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一种无土栽培香椿芽苗营养液的配制方法与流程

花匠小妙招
2024-12-02 09:48

本发明涉及芽苗营养液配制生产，特别涉及无土栽香椿芽培养液的配制方法，属于农业技术领域。

背景技术：

香椿(学名：Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

香椿树为乔木；树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略凸起；小叶柄长5-10毫米。

香椿树花圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；花长4-5毫米，具短花梗；花萼5齿裂或浅波状，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，有5条细沟纹，无毛，每室有胚珠8颗，花柱比子房长，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，长2-3.5厘米，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄；种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。花期6-8月，果期10-12

与一般乔木树不同的是，香椿树种子的细嫩芽苗可以当蔬菜食用。香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.)Roem.，楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。

能适应多种类型土壤，在石灰岩山地和海涂含盐量0.05～0.09％，pH8～9的地区种植，如能及时抚育管理，生长尚可。但以湿润、深厚、疏松、肥沃的土壤最适宜，生长最迅速。一般7～10年生开始结实。萌芽更新的树，4年生即能结实；采摘嫩叶食用的树，结实年龄推迟。结实有周期性，每隔1～2年丰产一次。但是，春椿树的枝叶含有过多的硝酸盐，食用过多会对人体有害，而由种子萌发的香椿芽苗含的硝酸盐成分较少，越幼嫩的香椿芽含的硝酸盐越少，对人体没有害处，因此香椿芽成为人们培养的食用蔬菜人们常进行无土培养香椿芽，一般培养只是浇水和保持适合的温度，香椿芽只依赖自身的能量和水分进行生长，生长出的香椿芽短、瘦，鲜嫩度不足，口感差。

技术实现要素：

为了培养出含硝酸盐含量较少的香椿芽，满足人们的生活食品需求，本人发明了一种香椿芽培养液的配制方法，用这种培养液浇培的香椿芽鲜嫩、绿油、肥壮、生长快、口感脆爽、鲜甜，令人回味无穷。

一种无土栽培香椿芽苗营养液的配制方法解决问题所采取的技术方案是按下面的原料及配制方法：一、所用的原料：水97％～98％、尿素0.4％～0.5％、KH2PO40.2％～0.3％、钙镁磷肥0.2％～0.4％、ZnSO40.03％～0.05％、CuSO45H2O0.02％～0.03％、Fe2(SO4)30.02％～0.03％、Na2MoO4(2H2O)0.02％～0.03％；二、配制水先灭菌：应使用开水或经70℃～85℃以上巴氏来菌后的溶解水进行配制，将各原料与水混合在一起搅拌均匀，升高温度至40℃～50℃并搅拌2～3分钟使物质充分溶解后，降温至30℃以下可使用。

磷酸二氢钾(化学式：KH2PO4)，为无色四方晶体或白色结晶性粉末，密封保存，空气中稳定，在400℃时失去水，变成偏磷酸盐。在工业上用作缓冲剂、培养剂；农业上用作高效磷钾复合肥；食品级用作食品改良添加剂。

镁是叶绿素的主要成分之一。通常被用于盆栽植物或缺镁的农作物，例如西红柿，马铃薯，玫瑰等。钙镁磷肥含有镁离子，促进叶绿素的生成。

硫酸锌可用于防止果树苗芽的病害，也是一种补充作物锌微量元素肥的常用肥料，可做基肥，叶面肥等。

硫酸铁在农业应用：用作化肥，除草剂杀虫剂，医治小麦，果树，土豆，玉米，蔬菜，花木防治果园害虫和果树的腐烂病，根治树秆的苔类、地衣等。也可用作肥料，是花木，果树制造叶绿素的催化剂，具有除磷，固氮，活钾，疏松土壤，杀菌治虫，壮根强杆，增强果实的光泽度，含水量，增强光合作用，提高作物抗旱，抗逆能力，减少果实腐烂病，轮纹病，斑病，锈病，白粉病等病症，并且对果树的小叶病，黄叶病，缩果病有很强的防治作用达到增收增产的显著效果。

钼是作物生长过程中需要量较少的一种微量元素。它在植物体内与氮的代谢有着非常密切的关系。表现为钼不仅在生物固氮中起着重要作用，而且还参与硝酸的还原过程，因为钼是组成硝酸还原酶的成分。

硫酸铜以结合5个水分子作晶体形式存在，溶解于水中作为补充铜离子的成分。

一种无土栽培香椿芽苗营养液的配制方法的有益效果是：一种无土栽培香椿芽苗营养液的配制方法主要加入蚕豆生长所需的氮磷钾基本肥料，还加入少量的促进生植物长的化学物质和补充生长所需的元素，使香椿芽体能快速生长，鲜绿、肥嫩，减少含硝酸盐含量，用这种培养液浇培的香椿芽鲜嫩、绿油、肥壮、生长快、口感脆爽、鲜甜，多食有益人体健康。

具体实施方式

实施例：一种无土栽培香椿芽苗营养液的配制方法是按下面的原料及配制方法：一、所用的原料：水97％～98％、尿素0.4％～0.5％、KH2PO40.2％～0.3％、钙镁磷肥0.2％～0.4％、ZnSO40.03％～0.05％、CuSO45H2O0.02％～0.03％、Fe2(SO4)30.02％～0.03％、Na2MoO4(2H2O)0.02％～0.03％；二、配制水先灭菌：应使用开水或经70℃～85℃以上巴氏来菌后的溶解水进行配制，将各原料与水混合在一起搅拌均匀，升高温度至40℃～50℃并搅拌2～3分钟使物质充分溶解后，降温至30℃以下可使用。使用方法：直接均匀浇灌于香椿芽苗上每天2～3次。