃馨蜜桃
康乃馨是母亲节的热销花材之一。一般红色康乃馨更耐存放，保存时间较长，可以提前备货；粉色系不太耐存放，这也是康乃馨粉色系花价在节日备货高峰期花价持续高升的原因，建议大家节前4~7天备货。
5月8日是母亲节，预计5月初将进入备货小高峰，因受疫情影响，各地区发货受限程度不一，可以根据实际情况来提前备货。
③消费需求多元化，建议多品类备货
每个节日基本都有固定的热销花材，而玫瑰、百合、康乃馨这类常规花材则是花店常备的花材可以适当备货。
郁金香
剑兰
紫罗兰
牡丹
芍药
洋桔梗
如何辨别花材是否新鲜
判断花材是否新鲜一般从花苞、叶水和茎秆来观察，经过长途运输的花材会出现轻微脱水状态，回水后能恢复正常，下面一一辨别。
1、先看花瓣，可用手指轻轻地从茎部滑到花瓣端，花瓣是否坚挺，会不会发生掉瓣的情况，若花瓣出现松弛、掉瓣等现象则是品质问题。
2、观察花苞颜色是否正常，是否出现褪色、透明、变成棕色或枯萎等现象，但应注意部分花材因品质特性会有所差异，冬夏季区别较为明显。
3、观察花茎，是否干净、坚固，若花茎有明显变色变软的现象，表明细菌已经进入茎，随着细菌繁殖将会污染叶和花，可适当斜剪根部查看
4、观察叶子，健康的花材叶子是新鲜、坚挺和绿色的，长途运输后出现轻微脱水属于正常现象，如有黄色、白色、灰色、黑色小点或斑点或被细菌感染，要及时隔离，严重的可申请质量问题售后。
5、整体观察是否有病虫害，如灰霉病、白粉病等，灰霉病具有传染性要及时隔离，白粉病无传染性但影响美观应立即摘除。
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